El etiquetado obligatorio de los productos de carne de vacuno para indicar el origen entrará en vigor en septiembre

El Yuan Legislativo modificó y aprobó la Ley de Gestión de la Higiene Alimentaria, promulgada e implementada por el Presidente el día 8. En cuanto a la tolerancia segura de ractopamina en la carne de res y el etiquetado obligatorio, el Departamento de Salud anunció hoy las regulaciones pertinentes. Además de añadir una tolerancia segura de ractopamina en la carne de res a 10 ppb en las "Normas de Residuos de Medicamentos para Animales", también estipula que, para alimentos envasados ​​o en contenedores, alimentos a granel y establecimientos de catering, se debe etiquetar el origen de la carne de res, ya sea importada o nacional.

Kang Zhaozhou, director de la Administración de Alimentos y Medicamentos del Departamento de Salud, indicó que el plazo de notificación para los niveles de tolerancia seguros es de 14 días, mientras que el plazo de notificación para el etiquetado obligatorio se reduce a 7 días. Espera que las normas de etiquetado obligatorio se implementen antes de que la carne de res con ractopamina entre en el mercado, y que el anuncio se haga antes de fin de mes como muy pronto. Además, se dará a las empresas un plazo de preparación de 7 a 15 días, para que la implementación pueda comenzar a principios de septiembre como muy pronto.

Kang Zhaozhou señaló que, tras el anuncio futuro del límite de seguridad de ractopamina en la carne de res, la frontera mantendrá la inspección lote por lote para garantizar que se cumpla con el límite de seguridad de 10 ppb. Al mismo tiempo, se reforzará el muestreo de mercado para garantizar que los productos de carne de res disponibles comercialmente cumplan con la normativa.

En cuanto al etiquetado obligatorio de la carne de res, se estipula que todos los alimentos que la contengan deben indicar claramente el país de origen de los ingredientes en el envase exterior o mediante letreros, carteles, notas en el menú, etc., para que los consumidores puedan identificarlos. Se han realizado sesiones informativas para comercios como tiendas de artículos generales, hipermercados, supermercados, tiendas de conveniencia, supermercados, mercados tradicionales, restaurantes, establecimientos de comida rápida, mercados nocturnos, bares, patios de comidas, etc., todos los cuales deben cumplir con la normativa.

La fecha de implementación se divide en dos fases: la de "alimentos a granel" y "restaurantes" se implementará 7 días después del anuncio, y la de "alimentos envasados" se implementará 15 días después del anuncio. Kang Zhaozhou indicó que se movilizará personal de las oficinas de salud de varios condados y ciudades para realizar una inspección exhaustiva de estos tres proyectos en un plazo de dos meses.

El incumplimiento del etiquetado reglamentario puede resultar en una multa de entre NT$30.000 y NT$150.000, y el etiquetado falso puede resultar en una multa de entre NT$40.000 y NT$200.000. Si se detecta un nivel residual de ractopamina en productos de carne de vacuno superior a 10 ppb, la multa máxima puede ser de NT$6 millones.

En cuanto al hecho de que algunos condados y ciudades planean usar regulaciones autónomas para rechazar la carne que contiene ractopamina, Kang Zhaozhou dijo que los productos cárnicos tienen las características de las ventas móviles, por lo que aún se deben seguir las regulaciones centrales; en cuanto a la parte de etiquetado, el Departamento de Salud solo regula el tamaño de fuente, el enfoque es dejarlo claro a los consumidores y no restringe la apariencia de la etiqueta.