¡Los expertos parten hacia Estados Unidos para inspeccionar la fábrica! Casi el 80% se suministra a nuestras fábricas de carne de vacuno.

En respuesta al descubrimiento del cuarto caso de encefalopatía espongiforme bovina (enfermedad de las vacas locas) en Estados Unidos, personal del Consejo de Agricultura, el Departamento de Salud y expertos privados, entre ellos Yang Pingzheng, director del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de Taiwán, partirán hacia Estados Unidos el día 5 para realizar una inspección in situ de la carne de res estadounidense. La inspección abarcará importantes estados ganaderos de Estados Unidos. Se informa que el alcance de la inspección cubre casi el 80% de las fábricas de carne de res estadounidenses que abastecen al mercado chino, lo que ha despertado una gran preocupación entre los vendedores de carne de res estadounidense tanto en China como en Estados Unidos.

El problema de la enfermedad de las vacas locas es un tema candente. Representantes del Consejo de Agricultura y del Departamento de Salud visitarán hoy Estados Unidos. Las fábricas de carne de res estadounidenses, que abastecen a casi el 80 % del mercado taiwanés, han atraído la atención de los comerciantes de carne de res estadounidenses tanto en China como en Estados Unidos.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicó una noticia el 24 de abril, indicando que durante un monitoreo de rutina, se encontró que una vaca lechera en California estaba infectada con la enfermedad de las vacas locas, lo que atrajo la atención del pueblo chino. Huang Guoqing, subdirector de la Oficina de Inspección y Cuarentena de Sanidad Animal y Vegetal del Consejo de Agricultura, dijo que después de la investigación, actualmente hay 35 empresas en los Estados Unidos que cumplen con los requisitos del "Programa de Evaluación del Sistema de Calidad (QSA)" de nuestro país y realmente han importado.

Tras consultar con el Departamento de Salud, el Consejo de Agricultura decidió seleccionar ocho de los diez principales mataderos en términos de importaciones de ganado entre enero y abril de este año, e incorporar una fábrica de carne de res natural, que representa el 78,01 % del suministro del mercado taiwanés. Las fábricas están ubicadas en los principales estados ganaderos de Estados Unidos, como California, Nebraska, Kansas, Texas, Colorado y Utah. Este itinerario fue propuesto por nosotros y aún está sujeto a negociación y confirmación por ambas partes.

Huang Guoqing señaló que la lista de inspección fue seleccionada proactivamente por nosotros en función del volumen de importación y consideraciones de riesgo, y luego le pedimos a EE. UU. que organizara el itinerario de inspección en función de la lista que seleccionamos. El enfoque de esta inspección incluirá la identificación de la edad del ganado, la refrigeración de las carcasas del ganado separadas por edad, la eliminación de sustancias de riesgo específicas, la implementación por parte de la fábrica de las regulaciones sanitarias y los programas de control de calidad pertinentes de los EE. UU. y la implementación por parte de la fábrica del programa de evaluación del sistema de calidad del Departamento de Agricultura de los EE. UU.

La visita también incluyó visitas a la sede del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y al Laboratorio Veterinario Nacional (NVSL) del departamento para conocer el informe de la investigación epidemiológica, el diagnóstico y las medidas de tratamiento del cuarto caso de enfermedad de las vacas locas en el país. Además, también visitaremos fábricas de piensos y granjas de ganado en general, y comprenderemos las medidas de gestión de las granjas de ganado libre de hormonas que exportan a la UE.

El Consejo de Agricultura enfatizó que Taiwán inspeccionará estrictamente las fábricas de carne de res que exportan carne a Taiwán para garantizar la seguridad de la carne para los consumidores. Para garantizar la seguridad de la carne importada, nuestro país ha reforzado la cuarentena fronteriza y ha enviado rápidamente un equipo de inspección a gran escala a los Estados Unidos para comprender a fondo la causa de la enfermedad y el proceso de producción de la carne de nuestro país desde las granjas hasta los mataderos para garantizar la seguridad del consumidor.