Alimentos procesados ​​y su relación con la salud en mujeres posmenopáusicas

Por razones de salud, es mejor comer menos alimentos procesados ​​y comida chatarra. Sin embargo, ¿una figura delgada significa que la comida en tu boca tendrá menos impacto en ti? La Revista de la Academia de Nutrición y Dietética publicó recientemente un nuevo estudio de la Universidad de Arizona. El equipo de investigación afirmó que los alimentos con alta densidad energética (generalmente alimentos procesados) pueden aumentar el riesgo de cánceres relacionados con la obesidad en mujeres posmenopáusicas, incluso si estas se encuentran dentro del rango de peso normal.

Los autores señalan que, según los hallazgos, parte del riesgo de cánceres relacionados con la obesidad en mujeres posmenopáusicas puede no deberse a su peso corporal, sino más bien a la calidad de los nutrientes que consumen. Los resultados experimentales muestran que la densidad energética alimentaria (DED), que puede reflejar la calidad de la ingesta individual de nutrientes, está relacionada con el riesgo de cáncer en las mujeres. Incluso si algunas mujeres mantienen su peso dentro del rango normal, la correlación se observa.

El estudio fue publicado en la Revista de la Academia de Nutrición y Dietética.

Este artículo es de ELSEVIER Global Pharmaceutical News