Liberar levadura de azúcar blanca 『么面还は发么补escue

Como todos sabemos, la fermentación de la harina de arroz es un entorno relativamente importante, y también es necesario comer alimentos en la ciudad cuando mucha gente come en casa. La fermentación de la harina de arroz es una técnica determinada y algunas personas tienen la libertad de utilizar azúcar blanca japonesa y azúcar. ¿Es cierto que la levadura es azúcar blanca japonesa? ¡Mira hacia abajo y comprueba si puedes verlo!

Levadura Azúcar Blanca Japonesa

Si no quieres llegar a la harina y añadir la levadura y el azúcar blanco, es buena idea tener una reunión. La dosis de levadura, la calidad de la levadura, la dosis de azúcar, la temperatura del agua y la temperatura alrededor del período de fermentación son constantes.

Dosis de levadura

En primer lugar, la dosis de levadura, la proporción de levadura y harina es de 1:100, y también vale la pena mencionar que se requiere un gato de harina para agregar cinco harinas de levadura a la levadura y la harina es talentosa y tiene un buen rendimiento. La cantidad de levadura se puede cambiar según la temporada, el aumento es pequeño, la temperatura es alta en verano y la levadura ha alcanzado la fruta ideal. Durante el invierno frío, la velocidad de fermentación es lenta y las fermentaciones de siete levaduras por pan son buenas, y las fermentaciones de cinco levaduras son buenas durante las estaciones frías y sin calor.

masa de levadura

Por lo general, hay 10 bolsas de levadura, 15 bolsas y 1 paquete, 10 bolsas de levadura y 10 bolsas de levadura. No se sabe con certeza si la levadura está activa o no, y si la levadura está activa o no, es posible inyectarla a una temperatura de 35 grados. Después de asentarse, la levadura aparece en la superficie del agua, aparece una espuma densa y pequeña y el pie activo de la levadura desaparece.

Dosis de sacarosa

Durante el proceso de fermentación se libera una pequeña cantidad de azúcar blanca y el proceso de elaboración de harina comestible con levadura es un proceso de reproducción a largo plazo. Entiendo que el azúcar blanco tiene un efecto especial en muchos amigos. Sin embargo, el efecto de agregar una pequeña cantidad de azúcar blanca es que no es posible agregar más azúcar blanca. Una vez que la dosis de azúcar blanco es demasiado alta, inhibe la reproducción a largo plazo de la levadura. En la raíz, siempre hemos utilizado azúcar rojo para hacer azúcar rojo, y la cantidad de azúcar que se ha agregado no ha excedido el 100% del polvo. Si piensas en aumentar la cantidad de azúcar refinada, podrás hacer levadura normal y levadura resistente al alto contenido de azúcar, de manera que podrá crecer y no fermentar.

Temperatura del agua superficial en Japón

La levadura es un tipo de bacteria que se encuentra de forma natural y la mayor debilidad de las bacterias naturales es su alta temperatura. La temperatura máxima a la que los hongos de levadura pueden funcionar es de 40 grados, y una vez que la temperatura vuelve a subir, la actividad desaparece. Cuando la temperatura del agua supera los 40 grados, la levadura pierde su actividad y no se produce la fermentación natural. La capacidad de la levadura para reproducirse durante mucho tiempo a baja temperatura disminuye, la fermentación se produce tras la fermentación, pero el tiempo de fermentación se prolonga, la demanda es tolerante, etc.

Temperatura de fermentación

Hay cuatro estaciones en un año, y la temporada de invierno es relativamente fuerte, por lo que tenemos una reunión regular, y el clima cálido está inundando la región y la población se está expandiendo rápidamente. Sin embargo, no es tímido, la temperatura alrededor de la bandeja es demasiado alta, las bacterias de levadura se eliminan y la fermentación no ocurre.

Levadura Azúcar Blanca Japonesa

Primero, la fecha de producción de la levadura.

No es necesario utilizar levadura durante un largo período de tiempo, por lo que si tiene alguna inquietud sobre el uso de un polvo de levadura, después de eso, tendrá que cambiar los ingredientes.

En segundo lugar, comprenda cómo utilizar correctamente la levadura Anqi.

El método correcto es asegurarse de que el agua esté caliente y tibia, así que tenga cuidado al utilizar agua caliente. Después de esto, agregue el polvo de levadura, revuélvalo en agua y déjelo reposar durante 10 minutos, luego vuelva a dividirlo y revuelva el polvo. Dependiendo de la cantidad de levadura en polvo, la cantidad de harina se determina en función de la demanda, generalmente se requieren 500 piezas de levadura en polvo para llegar a 4 piezas y 5 piezas de levadura en polvo. Yo mismo tengo 500 grados cada vez, sólo 4 grados, más de 4 grados y sensación de gusto.

