¿Cuál es mejor para perder peso, la manzana roja o la manzana verde? La nutricionista de Hou Wenyi revela: Estos tres grupos no deberían comer demasiadas manzanas

Con la llegada del verano, muchas mujeres comienzan a perder peso activamente y a deshacerse del problema de la obesidad. Entre ellos, el método de pérdida de peso de la manzana es un método ampliamente utilizado para perder peso rápidamente. Sin embargo, en el mercado se encuentran muchos tipos de manzanas, y los colores de piel son rojo y verde. ¿Qué tipo de manzana es mejor para perder peso? Invitemos a Hou Wenyi, director del Departamento de Nutrición del Hospital St. Martin, a realizar un análisis del poder de combate para todos.

Nivel 1: Las manzanas rojas y las verdes tienen poca diferencia en nutrientes.

Hou Wenyi, director del Departamento de Nutrición del Hospital St. Martin, analizó los datos relevantes sobre las manzanas en la Base de Datos de Nutrición Alimentaria del Ministerio de Salud y Bienestar y descubrió que, independientemente de la variedad, las manzanas verdes tienen solo 49 calorías por cada 100 gramos. Si bien es cierto que tienen menos calorías que las manzanas rojas, la diferencia real es bastante pequeña: sólo entre 1 y 7 calorías por cada 100 gramos de manzanas.

Entre ellos, Lishan Honey Apple tiene el mayor contenido calórico entre las muestras comparadas debido a su alto contenido de carbohidratos, alrededor de 56 calorías por cada 100 gramos. Parece ser el alimento menos adecuado para perder peso, pero, de hecho, dicha densidad calórica sigue siendo un buen alimento bajo en calorías en comparación con otros tipos de alimentos. Una sola pieza de turrón común elaborado con nata normal (unos 30 gramos) tiene entre 80 y 120 calorías, lo que equivale casi a las calorías de medio plato de arroz.

Otros nutrientes importantes para la pérdida de peso, como los carbohidratos, la fibra dietética total, las proteínas, los minerales y el agua, también difirieron apenas ligeramente. De esto se puede ver que, si bien hay una diferencia en la proporción nutricional entre las manzanas rojas y las verdes, la diferencia es realmente demasiado pequeña. El resultado del primer nivel de análisis del poder de pérdida de peso es un empate.

Las manzanas verdes tienen sólo 49 calorías por cada 100 gramos, lo que de hecho es menor que las manzanas rojas, pero la diferencia real es bastante pequeña, con sólo una diferencia calórica de 1 a 7 calorías por cada 100 gramos de manzanas.

Nivel 2: Manzanas rojas vs. manzanas verdes: Fitoquímicos para bajar de peso, difícil de comparar debido a la falta de evidencia

Además del análisis básico de las seis categorías principales de nutrientes, en los últimos años la ciencia de la nutrición ha popularizado el concepto de compuestos vegetales (o "fitoquímicos") para analizar frutas y verduras coloridas. Los alimentos de diferentes colores tienen diferentes compuestos vegetales que pueden satisfacer diferentes necesidades nutricionales y de pérdida de peso del cuerpo humano.

El nutricionista Hou Wenyi dijo que la cáscara es rica en fitoquímicos y enzimas, con una proporción mucho mayor que la de la pulpa, y los estudios han confirmado que tiene efectos para mejorar la inmunidad y promover el metabolismo de las grasas. Sin embargo, actualmente no existen más investigaciones científicas que demuestren qué color de plantas o manzanas pueden ayudar mejor a perder peso. Por lo tanto, la segunda ronda de la competencia de pérdida de peso con manzana roja y verde terminó en un fracaso debido a la falta de evidencia relevante sobre la pérdida de peso fitoquímica y la imposibilidad de comparar.

¿Es posible perder peso comiendo manzanas? La desnutrición es propensa a complicaciones

Las manzanas son las favoritas de muchas personas que intentan perder peso debido a sus bajas calorías, alto contenido de agua y sensación de saciedad. Sin embargo, el nutricionista Hou Wenyi no recomienda a las personas adoptar el método drástico de pérdida de peso de la manzana, comiendo solo manzanas en tres comidas y ningún otro alimento. Una de las razones de la oposición es que cada 100 gramos de manzanas contienen sólo 1,3-1,6 gramos de fibra dietética. Es necesario comer más de 19 manzanas al día para alcanzar la cantidad diaria recomendada de fibra dietética de 25 a 35 gramos y lograr el objetivo de prevenir el síndrome metabólico y la obesidad.

Las manzanas son las favoritas de muchas personas que intentan perder peso debido a sus bajas calorías, alto contenido de agua y sensación de saciedad.

Además, las manzanas no pueden proporcionar algunos aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Comer manzanas como alimento básico durante mucho tiempo hará que la capa de sebo de la piel se vuelva más fina y colapse debido a la falta de aceite y nutrientes, dando la impresión de que la piel está en mal estado y carece de vitalidad. La falta a largo plazo de ácidos grasos en aceites y grasas hará que sea difícil o incluso imposible para el cuerpo humano absorber vitaminas liposolubles como A, D, E y K, lo que puede provocar queratosis cutánea, ceguera nocturna y osteoporosis.

3 grupos de personas que no deberían comer demasiadas manzanas

Más importante aún, incluso si no sigues una dieta a base de manzanas, los pacientes con los siguientes tres grupos principales de enfermedades crónicas deberían comer menos manzanas de forma regular, entre ellas:

1. Pacientes con enfermedad hepática: Pacientes con enfermedad hepática que tienen requerimientos dietéticos altos en proteínas.

2. Pacientes diabéticos: Pacientes diabéticos cuya ingesta de carbohidratos está restringida.

3. Pacientes con enfermedad renal: Los pacientes con enfermedad renal no deben consumir demasiado potasio en su dieta para evitar el empeoramiento de la enfermedad.