¿Cuanto más desayunas, más engordas? Advertencia de la nutricionista: No pises estas 4 malas combinaciones de desayuno

El desayuno es la comida más importante del día. Proporciona la energía y los nutrientes que el cuerpo necesita para afrontar un día entero de trabajo y de vida. Sin embargo, la gente moderna suele descuidar la importancia del desayuno por estar ocupada o comer alimentos poco saludables con indiferencia. Por ejemplo, cuando van a una tienda de desayunos occidentales, piden huevos con tocino, panqueques de cebolleta y una taza de té con leche o té negro; cuando van a una tienda de desayunos chinos, compran bolas de arroz glutinoso con leche de arroz, ricas en azúcar, aceite y almidón. A corto plazo, esto aumentará el índice glucémico y causará somnolencia. A largo plazo, puede afectar su plan de pérdida de peso y aumentar el riesgo de obesidad.

Huang Yahui, nutricionista del Hospital de Mujeres y Niños Peace de la ciudad de Taipéi, afirmó que los estudios demuestran que desayunar puede mejorar la concentración a lo largo del día, pero la gente moderna suele comer de forma informal y no tiene tiempo para preparar su propio desayuno. De hecho, pedir comida para llevar también puede ser saludable. Se recomienda tener en cuenta el principio de "reducir la grasa, añadir calcio y añadir fibra" en lugar de priorizar el sabor.

Desayunos 4 NG, cuidado con la obesidad

Desayuno NG 1: tocino y huevos, panqueque de cebolleta y té con leche

[Razón]: El tocino es manteca de cerdo cubierta con rebanadas de carne, el panqueque de cebolleta se prepara apilando capas de corteza grasosa, y el té con leche es la personificación de la crema y el azúcar. Sin leche, es imposible suplementar el calcio. El exceso de grasa causará obesidad con el tiempo.

[Cambiar a este método]: Puedes sustituirlo por "tortilla de trigo integral con verduras" y "té de cebada con leche bajo en grasa". La combinación de repollo, cebolla y tortilla es perfecta, y el té con leche es fácil de preparar. Simplemente compra una botella de leche baja en grasa y una bolsita de té de cebada. Remojarlos juntos no solo es bajo en calorías, sino que también aporta calcio.

Desayuno NG 2: bolas de arroz glutinoso con leche de arroz

[Razón]: El arroz glutinoso con un alto índice glucémico afecta las fluctuaciones de azúcar en sangre y aumenta la carga sobre el estómago y los intestinos. El hilo de carne, los palitos de masa frita y otros alimentos en las bolas de arroz contienen más grasas, y el alto contenido de azúcar de la leche de arroz puede causar somnolencia en el trabajo o en clase si no se tiene cuidado.

[Cambio a esta forma de comer]: Puedes sustituirlo por "bolas de arroz morado con atún" con "leche clara". Se recomienda ir a una tienda que venda bolas de arroz morado y pedirle al dueño que sustituya el hilo de carne y los palitos de masa fritos por atún, maíz, huevos con cebolleta, etc., de alto valor nutricional. Además, la leche clara o la leche de soja sin azúcar tienen menos calorías.

Desayuno NG: croissant (croissant, donut), pan con jugo.

Desayuno NG tres: pan de frijoles rojos (taro, natillas) con leche con chocolate

[Razón]: A las chicas les encantan las combinaciones dulces y no se resisten ni al desayuno. Sin embargo, al sumar azúcar y almidón, las calorías pueden superar las 400 o 500, lo que puede causar somnolencia y falta de energía.

[Cambia a esta forma de comer]: Puedes reemplazarlo por "bollos de azúcar moreno (queso, nueces)" con "leche fresca baja en grasa". Los nutrientes antioxidantes, el colesterol bueno, las proteínas y los minerales que contienen los frutos secos son ingredientes de alta calidad que cuidan tanto el sabor como la salud. El azúcar moreno también es rico en aroma y sabor sin necesidad de ingredientes adicionales.

Desayuno NG 4: Croissant (croissant, donut) pan con jugo

[Razón]: Los jugos de fruta preparados tienen un alto contenido de azúcar y un bajo contenido de fibra. A diferencia de las frutas naturales, son sintéticos. Además del aceite, el pan también contiene grasas trans, perjudiciales para la salud, que incluso pueden causar arteriosclerosis.

[Cambio a esto]: Puedes cambiar a "batata, plátano con tostadas y bebida de hongo negro", que puede tener en cuenta tanto lo delicioso como lo nutritivo. En particular, desayunar plátano puede aportar calcio, triptófano y vitaminas del complejo B que estabilizan el ánimo. Acompañarlo con tostadas puede aumentar la saciedad sin ser demasiado grasoso. Además, la bebida de hongo negro aumenta la ingesta de fibra dietética y facilita el tránsito intestinal.