¡Las manzanas son las favoritas de Park Min-young para perder peso! ¿Qué manzana es mejor, la roja o la verde? Nutricionista Hou Wenyi: 3 grupos principales deberían comer menos

La dieta de la manzana, popularizada en Japón, también es la favorita de muchas estrellas coreanas. Por ejemplo, Park Min-young comentó que prefería comer manzanas para bajar de peso porque son ricas en nutrientes, contienen mucha fibra dietética y pueden aumentar la saciedad, por lo que son imprescindibles para bajar de peso. Sin embargo, a la gente le genera curiosidad: ¿cuál es más eficaz para perder peso, las manzanas rojas o las manzanas verdes? Escuchemos lo que tiene que decir Hou Wenyi, director del Departamento de Nutrición del Hospital St. Martin.

Nivel 1: Manzanas rojas vs. manzanas verdes, la diferencia en nutrientes no es grande

Hou Wenyi, director del Departamento de Nutrición del Hospital St. Martin, analizó los datos relevantes sobre las manzanas en la Base de Datos de Nutrición Alimentaria del Ministerio de Salud y Bienestar Social y descubrió que, independientemente de la variedad, las manzanas verdes contienen solo 49 calorías por cada 100 gramos. Si bien son más bajas en calorías que las manzanas rojas, la diferencia real es bastante pequeña, con una diferencia calórica de tan solo 1 a 7 calorías por cada 100 gramos de manzana.

Entre ellas, la manzana con miel de Lishan presenta el mayor contenido calórico entre las muestras comparadas debido a su alto contenido en carbohidratos, aproximadamente 56 calorías por cada 100 gramos. Parece ser el alimento menos adecuado para bajar de peso, pero en realidad, su densidad calórica lo convierte en un alimento bajo en calorías en comparación con otros. Una sola pieza de turrón común elaborado con nata normal (unos 30 gramos) tiene entre 80 y 120 calorías, lo que equivale casi a las calorías de medio plato de arroz.

Otros nutrientes importantes para la pérdida de peso, como los carbohidratos, la fibra dietética total, las proteínas, los minerales y el agua, también difirieron apenas ligeramente. De esto se desprende que, si bien existe una diferencia en la proporción nutricional entre las manzanas rojas y las verdes, esta es realmente muy pequeña. El resultado del primer nivel de análisis de la potencia de pérdida de peso es un empate.

Actualmente no existen más investigaciones científicas que demuestren qué color de plantas o manzanas es mejor para perder peso.

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Nivel 2: Manzanas rojas vs. manzanas verdes: Fitoquímicos para bajar de peso, difícil de comparar debido a la falta de evidencia

Además del análisis básico de las seis categorías principales de nutrientes, en los últimos años, la ciencia de la nutrición ha popularizado el concepto de compuestos vegetales (o "fitoquímicos") para analizar frutas y verduras de diferentes colores. Los alimentos de diferentes colores contienen diferentes compuestos vegetales que pueden satisfacer distintas necesidades nutricionales y de pérdida de peso del cuerpo humano.

El nutricionista Hou Wenyi afirmó que la cáscara es rica en fitoquímicos y enzimas, en una proporción mucho mayor que la de la pulpa, y estudios han confirmado que mejora el sistema inmunitario y promueve el metabolismo de las grasas. Sin embargo, actualmente no existen más investigaciones científicas que demuestren qué color de plantas o manzanas es el más adecuado para la pérdida de peso. Por lo tanto, la segunda ronda de la competencia de pérdida de peso con manzana roja y verde terminó en un fracaso debido a la falta de evidencia relevante sobre la pérdida de peso fitoquímica y la imposibilidad de comparar.

¿Es posible perder peso comiendo manzanas? La desnutrición es propensa a complicaciones

Las manzanas son las favoritas de muchas personas que intentan perder peso debido a sus bajas calorías, alto contenido de agua y sensación de saciedad. Sin embargo, el nutricionista Hou Wenyi no recomienda a las personas adoptar el método drástico de pérdida de peso de la manzana, comiendo solo manzanas en tres comidas y ningún otro alimento. Una de las razones de la oposición es que cada 100 gramos de manzana contienen solo entre 1,3 y 1,6 gramos de fibra dietética. Es necesario consumir más de 19 manzanas al día para alcanzar la cantidad diaria recomendada de fibra dietética de 25 a 35 gramos y lograr el objetivo de prevenir el síndrome metabólico y la obesidad.

![Las manzanas son las favoritas de muchas personas que intentan perder peso porque son bajas en calorías, ricas en agua y proporcionan una sensación de saciedad. ][219530]

Además, las manzanas no aportan algunos aminoácidos esenciales al cuerpo humano. Consumirlas como alimento básico durante mucho tiempo puede provocar que la capa sebácea de la piel se debilite y se deteriore debido a la falta de aceite y nutrientes, dando la impresión de que la piel está en mal estado y sin vitalidad. La deficiencia prolongada de ácidos grasos en aceites y grasas dificulta o incluso imposibilita la absorción de vitaminas liposolubles como la A, la D, la E y la K, lo que puede provocar queratosis cutánea, ceguera nocturna y osteoporosis.

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3 grupos de personas que no deberían comer demasiadas manzanas

La nutricionista Hou Wenyi nos recuerda que, lo más importante, incluso si no eres una persona que come manzanas para perder peso, los pacientes con los siguientes tres grupos principales de enfermedades crónicas deberían comer menos manzanas de forma regular, entre ellas:

1. Pacientes con enfermedad hepática: Pacientes con enfermedad hepática que tienen requerimientos dietéticos altos en proteínas.

2. Pacientes diabéticos: Pacientes diabéticos cuya ingesta de carbohidratos está restringida.

3. Pacientes con enfermedad renal: Los pacientes con enfermedad renal no deben consumir demasiado potasio en su dieta para evitar el empeoramiento de la enfermedad.