¿Es mejor comer fruta antes o después de las comidas? La nutricionista Zhan Shuyun revela: El "momento crítico" para comer fruta

Comer fruta puede traer muchos beneficios para la salud, pero algunas personas creen que comer fruta antes de las comidas puede permitir que el cuerpo absorba directamente los nutrientes, aumentar la saciedad y ayudar a perder peso; algunas personas abogan por comer fruta después de las comidas para ayudar a la digestión sin dañar el estómago ni los intestinos. ¿Cuándo es el “momento crítico” para comer fruta? Escuchemos lo que tiene que decir el nutricionista Zhan Shuyun.

Coma fruta antes de las comidas para absorber los nutrientes directamente.

La nutricionista Chen Shuyun afirmó que las frutas son ricas en fibra, minerales y múltiples vitaminas. Consumir frutas antes de las comidas permite que el estómago y los intestinos absorban los nutrientes directamente sin la interferencia de otros alimentos, manteniendo así la actividad bioquímica normal del organismo. La vitamina C, en particular, puede promover la absorción de hierro, ayudar al cuerpo a formar colágeno, descomponer aminoácidos, reducir la descomposición y destrucción del ácido fólico y su pérdida de actividad, así como eliminar radicales libres, mejorar la capacidad antioxidante y prevenir el envejecimiento de las funciones corporales.

Comer fruta antes de las comidas tiene el beneficio de absorber directamente los nutrientes, pero algunas personas abogan por comer fruta antes de las comidas para aumentar la saciedad, reducir la ingesta de alimentos básicos y lograr así el efecto de pérdida de peso. Sin embargo, llenar el estómago no significa que el apetito esté satisfecho, y una persona codiciosa puede comer otros alimentos para sentirse mejor.

Además, frutas como los caquis, las uvas, las peras y los espinos contienen una gran cantidad de ácido tánico, que no solo tiene un sabor astringente, sino que, si se come con alimentos ricos en proteínas como carne y mariscos, el ácido tánico se combinará fácilmente con las proteínas, lo que hará que la motilidad gastrointestinal se ralentice e incluso provoque síntomas gastrointestinales como la indigestión. .

Si comes fruta después de una comida, los ingredientes y nutrientes pueden convertirse en coenzimas para ayudar a la digestión y al metabolismo, y aliviar los problemas gastrointestinales causados ​​por la indigestión.

Coma fruta después de las comidas para ayudar con la absorción y el metabolismo.

En general, el cuerpo humano secreta de forma natural diversas enzimas para ayudar al estómago y los intestinos a digerir los alimentos. Si se consume fruta después de una comida, sus ingredientes y nutrientes pueden convertirse en coenzimas que favorecen la digestión y el metabolismo, aliviando así los problemas gastrointestinales causados ​​por la indigestión.

Come temprano y come tarde, es mejor comer frutas y verduras todos los días 579

Sin embargo, el nutricionista Chen Shuyun dijo que ya sea que se coma fruta antes o después de las comidas, lo importante es tener una dieta equilibrada y consumir suficientes verduras y frutas todos los días para mantener los procesos bioquímicos y el metabolismo del cuerpo y promover la salud. El llamado "Principio 579 de Frutas y Verduras" significa:

• 5 porciones de frutas y verduras para niños: 3 porciones de verduras y 2 porciones de frutas al día.

• 7 porciones de frutas y verduras para mujeres adultas: 4 porciones de verduras y 3 porciones de frutas al día.

• 9 porciones de frutas y verduras para hombres adultos: 5 porciones de verduras y 4 porciones de frutas al día.