¿Quién es el rey de la fruta para perder peso? Análisis de la fuerza de combate de la manzana roja y verde

La primavera se acerca silenciosamente, y la ropa primaveral de colores vibrantes está en oferta en los grandes almacenes. Esto se ha convertido en una fuerza invisible que anima a las mujeres a perder peso y deshacerse de la grasa invernal. Uno de los métodos más utilizados para bajar de peso rápidamente es el método de la manzana. Sin embargo, existen muchos tipos de manzanas en el mercado, y el color de su piel se divide aproximadamente en rojo y verde. ¿Cuál es mejor para bajar de peso? ¡Deja que los expertos en nutrición te ayuden a realizar un análisis de poder de combate!

Para mejorar el efecto de la pérdida de peso, muchas mujeres adoptan el método de pérdida de peso de la manzana, pero los nutricionistas creen que los nutrientes de las manzanas no son suficientes para satisfacer las necesidades diarias del cuerpo humano y recomiendan evitarlas.

Nivel 1: La diferencia en nutrientes no es grande, por lo que hay un empate.

Hou Wenyi, director del Departamento de Nutrición del Hospital St. Martin, analizó los datos relevantes sobre las manzanas en la Base de Datos de Nutrición Alimentaria del Ministerio de Salud y Bienestar Social y descubrió que, independientemente de la variedad, las manzanas verdes contienen solo 49 calorías por cada 100 gramos. Si bien son más bajas en calorías que las manzanas rojas, la diferencia real es bastante pequeña, con una diferencia calórica de tan solo 1 a 7 calorías por cada 100 gramos de manzana.

Entre ellas, la manzana con miel de Lishan presenta el mayor contenido calórico entre las muestras comparadas debido a su alto contenido en carbohidratos, aproximadamente 56 calorías por cada 100 gramos. Parece ser el alimento menos adecuado para bajar de peso, pero en realidad, su densidad calórica lo convierte en un alimento bajo en calorías en comparación con otros. Una sola pieza de turrón común elaborado con nata normal (unos 30 gramos) tiene entre 80 y 120 calorías, lo que equivale casi a las calorías de medio plato de arroz.

Los fitoquímicos y diversas enzimas presentes en la cáscara de manzana tienen un efecto de pérdida de peso, pero actualmente no hay ninguna investigación que confirme qué tipo de fitoquímico o color de alimento es mejor para perder peso.

Otros nutrientes importantes para la pérdida de peso, como los carbohidratos, la fibra dietética total, las proteínas, los minerales y el agua, también difirieron apenas ligeramente. De esto se desprende que, si bien existe una diferencia en la proporción nutricional entre las manzanas rojas y las verdes, esta es realmente muy pequeña. El resultado del primer nivel de análisis de la potencia de pérdida de peso es un empate.

Segundo nivel: Fitoquímicos para bajar de peso, falta de evidencia y difícil de comparar

Además del análisis básico de las seis categorías principales de nutrientes, en los últimos años, la ciencia de la nutrición ha popularizado el concepto de compuestos vegetales (o "fitoquímicos") para analizar frutas y verduras de diferentes colores. Los alimentos de diferentes colores contienen diferentes compuestos vegetales que pueden satisfacer distintas necesidades nutricionales y de pérdida de peso del cuerpo humano.

El nutricionista Hou Wenyi afirmó que la cáscara es rica en fitoquímicos y enzimas, en una proporción mucho mayor que la de la pulpa, y estudios han confirmado que mejora el sistema inmunitario y promueve el metabolismo de las grasas. Sin embargo, actualmente no existen más investigaciones científicas que demuestren qué color de plantas o manzanas es el más adecuado para la pérdida de peso. Por lo tanto, la segunda ronda de la competencia de pérdida de peso con manzana roja y verde terminó en un fracaso debido a la falta de evidencia relevante sobre la pérdida de peso fitoquímica y la imposibilidad de comparar.

¿Es posible perder peso comiendo manzanas? La desnutrición es propensa a complicaciones

Las manzanas son las favoritas de muchas personas que intentan perder peso debido a sus bajas calorías, alto contenido de agua y sensación de saciedad. Sin embargo, el nutricionista Hou Wenyi no recomienda a las personas adoptar el método drástico de pérdida de peso de la manzana, comiendo solo manzanas en tres comidas y ningún otro alimento. Una de las razones de la oposición es que cada 100 gramos de manzana contienen solo entre 1,3 y 1,6 gramos de fibra dietética. Es necesario consumir más de 19 manzanas al día para alcanzar la cantidad diaria recomendada de fibra dietética de 25 a 35 gramos y lograr el objetivo de prevenir el síndrome metabólico y la obesidad.

El contenido de fibra dietética por cada 100 gramos de manzana es de tan solo 1,3-1,6 gramos. Se necesitan al menos 19 manzanas al día para alcanzar la ingesta diaria recomendada de fibra dietética.

Además, las manzanas no aportan algunos aminoácidos esenciales al cuerpo humano. Consumirlas como alimento básico durante mucho tiempo puede provocar que la capa sebácea de la piel se debilite y se deteriore debido a la falta de aceite y nutrientes, dando la impresión de que la piel está en mal estado y sin vitalidad. La deficiencia prolongada de ácidos grasos en aceites y grasas dificulta o incluso imposibilita la absorción de vitaminas liposolubles como la A, la D, la E y la K, lo que puede provocar queratosis cutánea, ceguera nocturna y osteoporosis.

Más importante aún, incluso si no consume manzanas para bajar de peso, las personas con enfermedades crónicas deberían consumir menos manzanas con regularidad. Esto incluye a quienes padecen enfermedades hepáticas que necesitan una dieta rica en proteínas, a quienes padecen diabetes y restringen su consumo de carbohidratos, y a quienes padecen enfermedades renales que no pueden consumir demasiado potasio para evitar el empeoramiento de sus síntomas.

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