El atractivo y la reputación de Mister Ajikko: Nuevas posibilidades para la cocina anime

Mister Ajikko - Una obra maestra del anime gourmet

En la década de 1980, Japón estaba en medio de un auge gourmet. Mientras tanto, "Mister Ajikko", basada en la obra original de Daisuke Terasawa, fue serializada en "Weekly Shonen Magazine", y su popularidad llevó a que se convirtiera en un anime. Este anime se emitió en TV Tokio del 8 de octubre de 1987 al 28 de septiembre de 1989, todos los jueves de 19:30 a 20:00 horas, y se convirtió en un programa de larga duración con 99 episodios. Hoy en día sigue siendo muy querido como un anime gastronómico emblemático. Este artículo analiza más de cerca el atractivo y la influencia del "Sr. Ajikko".

historia

La Asociación de Cocina Ajio reina suprema en todo el mundo culinario de Japón. El presidente de la empresa, Genjiro Murata, también conocido como Ajio, pasa por casualidad un día por un restaurante del centro llamado Hinode Shokudo. Allí, el estudiante de secundaria Yoichi Ajiyoshi estaba a cargo de los cuchillos, y toda la cocina estaba a cargo de Yoichi. La secretaria de Ajio, Tarume, y otros se burlan del diseño del restaurante y de Yoichi por ser un niño, pero Ajio sinceramente toma el katsudon que Yoichi ha preparado. En el momento en que dio el primer bocado, Ajio se sintió abrumado por la emoción de la comida. "¡Es delicioso!" Ajiou termina con una sincera exclamación de admiración. Ese fue el primer encuentro entre el joven y genio chef, Ajiko, también conocido como Yoichi, y Ajio. Aquí es donde comienza el nuevo camino de Yoichi, quien se esfuerza por alcanzar la cima de la habilidad culinaria a través de competencias de sabor y búsquedas de sabores.

Comentario

El boom gourmet de la década de 1980 creció principalmente a través del manga. Entre ellos, esta obra es una adaptación animada del cómic "Mister Ajikko" de Daisuke Terasawa, que fue serializado en "Weekly Shonen Magazine" (Kodansha). Si bien aprovecha al máximo los puntos fuertes de la obra original, los personajes originales del anime se suman a la emoción de la historia, y las reacciones explosivas de personajes como Ajiou a la deliciosa comida que come se convierten en un tema candente. Debido a su popularidad, se decidió ampliar la emisión y finalmente se convirtió en un programa de larga duración con un total de 99 episodios más un episodio especial. Las deliciosas expresiones utilizadas aquí tuvieron un gran impacto en los programas gourmet posteriores (incluidos los programas no animados).

elenco

・Ajiyoshi Yoichi/Takayama Minami/Ajiyoshi Noriko/Yokoo Mari/Yamaoka Mitsuko/Kawanami Yoko/Yamaoka Shigeru/Narahashi Miki/Ajiou/Fujimoto Yuzuru/Marui Yoshio/Iizuka Shozo/Shimonaka Motoyuki/Horiuchi Kenyuu/Tarume/Tatsuta Naoki/Sakai Kazuma/Suzuki Mie/Koorogi/Kamishiro Chie/Konishi Kazuya/Suzuoki Hirotaka/Nakae Heita/Sasaki Nozomu/Liu Hufeng/Tobita Nobuo/Ajishogun/Ginga Banjo/Bravo Uncle/Ishimori Tatsuyuki

Personal principal

・Planificación por Sunrise ・Historia original de Daisuke Terasawa (serializada en la revista Weekly Shonen)
Composición de la serie: Jinzo Toriumi, Otori Koubou (episodios 76-99)
・Escritor jefe: Noboru Shiroyama (episodios 1-75)
・Diseño de personajes: Masahiro Kase, Kazuaki Mori (episodios 76-99)
・Diseño de personajes de cocina: Yoshie Kawamura ・Arte: Kazuo Okada (episodios 1-25), Chitose Asakura, Torao Arai (episodios 26-99)
Director de animación principal: Masahiro Kase (episodios 1-75), Kazuaki Mori (episodios 76-99)
Edición: Shuichi Kakesu, Satoru Ishida, Eigo Makioka Director de sonido: Hiroshi Yamazaki Música: Daishi Fujita Director en jefe: Noriyoshi Nakamura, Yuji Yamaguchi (episodios 51-99)
Director: Yasuhiro Imagawa Productores: Heita Gotsu (TV Tokyo), Tomoyuki Ikeda (TV Tokyo) (episodios 1-50), Toru Hasegawa (Sunrise) (episodios 1-74), Kenji Uchida (Sunrise) (episodios 75-99)

