Ciudad de Nueva Taipéi: Se encontró clenbuterol en el hot pot japonés Ruifang Haramachi

La controversia sobre el uso de ractopamina en la carne de res estadounidense continúa. El día 16, la Oficina de Salud del Gobierno de la Ciudad de Nuevo Taipéi anunció los resultados de una inspección aleatoria de carne de res importada de un importador. Se encontró que la "Carne Americana" del restaurante japonés Haramachi Hot Pot, en la calle Mingdeng, Ruifang, contenía 0,9 ppb de ractopamina. La Oficina de Salud investigó más a fondo y descubrió que los 13,3 kg de carne adquiridos a la Compañía Shusen se habían agotado, pero otros 10,3 kg del mismo producto, con un número de lote diferente, habían sido devueltos a Shusen. La Oficina de Salud informó a la Oficina de Salud del Gobierno de la Ciudad de Taipéi para que dé seguimiento al asunto.

Mientras continúa la controversia sobre el clenbuterol, el Departamento de Salud ha pedido a todas las empresas que ejerzan la autogestión y etiqueten claramente el origen de los productos cárnicos. (Fotografía de Luo Huiwen)

Lin Guanzhen, jefe del Departamento de Administración de Alimentos y Medicamentos de la Oficina de Salud, señaló que la inspección de clenbuterol por parte de la Oficina de Salud se lleva a cabo de acuerdo con el estándar de "cero detección", comenzando con la detección de clenbuterol en el restaurante occidental "Falachi" en Banqiao el 5 de marzo, y la carne problemática también se detectó en el asador japonés "Yoshinoya" el 8 de marzo. Posteriormente se confirmó que la carne contenía ractopamina, por lo que se solicitó a la empresa que la retirara de los estantes y la retirara del mercado. Tras la verificación, el proveedor principal es propiedad de Shusen Company.

Posteriormente, el 9 de marzo, al inspeccionar el restaurante japonés de ollas calientes "American Beef" en Ruifang Haramachi, tomaron la iniciativa de realizar inspecciones aleatorias debido a la falta de certificados de autoinspección in situ. Los resultados de la inspección se publicaron el 16, confirmando que la carne estaba mezclada con ractopamina. Los inspectores de la oficina de salud regresaron de inmediato al establecimiento, pero el comerciante había optado por la carne de res de Nueva Zelanda y había preparado los certificados de inspección correspondientes para la carne importada.

Según las estadísticas de la Oficina de Salud, al 14 de marzo, ha completado la orientación para que 758 operadores de productos de carne de res en su jurisdicción se gestionen por sí mismos. Además de preparar los certificados de inspección pertinentes, las empresas también deben indicar claramente el origen de los productos para facilitar la identificación y selección por parte de los consumidores.

El Departamento de Salud también pidió a todas las empresas que ejerzan la autogestión y etiqueten claramente el origen de la carne. El método de marcado puede ser mediante tarjetas, marcas (etiquetas) o letreros (tableros), etc., y puede ser colgado, erigido (insertado), pegado u otros métodos que sean suficientes para identificar, o marcado en avisos de entrada de tiendas, letreros o menús. La Oficina de Salud del Gobierno de la Ciudad de Nuevo Taipéi también ofrece pegatinas gratuitas. Los restaurantes que venden carne de res pueden obtenerlas en los 29 centros de salud distritales de la ciudad y colocarlas en un lugar visible a la entrada de sus establecimientos.