El clenbuterol no está permitido en el bosque. El condado de Yun lucha hasta el final contra la carne de res estadounidense.

Tras la declaración conjunta emitida por los jefes de seis condados y ciudades en Kaohsiung hace unos días, oponiéndose firmemente al levantamiento de la prohibición de la ractopamina en la carne de res estadounidense y proponiendo "tres acciones y cuatro requisitos" para salvaguardar la salud de la gente, el gobierno del condado de Lin nuevamente invitó a las industrias ganaderas y de catering en el condado el día 20 a firmar conjuntamente una declaración de "negarse a usar (vender) productos cárnicos que contengan ractopamina" para prevenir integralmente que los productos cárnicos que contienen ractopamina ingresen a Lin y salvaguardar la última línea de defensa para la salud de la gente.

El día 20, el gobierno del condado de Yunlin invitó a las empresas ganaderas y de restauración del condado a firmar conjuntamente una declaración para "negarse a utilizar (vender) productos cárnicos que contengan clenbuterol" para evitar de manera integral que los productos cárnicos que contengan clenbuterol ingresen a Yunlin. (Foto tomada de Taiwan Good News)

El día 20, representantes de diversas industrias de catering, venta de alimentos y elaboración de alimentos del condado de Lin firmaron una declaración conjunta "Rechazar el uso (venta) de productos cárnicos que contengan clenbuterol" en la explanada del primer piso de la Oficina de Salud, junto con el director de la Oficina de Salud, Wu Zhaojun, el director de Agricultura, Lu Zhengzhang, y el gerente general del Mercado de Carne del condado de Lin, Huang Caifu. Formaron una alianza de gestión independiente, enfatizando que nunca usarán ni venderán productos cárnicos que contengan clenbuterol para proteger la salud de la población.

El director de la Oficina de Salud, Wu Zhaojun, declaró que Taiwán anunció la prohibición del uso de clenbuterol en 2006 e insistió en su nula detección. Por otro lado, solo cuatro países en el mundo (Estados Unidos, Canadá, Indonesia y México) permiten la adición de ractopamina al alimento para el ganado doméstico. Ahora que el gobierno central ha levantado la prohibición del clenbuterol, está poniendo en riesgo la salud de la población. La salud de la población no puede ser comprometida ni comercializada. El gobierno del condado sigue insistiendo en la nula detección de clenbuterol para salvaguardar la salud de la población.

El director del Departamento de Agricultura, Lu Zhengzhang, señaló que el gobierno del condado ha implementado la inspección de residuos de clenbuterol, ha insistido en la "detección cero", ha implementado la autogestión y ha alentado a las empresas a establecer la "Alianza de Autogestión para Productos Cárnicos que Rechazan el Uso de Clenbuterol" y un mecanismo de certificación, ha etiquetado activamente el origen de los productos cárnicos, ha promovido el "consumo seguro" y ha gestionado la certificación "Millas Ambientales, Alimentos Locales". Continúa promoviendo el sistema de historial de producción para que los consumidores puedan comprar con tranquilidad.

El presidente de la Asociación de Cría de Cerdos del Condado de Lin, Kang Fuhu, señaló que el falso informe de algunos legisladores sobre la carne de cerdo con clenbuterol ha generado pánico entre los consumidores nacionales y ha provocado un desplome de los precios de la carne de cerdo. Los criadores de cerdos pierden mucho dinero cada vez que venden un cerdo, y se encuentran en una situación desesperada. Espera que el gobierno central implemente un modelo similar del mecanismo 95 para atender a la mayoría de los criadores de cerdos. No descarta presentar una demanda civil por daños y perjuicios por el informe erróneo de los legisladores.

Las empresas que participan en la alianza de autogestión deben proporcionar certificados de cumplimiento para la carne que producen y venden. Tras ser certificadas por el gobierno del condado, se les emitirá una marca de certificación y se publicará. Los productos de la alianza de autogestión no se someterán a muestreos regulares. En caso de incumplimiento, se revocará inmediatamente la marca de certificación y se impondrán sanciones de conformidad con las disposiciones pertinentes de la Ley de Gestión de la Higiene Alimentaria.

Actualmente, la Ley Nacional de Gestión Sanitaria de Alimentos aún prohíbe el uso de clenbuterol en todos los productos cárnicos. El gobierno del condado impondrá una multa de entre 6 y 6 millones de yuanes a los negocios que vendan productos que contengan clenbuterol y exhorta a las empresas a implementar la autogestión.