subtitular

Episodio 1: El genio chef Ajiyoshi Yoichi hace su aparición. Episodio 2: El desafío del espagueti. Episodio 3: El enfrentamiento con el chef Marui. Episodio 4: El genio del curry Sakai Kazuma. Episodio 5: El curry de piña asesino. Episodio 6: La batalla secreta del ramen. Episodio 7: Un feroz festival de ramen de batalla. Episodio 8: El secreto del filete tierno. Episodio 9: El concurso decisivo de filetes. Episodio 10: El gratinado de sardinas sabe a la comida de mamá. Episodio 11: Un desafío de Aji Shogun. Episodio 12: La hamburguesa en brocheta definitiva. Episodio 13: La mejor batalla de okonomiyaki de Japón. Episodio 14: La batalla de okonomiyaki: incluso los jueces son nuestros enemigos. Episodio 15: Ajikko lucha: el enfrentamiento de ekiben. Episodio 16: El mágico Makunouchi bento muy calienteEpisodio 17: La batalla del tazón de tempura con ostras fritas gigantesEpisodio 18: ¿Una gran lucha? Competencia de chocolate casero - Episodio 19 / Competencia de tortillas - Derrotando a la máquina de cocinar - Episodio 20 / Sabores japoneses - Competencia de ochazuke - Episodio 21 / El Gran Premio del Chef - Competencia de comida frita - Episodio 22 / Final del Gran Premio del Chef - La batalla de curry de los Cuatro Reyes Celestiales - Episodio 23 / ¡Choque! Curry de mariscos súper lujoso / Episodio 24 / Kazuma y la competencia final de pizzas / Episodio 25 / ¡La pasión ardiente de Yoichi y Kazuma! Pizza Pie Showdown Episodio 26: ¡Aquí vienen los luchadores! Naniwa Donburi Brothers: Competición en Osaka - Episodio 27: ¡Compitiendo en una carrera de tres piernas! Episodio 28 de Curry Bowl de Yoichi y Kazuma: ¡Batalla feroz! Episodio 29 de la batalla de primavera del Osaka Castle Curry Bowl: ¡Un oponente formidable! Aparece el Sr. Nabekko - Episodio 30 / ¡Prueba de sabor! Ajikko vs. Mr. Nabekko - Episodio 31: ¡Batalla de cintas transportadoras de sushi! Protegiendo el sabor de Noren - Episodio 32 / ¡Batalla de sushi en la cinta transportadora! Derrota al Shogun del Gusto: Episodio 33 / ¡Guerras Bento! ¡Hinode Shokudo está en peligro!
・Episodio 34/¡Guerras de Bento! El sabor del centro es el gusto de mi padre - Episodio 35 / ¡Un desafío desde el extranjero! Los cocineros de Vienna Boys: Episodio 36 / El mejor almuerzo infantil del mundo: Episodio 37 / ¡La competencia de fideos chinos fríos! Yoichi en grandes problemas en Nagoya - Episodio 38: ¡Batalla de fideos chinos fríos! La gran reversión en la capital de Kioto - Episodio 39: ¡Solo hace falta un cuchillo! Episodio 40 de la competencia de Chawanmushi / ¡Competencia de Unadon! En busca de la anguila dorada: Episodio 41 - Batalla de Takoyaki: ¡Enfrentamiento con Aji Shogun!
・Episodio 42/¡Sin preguntas! Competencia de gyozas / Episodio 43 / Competencia en mar agitado / Un desafío del chef del mar / Episodio 44 / Competencia en mar agitado / El secreto del pescado a la parrilla de piedra de Yoichi / Episodio 45 / ¡Competencia de delicias de montaña! Cocina de supervivencia con el duro Nabekko - Episodio 46: ¡Batalla por las delicias de la montaña! Una gran victoria con un kamado especialmente diseñado para cocinar al vapor - Episodio 47 / ¡El fatídico enfrentamiento! Competición Sanma de Yoichi y Kazuma: Episodio 48/¡Desafío para probar Sennin! Esta es la carta del triunfo hacia la victoria - Episodio 49: ¡En busca del sabor! Marui contra el señor Ajikko Episodio 50/¡Adiós Marui! El camino de la cocina es un desafío sin fin - Episodio 51: ¡Enfrentando la legendaria sopa china! Visitantes de Hong Kong: Episodio 52: ¡Probando la legendaria sopa china! El secreto del Cordyceps Sinensis: Episodio 53 / ¡Prueba a hacer albóndigas al vapor! Ajikko va a Hong Kong: Episodio 54 - ¡Batalla de dumplings al vapor! Ajikko vs. Toho, Episodio 55: ¡Batalla de ramen! La asombrosa historia de 4.000 años de China - Episodio 56: ¡La decisiva batalla del ramen! Sopa Blanca vs. Sopa Negra: Episodio 57 - ¡La batalla del tofu y las almendras! Aparecen los siete chefs de Aji Shogun - Episodio 58: ¡La batalla del tofu y las almendras! El camino a la sala 36 del Templo Ryorinji, Episodio 59: ¡Adiós a Hong Kong, protejamos el edificio Ajioh!
