Estudio de Harvard: El aceite de pescado no es eficaz para prevenir enfermedades cardiovasculares

El aceite de pescado cristalino es un suplemento esencial para la salud de muchas personas. Dado que el cuerpo humano no puede sintetizar ácidos grasos insaturados omega-3 por sí solo, debe recurrir a grandes cantidades de pescado de aguas profundas como suplemento. Sin embargo, la mayoría de las personas no tienen el hábito de comer pescado regularmente, por lo que optan por el aceite de pescado. Un estudio a gran escala en Estados Unidos reveló que no existe evidencia sólida de que el consumo regular de aceite de pescado pueda mejorar o prevenir enfermedades cardíacas. Si bien los expertos no niegan que tenga otros efectos, recomiendan que todos consuman más pescado, lo cual será más beneficioso para la salud a largo plazo.

Un estudio de la Universidad de Harvard demuestra que tomar aceite de pescado con regularidad no previene significativamente las enfermedades cardiovasculares. ¡Comer más pescado es la mejor opción!

El Washington Post informó el 1 de marzo que investigadores del Centro de Salud Pública de Harvard realizaron recientemente un estudio sobre 14 informes y más de 20 000 pacientes con enfermedades cardiovasculares, con una edad promedio de 63 años. Todos los participantes consumieron aceite de pescado regularmente (0,4-0,8 g/día) durante más de un año. Tras contrastar todos los datos, los investigadores descubrieron que los ácidos grasos insaturados omega-3 del aceite de pescado no protegen el frágil sistema cardiovascular ni reducen eficazmente la probabilidad de recurrencia de enfermedades cardíacas en pacientes. Esto ha trastocado la comprensión general sobre este producto para la salud. El informe se publicó en la edición de abril de la revista Archives of Internal Medicine.

Según las estadísticas, el 12% de los 300 millones de habitantes de Estados Unidos padecen enfermedades cardiovasculares, y el número de muertes por complicaciones relacionadas es elevado. Dado que muchas de estas enfermedades se heredan de familia, es fundamental prevenir que curar. Los nutricionistas suelen recomendar consumir pescado de aguas profundas (como salmón, arenque y atún) dos veces por semana. Los ácidos grasos insaturados omega-3 que contienen pueden reducir eficazmente los síntomas de la inflamación cardiovascular y disminuir la frecuencia y la gravedad de la enfermedad.

Sin embargo, a la gente moderna no le resulta fácil acostumbrarse a comer pescado, por lo que la mayoría lo sustituye por aceite de pescado extraído artificialmente. No obstante, este informe demuestra por primera vez que ingerir aceite de pescado no logra el efecto deseado, y que consumir más pescado natural sigue siendo una mejor opción.