Los pasteles de luna no engordan y el té de espino puede ayudarte a perder grasa y aliviar la grasa.

Cuando llega el Festival del Medio Otoño, los deliciosos pasteles de luna siempre son irresistibles, pero las calorías son demasiado altas, así que ten cuidado: ¡la luna es redonda, el pastel de luna es redondo y tu cara es aún más redonda! Los nutricionistas señalan que prestar atención a las etiquetas calóricas de los pasteles de luna y compartirlos con amigos y familiares siempre que sea posible es la única manera de evitar consumir demasiadas calorías. Además, se pueden preparar hierbas medicinales sencillas como espino blanco, ciruela negra, té verde, regaliz, osmanto, etc., y hervir dos tazas de té de espino blanco, que puede quemar grasa eficazmente, digerir los alimentos, promover la salivación y aliviar la sensación de grasa.

La nutricionista Zhou Qianqin recomienda dos tés de espino, que son ideales para combinar con pasteles de luna sin engordar. (Fotografía de Huang Zilun)

Dos tés de espino para aliviar la avaricia y reducir la grasa

Zhou Qianqin, nutricionista de la sucursal Linsen del Hospital Unido de la Ciudad de Taipéi, afirmó que se debe evitar el consumo excesivo de calorías. Al comprar pasteles de luna, además de prestar atención a la fecha de elaboración y la fecha de caducidad, es importante aprender a leer las etiquetas nutricionales y comprender el contenido, los ingredientes y las calorías del producto. Considerando una tasa metabólica basal diaria de 2000 calorías para un adulto, tras deducir las calorías de tres comidas, es recomendable consumir menos de 300 calorías en pasteles de luna. Sin embargo, un pastel de luna suele contener más de 400 o 500 calorías. Es recomendable invitar a algunos familiares y amigos para compartirlo.

Además, puedes preparar materiales medicinales simples como espino, ciruela negra, té verde, regaliz, osmanto, etc., y hervir dos tazas de té de espino para ayudar a quemar grasa y digerir los alimentos. Según la medicina tradicional china, el espino tiene un sabor agrio y dulce, es de naturaleza ligeramente cálida, penetra en los meridianos del bazo, el estómago y el hígado y tiene el efecto de reducir la grasa y digerir los alimentos. Si comer demasiados alimentos dulces y grasosos le provoca indigestión, puede beber más té de espino, que también puede eliminar la grasa acumulada en la sangre y activar la circulación sanguínea. Comparte dos tés caseros para que todos los degusten:

★ Sopa de osmanthus y ciruelas ácidas

Los ingredientes para la sopa de ciruela ácida con osmanthus incluyen 1 liang de ciruela negra, 1 qian de espino, 2 qian de regaliz, 2 qian de osmanthus y 1 bolsa de gasa. El método es bastante sencillo. Primero, lava las ciruelas negras, los espinos y el regaliz, colócalos en una bolsa de gasa y hiérvelos en 2000 cc de agua a fuego alto. Luego, cuécelos a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Finalmente, añade osmanto para realzar el sabor y apaga el fuego. Deja enfriar antes de beber.

Sopa de osmanthus y ciruela ácida (Fotografía de Huang Zilun)

★ Té verde de espino

Los ingredientes del té verde de espino son 50 gramos de espino, un poco de hojas de té verde y una bolsita de gasa. Después de lavar el espino y el té verde, colóquelos en la bolsita de gasa y hiérvalos en 2000 cc de agua a fuego alto. Luego, cocínelos a fuego lento durante 20 minutos. Una vez frío, puede beberlo.

Té verde de espino (Fotografía de Huang Zilun)

El nutricionista Zhou Qianqin mencionó que tanto el té verde de espino como la sopa de ciruela ácida con osmanthus se pueden refrigerar, pero es mejor evitar agregar cubitos de hielo para evitar que el sabor se diluya. Además de los dos tés de espino mencionados anteriormente, el té de semillas de casia, el té de cebada, el té de hierbas, etc. son muy adecuados para combinar con pasteles de luna dulces.

【Consejos del nutricionista】

El nutricionista Zhou Qianqin añadió que, debido a su acidez, el espino puede estimular fácilmente la secreción ácida gástrica. Por lo tanto, las personas con un tracto gastrointestinal frágil, reflujo ácido y propensas a dolores de estómago deben evitar beber en exceso. Además, se recomienda que después de disfrutar de una barbacoa, invites a tres o cinco familiares y amigos a dar un paseo al aire libre. En una hora, puedes quemar entre 100 y 200 calorías extra. ¿Por qué no hacerlo?

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