¿Comer agujas de oro puede ayudar a concebir un niño? 3 recetas frescas de hemerocallis para el verano

El daylily, también conocido como "lirio de día", es bajo en calorías y no solo es un ingrediente común en la cocina dietética, sino que también se puede utilizar para la salud y el bienestar para aliviar la depresión. Los practicantes de la medicina china afirman que, aunque las flores de lirio de día no son hierbas medicinales, sí son ingredientes muy nutritivos. Según el Compendio de Materia Médica, las flores de lirio de día contienen una gran cantidad de proteínas y hierro, y poseen un alto valor nutricional. También tienen efectos hematopoyéticos, tónicos sanguíneos, fortalecen los órganos internos, diuresis, hemostasia y reducen la hinchazón. Se puede decir que es un plato refrescante de verano, tan terapéutico como delicioso. (Vídeo/Fotógrafo Huang Zhiwen)

En el caluroso verano, el gobierno del condado de Hualien promueve vigorosamente la temporada de los daylilies, convirtiendo los ingredientes alimenticios locales en una industria turística. (Fotografía de Huang Zhiwen)

El Dr. Chen Junming, supervisor de la Asociación de Profesionales de la Medicina China de la Ciudad de Nuevo Taipéi, señaló que, además de llamarse "lirio de día" y "nomeolvides", se dice que si una mujer embarazada lo usa o lo come, dará a luz a un niño, por lo que también se le conoce como "hierba amigable para los niños". Curiosamente, las agujas de oro comestibles deben recolectarse antes de que los capullos florezcan y secarse; de ​​lo contrario, perderán su valor comestible una vez que florezcan. Por lo tanto, cuando los agricultores cosechan los capullos, es como una carrera contrarreloj: cada segundo cuenta.

3 recetas frescas de hemerocallis para el verano

【Hongos negros salteados con lirio de los valles】

Material:

1. 3 piezas de hongo negro.

2. Unas 30 agujas de oro secas.

3. 1 trozo pequeño de jengibre joven.

Condimento:

1. 1 cucharada de vinagre negro.

2. 1/2 cucharadita de sal.

3. Un poco de salsa de soja.

práctica:

1. Remoje el hongo negro en agua limpia, elimine las impurezas, lávelo y córtelo en trozos para su uso posterior.

2. Lave y remoje las agujas de oro secas en agua limpia, blanquéelas en agua caliente y resérvelas.

3. Calentar la sartén, añadir una cucharada de aceite, añadir el jengibre rallado y el hongo negro y sofreír.

4. Luego verter las agujas de oro blanqueadas y los demás condimentos, remover bien y servir.

[Hongo negro salteado con agujas doradas]: bajo en grasas y saludable. (Fotografía de Huang Zhiwen)

Té dulce de bayas de goji y agujas de oro (1 ración)

Material:

1. 30 bayas de goji.

2. 3 dátiles rojos.

3. 6 agujas de oro secas.

4. Cantidad adecuada de azúcar de roca.

práctica:

1. Lavar las bayas de goji y los dátiles rojos, limpiar las agujas de oro secas con agua limpia, blanquearlas en agua caliente y reservar.

Después de hervir 2.500 cc de agua fría, agregue bayas de goji, dátiles rojos y la cantidad adecuada de azúcar de roca según su preferencia personal.

3. Dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos, añadir las agujas doradas y apagar el fuego.

【Té dulce de bayas de Goji y lirio de los valles】: Alivia el calor y calma la sed. (Fotografía de Huang Zhiwen)

【Sopa de pollo con agujas de oro】

Material:

1. 1/2 muslo de pollo.

2. 50 agujas de oro secas.

3. 12 dátiles rojos.

4,60 bayas de goji (unos 5 céntimos).

5. 2 cebollas verdes.

6. 3 rodajas de jengibre viejo.

Condimento:

1. 1/2 cucharada de sal.

2. 4 cucharadas de vino de arroz.

3. 6 vasos grandes de agua.

práctica:

1. Cortar el pollo en trozos y cortar las cebolletas en gajos.

2. Agregue el pollo, las agujas de oro, los dátiles rojos, las bayas de goji, las cebollas, el jengibre y los condimentos a la olla en este orden.

3. Coloque la tapa de la olla en agua hirviendo y cocine a fuego medio durante unos 40 minutos antes de servir.

【Sopa de pollo saludable con agujas doradas】: Repone el Qi y nutre la sangre. (Fotografía de Huang Zhiwen)