Comprender la grasa corporal y la pérdida de grasa posparto

Texto/Zeng Yongzhen

Los médicos han descubierto que la obesidad está estrechamente relacionada con la aparición de cáncer, por lo que perder peso no es sólo por una cuestión de belleza, sino que también tiene implicaciones positivas para la salud. Para que las madres posparto pierdan peso, lo primero que deben hacer es perder grasa. Antes de luchar contra la grasa, debes comprender la grasa que hay en tu cuerpo. ¡Sólo conociéndote a ti mismo y a tu enemigo podrás ganar cada batalla!

El Dr. Yan Ronglang, quien recibió su doctorado. en biología tumoral del MD Anderson Cancer Center en Estados Unidos, trabajó en el Departamento de Oncología Radioterapéutica del Hospital Chang Gung Memorial después de regresar a China. Ha estado estudiando el mecanismo del cáncer durante mucho tiempo y señaló que la obesidad y la aparición del cáncer están estrechamente relacionadas. Por lo tanto, para que las madres posparto puedan perder peso, lo primero que deben hacer es perder grasa. Esto no es sólo por razones de belleza, sino que también puede reducir el riesgo de cáncer en el futuro.

Definición de obesidad

El Dr. Yan Ronglang dijo que el índice de masa corporal (IMC) es una herramienta comúnmente utilizada para evaluar la obesidad o no. Se calcula de la siguiente manera:

IMC = peso (kg) / altura2 (m)

El valor de IMC ideal para los adultos taiwaneses es 18,5 ≦ IMC < 24; Cuando el IMC ≧ 24 significa sobrepeso y ≧ 27 significa obesidad. Sin embargo, esto también debe evaluarse en conjunto con la proporción de grasa corporal (porcentaje de grasa corporal) en la composición corporal. Por ejemplo, los atletas o las personas que hacen ejercicio regularmente tienen una proporción muy alta de su composición corporal proveniente de los músculos. Por lo tanto, aunque el valor del IMC pueda superar 30, si el porcentaje de grasa corporal es muy bajo, no hay necesidad de perder peso.

Porcentaje de grasa corporal

Hay varias formas de estimar el porcentaje de grasa corporal. Además de utilizar un medidor de grasa corporal, también puedes estimarla midiendo la circunferencia de tu cintura:

Método de cálculo del porcentaje de grasa corporal masculina:

Parámetro a = circunferencia de la cintura (cm) x 0,74; parámetro b = (peso/kg x 0,082) + 44,74;

Peso total de grasa corporal = a–b, Porcentaje de grasa corporal = (Peso total de grasa corporal ÷ peso corporal) x 100%

Método de cálculo del porcentaje de grasa corporal femenina:

Parámetro a = circunferencia de la cintura (cm) x 0,74; Parámetro b = (peso/kg x 0,082) + 34,89;

Peso total de grasa corporal = a–b, porcentaje de grasa corporal = (peso total de grasa corporal ÷ peso corporal) x 100%

El porcentaje normal de grasa corporal para los niños es de alrededor del 15% al ​​25%, y para las niñas es del 20% al 30%. Si el porcentaje de grasa corporal de los varones adultos es superior al 25% y el de las mujeres es superior al 30%, todavía se consideran obesos incluso si sus valores de peso e IMC están dentro del rango normal.

cintura

Medir la circunferencia de la cintura puede ayudarle a comprender la cantidad de grasa visceral. Cuanto más ancha sea la circunferencia de la cintura, más grasa visceral tendrá, lo que tiene más probabilidades de causar inflamación crónica y diversas enfermedades crónicas. Por lo tanto, si la circunferencia de la cintura de un hombre supera los 90 cm y la de una mujer supera los 80 cm, se considera que ambos tienen exceso de grasa visceral.

Entendiendo la grasa

Respecto al tejido adiposo, el Dr. Yan Ronglang tiene la siguiente explicación: La grasa humana se puede dividir en dos tipos, pero sus efectos sobre la salud son completamente opuestos.

Tejido adiposo blanco

La grasa visceral pertenece a esta categoría y su función principal es almacenar el exceso de calorías. Este tipo de célula grasa contiene un único glóbulo grande de grasa, mientras que el núcleo y el citoplasma están empujados hacia el borde por gotitas de aceite y hay muy pocas mitocondrias. Por lo tanto, cuando el tejido adiposo blanco prolifera y se hipertrofia, es fácil desarrollar obesidad de moderada a generalizada, causando inflamación crónica y otras enfermedades crónicas.

tejido adiposo pardo

La función principal es producir calor para mantener la temperatura corporal. Como el centro de regulación de la temperatura en el cerebro del bebé aún no está desarrollado y es propenso a morir de hipotermia, depende de la grasa parda para producir calor y mantener la temperatura corporal. El contenido de grasa parda puede alcanzar el 5% del peso corporal. La grasa de las células de grasa parda se almacena en forma de múltiples gotitas de aceite de tamaño pequeño y mediano y es rica en mitocondrias (1.000 veces más que las células de grasa blanca). Estas mitocondrias pueden metabolizar los ácidos grasos y liberarlos directamente como energía térmica. Por lo tanto, cuanto más grasa parda haya, más calorías sobrantes podrá consumir el cuerpo, lo que es beneficioso para perder peso.

Sin embargo, la grasa parda disminuye gradualmente después de que nacemos y se ha degenerado significativamente cuando llegamos a la edad adulta; Mientras que la grasa blanca aumenta con la edad. Estudios recientes han demostrado que los adultos todavía tienen una pequeña cantidad de grasa parda, que se distribuye principalmente en la parte posterior del cuello, encima de la clavícula, cerca de los omóplatos, debajo de las axilas, alrededor del corazón, la columna vertebral y las glándulas suprarrenales.

La relación entre la obesidad y la inflamación crónica de bajo grado

El Dr. Yan Ronglang dijo que cuando la grasa crece demasiado rápido y la expansión del tejido adiposo excede la capacidad de suministro de los vasos sanguíneos, las células grasas morirán debido a la falta de oxígeno, lo que atraerá a los macrófagos y agravará la inflamación, formando un círculo vicioso de inflamación y obesidad.

La inflamación crónica de bajo grado, que la comunidad médica solo ha comenzado a comprender gradualmente en los últimos años, es causada por una reparación incompleta de los tejidos lesionados durante la inflamación aguda, lo que hace que la inflamación continúe en un nivel bajo. Este tipo de inflamación no es grave y los pacientes o los médicos generalmente no buscan tratamiento activamente, por lo que la inflamación puede continuar durante varios años. Si la obesidad agrava la respuesta inflamatoria crónica, o si hay estrés psicológico a largo plazo, tabaquismo y otros malos hábitos, la inflamación crónica puede causar diversas enfermedades crónicas (como hipertensión arterial, diabetes, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson, etc.) y también puede inducir cáncer.

※El artículo original fue publicado en la edición de noviembre de 2013 de la revista Mom & Baby.

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※Este artículo está autorizado para ser publicado por "Mom and Baby Magazine" y está prohibida su reproducción sin consentimiento.