Intoxicación alimentaria: Dos productos de Sanhe Soymilk King en la ciudad de Nueva Taipei son antihigiénicos

La Oficina de Salud del Gobierno de la Ciudad de Nuevo Taipéi recibió un informe del hospital sobre nueve personas sospechosas de haber sufrido una intoxicación alimentaria en Sanhe Soy Milk King, en el distrito de Sanchong. Tras una inspección, se devolvieron cuatro productos para su análisis y se determinó que dos no cumplían con las normas de higiene. Se ha ordenado a la empresa que subsane el problema dentro de un plazo determinado y que suspenda sus operaciones. De no hacerlo, se le impondrá una multa de entre NT$30.000 y NT$150.000, de conformidad con el artículo 33 de la Ley de Gestión de la Higiene Alimentaria.

Se produjo una intoxicación alimentaria en Sanhe Soy Milk King, en el distrito de Sanchong. Tras una inspección, se devolvieron cuatro productos para su análisis y se detectó que dos no cumplían con los estándares de higiene. Se ordenó a la empresa que corrigiera el problema en un plazo determinado y se le exigió suspender sus operaciones. (Foto cortesía de la Oficina de Salud de la Ciudad de Nuevo Taipéi)

Lin Guanzhen, jefe de la División de Administración de Alimentos y Medicamentos de la Oficina de Salud, señaló que los días 13 y 15 de mayo recibieron informes de la sucursal de Sanchong del Hospital Municipal Unido sobre un total de 9 personas sospechosas de intoxicación alimentaria. Tras las entrevistas, se descubrió que las 9 personas habían comprado el desayuno en Sanhe Soy Milk King, en el distrito de Sanchong (n.° 257, sección 1, calle Lixing, distrito de Sanchong). El primer día que recibieron el informe, el 13, fueron a inspeccionar la tienda, pero no estaba abierta. Volvieron a inspeccionar los días 14 y 15, y al azar trajeron cuatro productos para su inspección: "Sándwich de atún", "Sándwich de ensalada de jamón", "Panqueque de lechuga" y "Aderezo para ensaladas".

Se produjo una intoxicación alimentaria en Sanhe Soy Milk King, en el distrito de Sanchong. Se ordenó a la empresa que subsanara el problema en un plazo determinado y suspendiera sus operaciones. Sin embargo, no lo hizo dentro del plazo establecido. (Foto cortesía de la Oficina de Salud de la Ciudad de Nuevo Taipéi)

Los resultados de la prueba mostraron que se detectaron 1.100 MPN/g de E. coli en el sándwich de ensalada de jamón; se detectaron 21,1 UFC/ml de E. coli en el pan de lechuga (negativo); el sándwich de atún y el aderezo para ensalada cumplieron con los estándares de higiene; no se detectó Salmonella en el aderezo para ensalada.

En el caso de productos que no cumplan con las normas de higiene, el operador ha infringido las normas de higiene estipuladas en el artículo 10 de la Ley de Gestión de la Higiene Alimentaria y se le ha ordenado que corrija la infracción dentro de un plazo determinado. De no subsanarse dentro del plazo especificado, se impondrá una multa de entre NT$30.000 y NT$150.000, de conformidad con el artículo 33 de la misma Ley. Si la infracción se reincide en el plazo de un año, se podrá revocar la licencia de registro comercial o de fábrica del operador.

El Departamento de Salud también llama a las empresas alimentarias a garantizar que las materias primas utilizadas en el procesamiento y fabricación de sus productos cumplan con las regulaciones del Departamento de Salud y a prestar atención a la higiene ambiental del área de la fábrica.