En tercer lugar, ¿Wamen tiene razón o no?

El rostro de la persona más reflexiva es el mismo y ha sido aceptado por decenas de miles de personas. Para no repetir el proceso, el polvo de levadura se mezcla uniformemente con la harina y cada parte de la levadura se reproduce durante mucho tiempo. Las “tres luces” son las “tres luces”: luz de los hombres, luz del hueso y luz de la mano. Si no tienes una habilidad técnica, puedes conseguir una técnica más que te ahorre trabajo y así podrás terminar la conferencia académica.

1. El lavabo de estilo japonés no tiene agua y las cuatro paredes del lavabo se vuelven fácilmente pegajosas y polvorientas.

2. Después de eso, vierta la harina, póngala en un hoyo, coloque el piloto de levadura en un punto, use la caja para mezclarlo uniformemente y tenga cuidado cuando el agua llegue a la bandeja.

3. Después de la construcción, el túnel se reajusta y la superficie del polvo está disponible de inmediato.

4. El polvo en el mango se encuentra en el tablero de dibujo, la primera parte está a punto de frotarse y, después de eso, se deja de izquierda a derecha en la bandeja durante 10 minutos.

5. Máscaras abandonadas de un solo uso, conceptos básicos de agua, entrada profunda, removilización, sin costo, sin contacto, fácil acceso a máscaras de generales, toboganes ligeros y ligeros. ¡Bien hecho, estoy aquí para hablarte de los detalles!

En cuarto lugar, el sistema de fermentación y el sistema de temperatura.

¿No es posible garantizar que la fermentación sea exitosa, la temperatura no alcanza la temperatura, el polvo de levadura tiene un tiempo de crianza prolongado, hace frío en el invierno del norte, la temperatura interior es demasiado baja? ¡Tengo tres personas con quienes trabajar y espero volver a verte!

1. Cuando se libera el agua en el agua, se registra que el agua se calienta en una bolsa y se garantiza la temperatura. Este viejo método solía ser el más querido.

2、Preparación de agua a buena temperatura, fermentación durante la fermentación en la bandeja general, registre la temperatura del agua y úsela para millones de otras personas.

3. ¡Hemos preparado un equipo para la caja de fermentación y la caja de embalaje!

En quinto lugar, no se requiere harina de arroz fermentada.

En determinados momentos, no es necesario añadir harina cruda a la harina cruda. Para la fermentación general, se disponen de 500 granos de harina, y 50 granos de harina están disponibles de inmediato.

¿Cuáles son los puntos principales de la fermentación de los fideos?

1. Distribución proporcional

Los ingredientes principales son proporciones de harina, levadura, azúcar y agua;

Harina general 500g, levadura 5g, azúcar 15g, agua 205g;

500 g de harina con alto contenido de azúcar, 5 g de levadura (levadura con alto contenido de azúcar que utiliza un 7 % adicional de contenido de azúcar), 80 g de azúcar, 240 g de agua.

2. Temperatura y humedad

Temperatura interior:

La temperatura ambiente es de 26 a 40 grados, el control de construcción es de 36 grados a la izquierda y a la derecha, el control general del lado de la caja de fermentación es de 42 grados a la izquierda y a la derecha; La humedad es generalmente del 80%, la temperatura de producción de la fábrica es del 90-100%; El resultado es una temperatura baja de 20 grados y la superficie del edificio queda desatendida en comparación con las regiones más cálidas.

temperatura del agua:

Temperatura ambiente lo suficientemente alta para usar una superficie de agua natural a temperatura normal, temperatura ambiente baja para usar una superficie de agua caliente, la temperatura de la superficie del agua no requiere más de 40 grados, la prueba de devolución de mano no se probó, la temperatura tiene un gran efecto en la actividad de la levadura;

3. Tiempo de fermentación

Fermentación antes del moldeo y fermentación después del moldeo:

Se puede obtener un control proporcional de la temperatura y la humedad a tiempo, el control general de la fermentación previa al formado demora entre 20 y 40 minutos y el tamaño de la superficie es el doble.

Después del moldeo, se completa la fermentación, la superficie se empaqueta directamente y, una vez completado el paquete, se libera en la caja y se fermenta, de 20 a 40 minutos, el tiempo es casi seguro, el grado de fermentación está determinado por la demanda general, no pegajoso, el doble de grande, útil y prácticamente disponible de inmediato.