Las frutas son los alimentos con mayor contenido de agua. Todas las frutas contienen entre un ochenta y un noventa por ciento de agua, lo que es suficiente para limpiar el cuerpo humano y nutrir la vida. Además, todas las vitaminas, minerales, carbohidratos, aminoácidos y ácidos grasos necesarios para el cuerpo humano se pueden encontrar en las frutas. La vitalidad de las frutas es inigualable por cualquier otro alimento. Consumidas correctamente, sus beneficios son incomparables. Las propiedades de la fruta permiten al cuerpo eliminar residuos. Mantener el cuerpo limpio mejora todos los aspectos de la vida y permite que el organismo funcione con la máxima eficiencia. Cuando se trata de perder peso, comer la cantidad adecuada de fruta no sólo es útil, sino que los resultados se pueden ver rápidamente. En octubre de 1983, la profesora de la Universidad de Yale, Judith. Judith Rodin presentó datos interesantes en la Conferencia Internacional sobre Obesidad en Nueva York. Su estudio sobre los beneficios de la fructosa afirmó: «Lo que comes en una comida afecta lo que comes en la siguiente». El Borgen Chronicle informó que la Sra. Rodin hizo que sus participantes bebieran agua con diferentes azúcares añadidos. «Quienes bebieron agua con fructosa comieron significativamente menos que quienes bebieron agua o agua con sacarosa». Ella y sus colegas observaron: «Los participantes que bebieron fructosa consumieron un promedio de 479 calorías menos que quienes bebieron sacarosa». Alimentos súper energéticos Un elemento esencial para una vida sana es la energía. Ya sabemos que la digestión consume más energía que cualquier otra actividad fisiológica. Por eso la fruta desempeña un papel tan necesario e importante. La energía necesaria para digerir la fruta es mucho menor que la de cualquier otro alimento. De hecho, digerir la fruta prácticamente no requiere energía. Esta es la razón: los alimentos que ingiere el cuerpo humano eventualmente se descomponen y se convierten en glucosa, fructosa, glicerol, aminoácidos y ácidos grasos. Lo que el cerebro necesita para funcionar es glucosa (azúcar). Otros nutrientes no pueden ser utilizados por el cerebro. La fruta existe en el cuerpo en forma de glucosa. La digestión, absorción y asimilación de la fruta consume poca energía, mientras que otros alimentos tardan entre una hora y media y cuatro horas en digerirse en el estómago (siempre que se combinen adecuadamente). Cuanto menor sea la proporción de alimentos concentrados, mejor se mezclarán los alimentos y menos tiempo permanecerán en el estómago; cuanto más concentrados estén los alimentos, o cuanto menos se mezclen los alimentos, más tiempo permanecerán en el estómago. La fruta contiene mucha agua y consume poca energía al digerirse, por lo que desempeña un papel fundamental en el proceso de desintoxicación del cuerpo. Si se consume correctamente, puede proporcionar la energía necesaria para bajar de peso y realizar otras actividades, pero la premisa es consumirla correctamente. ¿Cuál es la forma correcta de consumir frutas? De hecho, es muy sencillo. Dado que las frutas no permanecen en el estómago mucho tiempo, no deben consumirse con otros alimentos ni inmediatamente después. Deben consumirse en ayunas. Este es, sin duda, el punto más importante de una dieta que no engorda. El momento adecuado para comer fruta Otra consideración importante es cuánto tiempo debes esperar después de comer otros alimentos antes de comer fruta. Si come fruta en ayunas, puede comer la cantidad que desee, pero después de comerla, debe esperar de 20 a 30 minutos antes de consumir otros alimentos. Esto le dará tiempo suficiente a la fruta o al jugo para que desaparezca del estómago. El jugo y algunas frutas tardan menos, pero es más seguro esperar de veinte a treinta minutos. Los plátanos, los dátiles secos y las frutas deshidratadas tardan entre cuarenta y cinco minutos y una hora en pasar por el estómago. Si come primero alimentos que no sean fruta, debe esperar al menos tres horas antes de consumir fruta, y si come carne, debe esperar al menos cuatro horas. Sin embargo, estos tiempos solo se calculan para alimentos con una correcta combinación. Si come carne y la combinación no es la adecuada, la comida permanecerá en el estómago al menos ocho horas. Durante este período, no debe consumir fruta ni jugo. Come fruta en el desayuno Una de las reglas necesarias para una dieta que no te haga engordar es no comer nada más que fruta y zumo desde que te despiertas por la mañana hasta al menos el mediodía. Puedes comer o beber tanto de los dos tipos anteriores como quieras, no hay límite en la ingesta, pero debes tener en cuenta las sensaciones de tu cuerpo: ¡no comas demasiado! Si no comes nada más que frutas y jugos, no consumirás energía sino que ganarás energía para abastecerte durante todo el día. La digestión de la fruta no requiere prácticamente ningún gasto de energía, ya que no es necesario digerirla en el estómago, basta con masticarla completamente. Comer fruta puede hacerte más productivo y enérgico durante el día porque estás almacenando energía en lugar de desperdiciarla. Una vez que te acostumbres a comer solo fruta y beber jugo antes del mediodía, te sorprenderás de los efectos significativos que tiene en ti. Después de experimentar esta maravillosa sensación, te preguntarás por qué tenías que desayunar tan fuerte al levantarte. Consumir sólo frutas y jugos por la mañana es la clave de una dieta que no te engorde. Curiosamente, muchas personas me comentaron que, aunque no siguieron la dieta al pie de la letra, el único principio que mantuvieron durante mucho tiempo fue consumir solo frutas y jugos antes del mediodía. De esta manera, aún obtenían grandes beneficios, lo cual es, sin duda, la principal razón del éxito de la dieta. Si sólo quieres empezar con un principio, empieza comiendo sólo fruta por la mañana. Para obtener más información, consulte el artículo de Persimmon Culture "12 millones de personas dicen que la dieta efectiva que no te hará engordar" |
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