¡Come el almidón adecuado para perder peso! Cubitos de sopa hechos a mano con alto contenido de fibra

Según una investigación europea, comer alimentos ricos en proteínas o pan integral puede aumentar la ingesta de fibra dietética y lograr efectos de pérdida de peso. Además, el pan integral es un alimento de índice glucémico medio. Comerlo puede estimular las hormonas intestinales, suprimir el apetito y aumentar la saciedad. En comparación con alimentos con alto índice glucémico, como el arroz blanco y el pan blanco, naturalmente es mucho mejor en términos de efecto de pérdida de peso.

El experto en cocina Xie Kaiting demostró especialmente un "bloque de sopa de maíz en cubos con alto contenido de fibra" que es adecuado para dos personas y puede reemplazar una comida completa. (Foto/Foto de archivo de este periódico)

Los alimentos de bajo índice glucémico se digieren y absorben lentamente en la sangre y no provocan un gran aumento de insulina. Son más eficaces para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y controlar eficazmente el hambre. En cuanto a las calorías, el pan integral, que es un alimento rico en fibra, puede no tener un índice glucémico bajo, pero sí está en un nivel medio. El consumo excesivo también te hará engordar. Una rebanada de pan integral tostado tiene alrededor de 70 calorías. Puedes comer una rebanada al día en el desayuno. No le pongas más mantequilla ni mermelada, ni siquiera le añadas un trocito de jamón. Si lo comes durante mucho tiempo, puedes ganar peso fácilmente.

El experto en cocina Xie Kaiting demostró especialmente un "bloque de sopa de maíz en cubos con alto contenido de fibra" que es adecuado para dos personas y puede reemplazar una comida completa. Está elaborado con pan integral y acompañado de ingredientes bajos en calorías como leche baja en grasa. Espero que todos la sigan y se esfuercen por cuidar su propia salud.

【Cubos de sopa de maíz con alto contenido de fibra】

Ingredientes: 1/3 de pieza de pan integral tostado sin cortar (aproximadamente 15 piezas), 1 lata de granos de maíz, 2 tazas de leche baja en grasa, un poco de sal, un poco de perejil y un poco de queso en polvo.

práctica:

1. Saque la tostada de trigo integral sin cortar y rómpala en trozos pequeños para usarla más tarde.

2. Vierta los granos de maíz, la leche y las tostadas de pan integral en un exprimidor o procesador de alimentos y mezcle hasta formar una pasta. Calentar a fuego lento hasta que hierva.

3. Espolvorear con perejil y queso en polvo, hornear en el horno a 230 grados C durante 8 minutos hasta que esté dorado y crujiente.

El pan integral es un alimento de índice glucémico medio. Comerlo puede estimular las hormonas intestinales y tiene el efecto de suprimir el apetito. (Foto/Foto de archivo de este periódico)

【Consejos de salud】:

Los almidones y los dulces pueden aumentar la serotonina, lo que nos hace felices. Por eso, algunas personas prefieren comer dulces o almidones especialmente cuando están de mal humor. Es importante evitar comer dulces con el estómago vacío, ya que esto puede provocar fácilmente que el cuerpo segregue una gran cantidad de insulina para digerir el azúcar. Esto hará que el nivel de azúcar en sangre baje rápidamente, provocando mayores ansias de dulces, lo cual no favorece el control del peso.

La mejor manera de controlar tu peso es calcular tu ingesta calórica total durante el día, distribuirla equitativamente entre tres comidas y reducir las posibilidades de caer en la tentación del almidón o los dulces.