¿Dieta sin gluten para bajar de peso? Tratar únicamente las molestias gastrointestinales

¿Qué métodos para perder peso fueron populares en 2013? ¿Cuáles de estos métodos para perder peso son una locura o incluso perjudiciales para la salud? Además del método del ayuno de aire, el método de pérdida de peso basado en la regulación hormonal, la dieta sin gluten y la dieta alcohólica, existen otras formas que no son muy efectivas y pueden perjudicar la salud.

Gweneth Paltrow sigue una dieta sin gluten y muchas personas están siguiendo su ejemplo. (Foto/Del British Telegraph)

3. Dieta sin gluten

Gwyneth Paltrow, quien interpretó el papel de Pepper Potts en la película de Hollywood "Iron Man", ha declarado públicamente que es fan de esta dieta para perder peso. Por "gluten" se hace referencia generalmente al gluten o gluten de trigo. Esta proteína de gluten se encuentra en granos naturales como el trigo, la cebada, el centeno, la malta y el triticale. Además, el gluten también se puede utilizar como aditivo alimentario para dar sabor o para estabilizar y espesar los ingredientes.

Valerie Edwards, nutricionista del Providence Portland Medical Center, comentó una vez sobre la "dieta sin gluten", diciendo que puede no ser buena para todos. Una dieta sin gluten sólo puede ayudar si tienes problemas gastrointestinales causados ​​por la enfermedad celíaca. De lo contrario, confiar únicamente en este conjunto de reglas para perder peso no será muy efectivo.

Es más, incluso si las personas evitan los alimentos que contienen gluten, como tartas, pasteles y galletas, seguirán recurriendo a las salchichas, la cerveza u otros alimentos ricos en calorías y sin gluten, por lo que el control dietético básicamente no es muy útil para perder peso.

El consumo excesivo de alcohol no sólo produce un exceso de calorías, sino que también causa enfermedades hepáticas y cardiovasculares crónicas.

4. Dieta para la borrachorexia

¿Suena espeluznante? De hecho, muchas supermodelos internacionales han utilizado este método de pérdida de peso en privado, porque es inevitable tomar algunas copas en ocasiones sociales, y a veces incluso beber mucho, pero las calorías del alcohol no se pueden subestimar. Para equilibrar la ingesta calórica total durante todo el día, prefieren reducir las calorías de tres comidas y, por lo tanto, reducir la ingesta de alimentos. Lindsay Lohan y Paris Hilton han seguido este método.

Por ejemplo, si limitas tu consumo diario de calorías a 500 calorías (la cantidad normal recomendada es 2.000 calorías), almacenarás más de 10.000 calorías en 7 días a la semana, lo que equivale a las calorías de 131 copas de vino tinto y 131 unidades de alcohol. Sin embargo, la ingesta semanal de alcohol recomendada normal para los hombres es de 28 unidades y para las mujeres es de 21 unidades, por lo que esta cantidad de consumo obviamente está fuera del rango.

La Asociación Dietética Británica (BDA) afirma que este método de pérdida de peso no sólo es ineficaz, sino que también provocará que el cuerpo carezca de muchas vitaminas y minerales esenciales. El alcohol casi no tiene ningún valor nutricional aparte de las calorías, y beber grandes cantidades daña el hígado y la salud cardiovascular, por lo que nunca debe intentarse.

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