"Chan Chan" ¡nunca se detiene! Taiwán importa 1,8 millones de kilogramos de ginseng anualmente

Es común que algunas personas mayores utilicen ginseng como ingrediente alimentario diario para mantener su salud y regular su qi. Según las estadísticas de la Administración de Aduanas de Taiwán, Taiwán importó más de 1,8 millones de kilogramos de ginseng en 2011, un aumento del 28% interanual en comparación con 2010. El número de consumidores que eligen medicamentos o alimentos que contienen ginseng también está aumentando, e incluso el grupo de personas que usa ginseng para nutrir el cuerpo y reponer energía es cada vez más joven.

El verdadero ginseng americano tiene un fuerte sabor dulce y amargo, un regusto dulce después de masticarlo y una textura firme y densa. (Foto cortesía de la Asociación de Productores de Ginseng de Wisconsin)

Sin embargo, hay cientos de tipos de ginseng en el mercado. ¿Cómo deben elegir los consumidores para garantizar la seguridad y la salud? Además, ¿cómo debemos comer correctamente de acuerdo con las cuatro estaciones para lograr el efecto tónico? Todo es una ciencia.

El Dr. Chen Chaozong, presidente honorario de la Asociación de Medicina China de Taipei, dijo que los tónicos refrescantes se pueden usar en el verano, pero uno debe seleccionar cuidadosamente los materiales adecuados para los tónicos refrescantes para evitar una reacción de calor causada por el exceso de tónicos. Las medicinas chinas frescas y nutritivas como el ginseng americano, el crisantemo, la semilla de casia, la semilla de loto y el hongo blanco son las más adecuadas, ya que pueden eliminar el calor y aliviar el calor del verano, además de calmar la mente y aliviar los nervios.

El doctor Chen Chaozong dijo que es posible hacer tónico frío en verano, pero uno debe seleccionar cuidadosamente los materiales adecuados para el tónico frío. (Foto cortesía de la Asociación de Productores de Ginseng de Wisconsin)

Butch Weege, director de marketing internacional de la Asociación de Productores de Ginseng de Wisconsin, dijo que los consumidores pueden saborear el ginseng. El verdadero ginseng americano tiene un fuerte sabor dulce y amargo, un regusto dulce después de masticarlo y una textura firme y densa. Además, debe pasar las inspecciones de seguridad de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos y la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos, y el producto debe tener una marca láser especialmente diseñada contra falsificaciones para evitar que los consumidores compren ginseng falsificado.

Delegación de la Asociación de Productores de Ginseng de Wisconsin. (Foto cortesía de la Asociación de Productores de Ginseng de Wisconsin)

Por supuesto, para importar al mercado de Taiwán, también es necesario obtener un certificado de inspección de importación del Departamento de Salud del Yuan Ejecutivo de Taiwán para que los consumidores puedan comprar con tranquilidad, especialmente al comer con tranquilidad.