¡Alimentos ricos en fibra que alivian el estreñimiento y ayudan a perder peso! El nutricionista Zhang Peirong recomienda 5 alimentos imprescindibles

Las causas del estreñimiento, además de la influencia de enfermedades especiales, hormonas y otros factores, están relacionadas con los hábitos alimentarios, la calidad del sueño, la falta de ejercicio y la ingesta insuficiente de agua. Durante el Año Nuevo chino, la gente come demasiada carne y pescado, bebe muchas bebidas azucaradas e incluso se queda despierta toda la noche jugando mahjong, lo que puede provocar fácilmente problemas de estreñimiento.

¡Alimentos ricos en fibra que alivian el estreñimiento y ayudan a perder peso! El nutricionista Zhang Peirong recomienda 5 alimentos imprescindibles

¡Los alimentos ricos en fibra tienen muchos beneficios! ¿Sabías? La fibra dietética se puede dividir en dos tipos, cada uno con diferentes funciones, pero ambas pueden promover la salud intestinal y tener efectos anticancerígenos. Además de los cereales integrales y las verduras comunes, la nutricionista Zhang Peirong ha seleccionado cinco alimentos ricos en fibra para todos, entre los que se incluyen algas, hongos, manzanas, etc., para prevenir el estreñimiento y ayudar a perder peso.

La fibra dietética ayuda con los movimientos intestinales y aumenta la saciedad.

La fibra dietética es un polisacárido vegetal que el estómago y los intestinos no pueden descomponer ni absorber. Se divide en dos tipos: fibra dietética soluble y fibra dietética insoluble. El nutricionista Zhang Peirong dijo que la fibra dietética no sólo ayuda con los movimientos intestinales, sino que también proporciona una sensación de saciedad y reduce la ingesta de alimentos; y la pectina, que es una fibra dietética soluble, también puede reducir la acumulación de grasa en el cuerpo.

Fibra dietética soluble

[Beneficios] Puede ablandar las heces y facilitar su excreción. Es una fuente de nutrientes para los probióticos intestinales, que pueden aumentar las bacterias beneficiosas, reorganizar la flora intestinal y, por lo tanto, fortalecer el sistema inmunitario. Puede reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.

【Comida】Verduras, frutas, legumbres, konjac y cereales integrales.

Fibra dietética insoluble

[Beneficios] Puede absorber agua e hincharse para aumentar el volumen de las heces, estimular la motilidad gastrointestinal y acortar el tiempo que las sustancias tóxicas y carcinógenas permanecen en el intestino. Por lo tanto, puede promover la salud intestinal, prevenir el estreñimiento y reducir el riesgo de cáncer.

【Alimentos】Frijoles, cáscaras de frutas, raíces y tubérculos, granos integrales, cereales, gluten (sin procesar).

Ranking de alimentos ricos en fibra: 5 buenos alimentos para comer

El nutricionista Zhang Peirong recomienda los siguientes 5 tipos de alimentos ricos en fibra para enseñarte cómo comer fácilmente para tener un intestino sano y una buena forma corporal. ¡No lo olvides, la suplementación moderada es la más saludable!

Alimento rico en fibra 1: Algas marinas

Las algas marinas, como el kelp, son viscosas y pueden ayudar a prevenir daños a la pared intestinal durante las deposiciones. Además, las algas marinas son ricas en fibra dietética soluble. Tras disolverse en agua, comienzan a hincharse y volverse más pegajosas, lo que ablanda las heces y facilita la defecación.

Alimento rico en fibra 2: Manzana

La fibra de las manzanas es fibra dietética tanto soluble como insoluble. La fibra soluble, la pectina, tiene una gran capacidad de absorción de agua, ¡hasta 30 veces su propio peso en agua! Por lo tanto, la pectina puede absorber el exceso de agua en los intestinos, excretar rápidamente sustancias nocivas, ayudar a prevenir el cáncer colorrectal y reducir la acumulación de grasa y colesterol en el cuerpo.

Alimento rico en fibra 3: Frijoles

La soja, los frijoles rojos, los frijoles mungo, los guisantes, las judías verdes, etc. son ricos en fibra dietética y pueden favorecer el movimiento intestinal. Al mismo tiempo, los frijoles son ricos en proteínas vegetales de alta calidad y diversas vitaminas, y las grasas son principalmente grasas insaturadas y lecitina, que ayudan a reducir el colesterol.

Alimento rico en fibra 4: Boniato

Las batatas son ricas en fibra dietética. Consumir tan solo 200 gramos de batata puede aportar aproximadamente un cuarto del requerimiento diario de fibra, lo que ayuda a aumentar las bacterias beneficiosas e inhibir las perjudiciales. También puede prevenir lesiones de la mucosa gastrointestinal y el cáncer colorrectal. Al cocinar batatas, calentándolas con piel se puede conservar el 60% de las vitaminas C y E, ¡por eso es más nutritivo comerlas con piel!

Alimento rico en fibra 5: Hongos

Los hongos incluyen el hongo negro, los hongos shiitake, los hongos enoki, etc. Son ricos en fibra, que puede promover el peristaltismo intestinal y lograr los efectos de laxante y desintoxicante.