¿Un nivel alto de calcio aumenta el riesgo de cálculos renales? ¡Manténte alejado de los “tres imprescindibles” en tu dieta! Gao Minmin: Cuatro grupos de alto riesgo que hay que evitar ser atacados

Si experimenta síntomas como dolor lumbar intenso, hematuria y dificultad para orinar, ¡tenga cuidado con los cálculos renales! Según las estadísticas de la Administración Central del Seguro de Salud del Ministerio de Salud y Bienestar, aproximadamente 450.000 personas buscaron tratamiento médico para la litiasis urinaria en 2010, y el número de hombres fue 1,97 veces mayor que el de mujeres. Existe una leyenda urbana sobre la inducción de cálculos renales: los alimentos ricos en calcio pueden causarlos. ¿Es cierto? El nutricionista Gao Minmin nos recuerda que hay "tres cosas que hacer y tres que no hacer" en la dieta para prevenir eficazmente los cálculos renales.

Muchos pacientes con cálculos a menudo evitan deliberadamente los alimentos con alto contenido de calcio porque piensan que los cálculos están hechos de calcio y les preocupa que el calcio empeore la condición de los cálculos. El nutricionista Gao Minmin dijo que esta forma de pensar es errónea. De hecho, suficiente calcio puede reducir la absorción de ácido oxálico por el intestino humano y ayudar a reducir la aparición de cálculos renales.

¿Qué son los cálculos renales?

Primero, entendamos ¿qué son los cálculos renales? Los cálculos renales son un tipo de cálculos en las vías urinarias. Son depósitos cristalinos duros formados por metabolitos renales presentes en la orina. Se acumulan en los riñones y aumentan de tamaño con el tiempo.

¿Cuáles son los tipos de cálculos renales?

Existen muchos tipos de cálculos renales. Los más comunes son los cálculos de oxalato de calcio, que representan aproximadamente el 75%, y se presentan como cálculos densos de color blanco, gris, negro, etc. Además, existen cálculos de fosfato, que representan entre el 10 y el 20 %. Su forma es relativamente irregular y se debe principalmente a una infección bacteriana. Los cálculos de ácido úrico representan aproximadamente el 5%. Son cristales transparentes de color amarillo anaranjado que suelen formarse cuando el nivel de ácido úrico en el organismo es demasiado alto. Otros cálculos incluyen los cálculos de cistina.

Existen muchos tipos de cálculos renales. Los más comunes son los cálculos de oxalato de calcio, que representan aproximadamente el 75%, y se presentan como cálculos densos de color blanco, gris, negro, etc.

Cuatro grupos de alto riesgo de cálculos renales

Veamos quiénes corren un alto riesgo de sufrir cálculos renales. Los siguientes cuatro grupos de personas deben tener cuidado:

1. Ingesta insuficiente de agua

Si no padece ninguna enfermedad en particular, se recomienda beber al menos entre 1500 y 2000 cc de agua al día. Con el calor, debería beber más agua.

2. Personas obesas

La obesidad, como el aumento de peso, del IMC y de la circunferencia de la cintura, está estrechamente relacionada con los cálculos renales.

3. Dieta desequilibrada

Sólo consumir una dieta específica o comer frecuentemente alimentos con alto contenido en sodio, azúcar, oxalato, proteínas, etc. puede aumentar fácilmente el riesgo de sufrir cálculos renales.

4. Antecedentes médicos familiares o personales u otras enfermedades

Si alguien en la familia sufre de cálculos renales, otros miembros de la familia pueden tener un riesgo mayor que la persona promedio, o personas con otras enfermedades físicas también pueden desarrollar cálculos renales.

Beber 2500 cc de agua al día y orinar mucho puede diluir la precipitación urinaria de calcio y ácido oxálico para evitar una concentración excesiva. Beber 2500 cc de agua cada día no sólo puede aumentar la producción de orina, sino que también ayuda al metabolismo.

Consejos dietéticos para prevenir los cálculos renales: tres cosas que hacer y tres que no hacer

¿Cómo debemos comer para prevenir o mejorar eficazmente los cálculos renales? El nutricionista Gao Minmin afirmó que los siguientes son los "tres consejos que se deben y no se deben hacer" en la dieta para prevenir los cálculos renales:

Tres elementos esenciales de la dieta

1. Consuma suficiente calcio

La ingesta diaria de calcio de 1000 mg puede reducir la absorción de ácido oxálico en el intestino humano y ayudar a reducir la recurrencia de cálculos renales. A muchas personas les preocupa la formación de oxalato de calcio en el organismo y, por lo tanto, reducen la suplementación con calcio. De hecho, solo con una ingesta regular de calcio suficiente se puede prevenir o mejorar el problema de los cálculos.

2. Bebe suficiente agua

Beber 2500 cc de agua al día y orinar mucho puede diluir la precipitación urinaria de calcio y ácido oxálico para evitar una concentración excesiva. Beber 2500 cc de agua cada día no sólo puede aumentar la producción de orina, sino que también ayuda al metabolismo.

3. Cantidad adecuada de proteína vegetal

Coma proteínas vegetales con moderación, pero reduzca las proteínas animales. Consumir demasiada proteína animal puede aumentar fácilmente la concentración de calcio en la orina. Se recomienda sustituir parte del consumo de carne roja por productos de soya u otras proteínas vegetales ricas. Por ejemplo, los frijoles negros, la soya, el edamame, los garbanzos, etc., son proteínas vegetales muy buenas.

Tres cosas que no debes hacer en tu dieta

1. Dieta alta en oxalatos

Beba menos té fuerte, café en exceso y otras bebidas con alto contenido de oxalato, y tome suplementos de calcio entre comidas. Esto no solo reducirá la absorción de oxalato, sino que también proporcionará suficiente calcio.

2. Alto contenido de vitamina C

El metabolismo excesivo de vitamina C formará ácido oxálico, aumentando el riesgo de hiperoxaluria. La ingesta diaria recomendada para adultos es de 100 mg y debe provenir principalmente de fuentes naturales. Un exceso puede resultar perjudicial para el organismo.

3. Dieta alta en sodio y sal

Cuando el cuerpo ingiere demasiado sodio, éste se excreta en la orina, lo que puede aumentar la concentración de calcio urinario y aumentar la precipitación y cristalización de cálculos.

El nutricionista Gao Minmin finalmente recordó que lo anterior se refiere a los cálculos de oxalato de calcio que muchas personas presentan. Si se trata de cálculos de cristales causados ​​por un exceso de ácido úrico, se puede optar por una dieta baja en purinas para mejorarlos.

En otras palabras, se deben realizar ajustes según el tipo de cálculo y se deben realizar pruebas médicas profesionales para determinar de qué tipo se trata. Solo entonces se podrá adaptar el tratamiento a la afección.