Come alimentos alcalinos para adelgazar y elige 5 frutas de temporada

Si las personas con constitución ácida consumen demasiados alimentos ácidos con alto contenido calórico, puede provocar que la grasa corporal no se metabolice normalmente, lo que dificulta lograr el efecto de pérdida de peso. Los nutricionistas afirman que la mayoría de las verduras y frutas son alimentos alcalinos, lo que favorece el metabolismo normal de las grasas. Las frutas de temporada como la guayaba, el tomate, la naranja, la fresa y los dátiles son buenas opciones.

Los alimentos alcalinos como las fresas, las naranjas y los tomates son bajos en calorías y ricos en diversos nutrientes, que ayudan a mantener el metabolismo normal en el cuerpo y lograr el efecto de la pérdida de peso.

Algunas personas afirman que la obesidad y la incapacidad para bajar de peso se deben a que los alimentos ácidos causan acidez y un deterioro de la capacidad metabólica del cuerpo. Por lo tanto, se recomienda consumir más alimentos alcalinos para neutralizar la acidez y así lograr el objetivo de reducir la grasa. Sin embargo, el nutricionista Huang Shifen, jefe del departamento de nutrición del Hospital Tong, afirmó que, independientemente de si se trata de alimentos ácidos o alcalinos, estos solo afectan el pH de la orina, no el pH de la sangre ni causan directamente un desequilibrio ácido-base. Por lo tanto, no se puede afirmar que los alimentos ácidos o la constitución corporal sean propensos a la obesidad.

Un cuerpo humano sano tiene una constitución ligeramente alcalina, con un pH de aproximadamente 7,35 a 7,45. En este momento, el cuerpo puede funcionar a su máximo rendimiento, lo que ayuda a metabolizar el exceso de grasa corporal. Por otro lado, una constitución ácida puede producir una reacción ácida debido a la acumulación excesiva de aniones como fósforo, sodio y cloro en el cuerpo tras la digestión, absorción y metabolismo de los alimentos. Esto afecta la salud del cuerpo, provocando inflamación, fatiga, mala circulación sanguínea y metabolismo. Esto, a su vez, dificulta el metabolismo de la grasa y dificulta su eliminación.

La obesidad es causada principalmente por la ingesta excesiva de alimentos con alto contenido de grasas, calorías y azúcar, falta de ejercicio y una función metabólica deficiente. El nutricionista Huang Shifen afirmó que los alimentos ácidos, como la carne y los huevos, son en su mayoría ricos en calorías, difíciles de metabolizar para las personas con constituciones ácidas. En cambio, los alimentos alcalinos, como la mayoría de las verduras y frutas, suelen ser bajos en calorías y ricos en fibra, lo que favorece la motilidad gastrointestinal, promueve la evacuación intestinal y ayuda a eliminar la grasa y el exceso de carne.

Según el principio de una dieta equilibrada y saludable, se recomienda consumir menos carne y más frutas y verduras. Se recomienda consumir 3 porciones de verduras al día, de las cuales 1,5 deben ser de color verde oscuro; y 2 ​​porciones de fruta al día, cada una del tamaño de una pelota de béisbol.

En cuanto a qué alimentos alcalinos son abundantes en temporada y bajos en calorías, el nutricionista Huang Shifen recomienda los siguientes cinco tipos de frutas:

1. Guayaba: Es una fruta con baja densidad calórica, produce sensación de saciedad y es rica en fibra y vitamina C. Puede ayudar a la motilidad gastrointestinal, promover la defecación, evitar la acumulación excesiva de grasa y también tiene el efecto de blanquear la piel.

2. Tomates: Son ricos en pectina y fibra de la piel, tienen baja densidad calórica, son ricos en agua y proporcionan una buena sensación de saciedad. También contienen iones de potasio y ácido cítrico, que ayudan a mejorar el edema y la obesidad, y a quemar calorías.

3. Naranjas: Tienen un alto contenido de agua y sus fibras blancas son ricas en fibra y vitamina C, que favorece el metabolismo. Sin embargo, su contenido de fructosa puede ser excesivo, por lo que se recomienda limitar la ingesta diaria a 2 naranjas.

4. Fresa: Rica en vitamina C, pectina y agua, puede ayudar a la digestión y al movimiento intestinal.

5. Dátiles: Ricos en vitaminas C, B1, B2, múltiples minerales y fibra, pueden promover el apetito y la absorción de nutrientes, y permiten que el cuerpo mantenga la función normal del metabolismo de las grasas.