Estudio confirma que las bebidas azucaradas son una causa importante de obesidad infantil

La ciudad de Nueva York, EE. UU., anunció recientemente que prohibirá en los restaurantes la venta de bebidas azucaradas de gran tamaño a partir de marzo del próximo año debido al alto número de personas obesas. Para demostrar aún más que las bebidas azucaradas causan obesidad, Estados Unidos publicó tres informes de investigación relacionados, que analizan las tendencias de obesidad de los participantes y confirman los riesgos de las bebidas azucaradas.

Beber bebidas azucaradas se ha vuelto un hábito común entre los adolescentes. Una taza al día puede no parecer muy calórica, pero a largo plazo es la principal causa de obesidad. (Foto tomada de la revista estadounidense "TIME")

Según un informe de la revista TIME, tres estudios publicados recientemente en Estados Unidos han confirmado que las bebidas azucaradas gaseosas y los jugos de frutas están estrechamente relacionados con el problema de la obesidad, cada vez más grave, en Estados Unidos.

El estudio, publicado en el New England Journal of Medicine, involucró a más de 33.000 personas y analizó sus dietas, incluida la frecuencia con la que bebían bebidas azucaradas. Los resultados mostraron que las personas que bebían una botella de bebida azucarada al día tenían al menos el doble de probabilidades de ser obesas que quienes bebían una botella al mes.

El estudio, realizado en la Universidad VU de Ámsterdam (Países Bajos), involucró a 641 niños de entre 4 y 11 años, la mitad de los cuales bebían bebidas azucaradas o jugos de frutas, mientras que la otra mitad bebía bebidas sin azúcar con sustitutos de azúcar agregados. Después de 18 meses de observación, se encontró que el grupo que bebió bebidas bajas en calorías ganó un promedio de 6,39 kg, mientras que el grupo que bebió bebidas de jugo de fruta azucaradas ganó 7,36 kg, confirmando una vez más que beber bebidas azucaradas puede conducir fácilmente a la obesidad.

El tercer estudio provino del Hospital Pediátrico de Boston, que se centró en 224 adolescentes con sobrepeso u obesidad que bebían bebidas azucaradas todos los días y se les pidió que cambiaran sus hábitos alimentarios para beber sólo agua o refrescos bajos en calorías todos los días. Después de un año de control, los adolescentes que bebieron refrescos light ganaron 1,6 kg, mientras que el grupo de control que siguió bebiendo bebidas azucaradas ganó 3,5 kg.

Sin embargo, tras finalizar el estudio, casi todos los participantes retomaron su hábito de comprar bebidas azucaradas, ya que eran muy fáciles de conseguir. Esto también demuestra que la práctica neoyorquina de retirar los refrescos grandes y otras bebidas de los estantes es realmente necesaria.