3 consejos para elegir el mejor pomelo

Es la temporada en la que el pomelo vuelve a estar fragante. La Estación de Mejora Agrícola del Distrito de Tainan, perteneciente al Consejo de Agricultura, afirmó que el pomelo es rico en nutrientes como fibra dietética, vitamina C y diversos minerales. Este año, con suficiente sol y lluvia, la pulpa está más llena y tersa. Además, hay tiempo suficiente para que el agua se evapore después de la cosecha, de modo que la pulpa se ablanda gradualmente y su sabor es más dulce. Lo mejor es probarlo a principios de otoño. Es nutritivo y delicioso, así que no tienes que esperar hasta el Festival del Medio Otoño.

El pomelo Wendan es rico en nutrientes como fibra dietética, vitamina C y diversos minerales. Este año, con suficiente sol y lluvia, su pulpa está más llena y tersa. (Foto proporcionada por la Estación de Mejora Agrícola del Distrito de Tainan)

La Estación de Mejoramiento Agrícola del Distrito de Tainan ofrece consejos de selección especiales que le enseñan cómo escoger la mejor toronja según la apariencia, el color, la forma y el peso. El investigador asociado Zhang Wenzhao, de la Estación de Mejora Agrícola del Distrito de Tainan, explicó que, dado que la calidad del pomelo se ve afectada por la edad de la planta y el manejo del cultivo, la calidad de la fruta varía considerablemente. Para elegir un pomelo delicioso, suave y jugoso, primero debe elegirlo basándose en su apariencia y color. Las células oleosas de la cáscara deben ser lisas y delicadas, y su aspecto debe ser de color amarillo verdoso. Cuanto más fina sea la textura de la pulpa, mejor será su sabor.

En segundo lugar, juzgue la calidad por su forma. La fruta debe ser ancha en la base y puntiaguda en la parte superior, con la base abierta y cóncava hacia dentro, formando un triángulo corto. La fruta debe ser recta y no torcida. Estas características son las de mejor calidad. Al mismo tiempo, el peso también es muy importante. Al sostener la fruta en la mano, debe sentirse pesada, lo que significa que la pulpa está bien desarrollada y contiene más agua. El peso ideal es de entre 400 y 600 gramos. Si desea saborear la fruta inmediatamente, elija fruta con piel de color amarillo claro. Si desea conservarla durante un tiempo prolongado antes de disfrutarla, elija fruta con piel ligeramente verde amarillenta. Debe almacenarse en un lugar fresco y ventilado, y puede conservarse de uno a dos meses.

El investigador asociado Zhang Wenzhao enfatizó que el período de floración del pomelo fue normal este año, la luz solar y las lluvias fueron suficientes durante el período de crecimiento de la fruta y la pulpa estaba más llena y regordeta. Generalmente, la cosecha del pomelo es aproximadamente una semana antes del Rocío Blanco (7 de septiembre). Debido al mes bisiesto del cuarto mes del calendario lunar, este año el Rocío Blanco se celebra más lejos del Festival del Medio Otoño (30 de septiembre). Hay tiempo suficiente para drenar el agua después de la cosecha, de modo que la pulpa se ablande gradualmente y su sabor sea más delicioso.

La Estación de Mejoramiento Agrícola del Distrito de Tainan afirmó que el pomelo Wen Dan era originalmente una especialidad del Distrito de Madou en la ciudad de Tainan, por lo que recibió el nombre del lugar Madou y se convirtió en el nombre académico "Madou Wen Dan". (Foto proporcionada por la Estación de Mejora Agrícola del Distrito de Tainan)

El pomelo Wen Dan era originalmente una especialidad del distrito Madou en la ciudad de Tainan, por lo que recibió el nombre del lugar Madou y se convirtió en el nombre académico "Madou Wen Dan". Actualmente, hay alrededor de 4.000 hectáreas de cultivo de pomelo en el país, con áreas de producción concentradas en la ciudad de Tainan, el condado de Hualien, el condado de Miaoli, la línea Yilan, la ciudad de Nueva Taipei, el condado de Taitung y el condado de Yunlin.

Para mejorar la calidad y la competitividad, diversas zonas de producción han bautizado sus productos con nombres locales. Por ejemplo, los conocidos "Madou Wendan" y "Douliu Wendan" han completado el registro de la marca registrada del grupo de la zona de producción. Las asociaciones de agricultores de las zonas de producción están organizando activamente actividades de publicidad y promoción. Los consumidores pueden disfrutar de los productos agrícolas de alta calidad de los agricultores locales gracias a la certificación de la marca registrada. Los consumidores deberían dejar de pensar que el pomelo es una fruta de temporada para el Festival del Medio Otoño. También es una buena opción para la vida diaria. Disfruten de más pomelo nacional de alta calidad, delicioso, nutritivo y saludable.