・Episodio 60/Batalla de Gyozas: ¡Gran cambio! La ambición de Aji Shogun: Episodio 61 - ¡Batalla de entrega de soba en Nochevieja! La batalla de la calle comercial Inari: Episodio 62 / ¡Batalla de entrega de soba en Nochevieja! Aparece el misterioso héroe encapuchado - Episodio 63: ¡Concurso de Nigiri Sushi de Kanazawa! El desafío de Genesushi Taitora Episodio 64/¡Concurso de sushi Kanazawa Nigiri! Una gran victoria con ingredientes creativos para sushi - Episodio 65: ¡Desafío del Festival de la Nieve de Frankfurt! Aparece el Diablo del Norte - Episodio 66 / ¡Enfrentamiento en el Festival de Nieve de Frankfurt! Enfrentamiento con Sekiba - Episodio 67 / ¡Incidente gourmet de Alex Express! ¡Especial Re-Desafío de Robocook/Los siete cuchillos de Aji Shogun! Todos Juntos Episodio 68: ¡El incidente gourmet exprés de Alex! Apunta a la meta con el postre: Episodio 69: ¡Competencia de ollas calientes de algas de isla en isla! Aparece el maestro Oishi de los Siete Cuchillos - Episodio 70: ¡Competencia de ollas calientes de algas de isla en isla! El desafío del equipo de cocina de los chicos de Setouchi: Episodio 71: ¡Una decidida batalla de hamburguesas! Los incorregibles Abe y Oikawa - Episodio 72: ¡Un duelo de hamburguesas! Aparece el más fuerte de los siete cuchillos, Abe Ichiro - Episodio 73: ¡Una dura batalla de hamburguesas! Carta del Sr. Piernas Altas: Episodio 74: ¡La mejor competencia de sukiyaki de Japón! En busca del sabor de los recuerdos - Episodio 75 / ¡Enfrentamiento Sukiyaki! Los Siete Cuchillos Más Fuertes contra el Señor Ajikko - Episodio 76 / ¡La batalla del tofu en el monte Koya! Un viaje para visitar a Ajio - Episodio 77: ¡El misterioso Ajio acepta el desafío de cocinar tofu del Gran Premio!
・Episodio 78: ¡La gran batalla en el monte Koya! Filete de tofu contra tofu de sésamo - Episodio 79 / ¡Enfrentamiento entre Chimaki y Kashiwamochi! El desafío del equipo de cocina de la clase Flower de segundo año: Episodio 80 / ¡El enfrentamiento de Chimaki contra Kashiwamochi! Comparación de sabores del 5 de mayo: Episodio 81: ¡Una batalla de curry que traerá tormenta! El gran contraataque de Kamon y Mouri - Episodio 82 / ¡Yoichi y Kazuma en peligro! Un gran cambio con el curry al estilo alemán - Episodio 83: ¡Intentando hacer udon que no se enfríe! Aparece Aji no Matasaburo - Episodio 84 / ¡Concurso de entrega escolar! Una gran victoria con Udon especial - Episodio 85 / ¡La batalla de croquetas original! La historia de amor de Tarume, episodio 86: ¡La batalla de croquetas original! Concurso de degustación en un crucero de lujo: Episodio 87 - ¡Concurso de yakitori! Aceptando el desafío de probar el sabor de un restaurante de larga tradición: Episodio 88: ¡Batalla de tambores Yakitori! Una gran victoria con una salsa innovadora - Episodio 89: Tarde en el restaurante Hinode: ¡Encuentra la cortina que falta!
Episodio 90: ¡Enfrentamiento de helados! Mitsuko y el desafío del grillo: Episodio 91 / ¡Duelo de helados! Batalla de sabores de una noche de verano: Episodio 92 / ¡Batalla de onigiri! Aparece el cocinero más irresponsable de Japón - Episodio 93: ¡Enfrentamiento de onigiri! Cocina irresponsable vs. Cocina de mamá - Episodio 94 / ¡Un enfrentamiento culinario desesperado! El nuevo desafío de Abe Ichiro - Episodio 95 / ¡La batalla final de Ajikko! La mayor batalla de sándwiches de la historia - Episodio 96: ¡Que resuene el poema del chef! - ¡Recupere la memoria de Ajiou!
・Episodio 97/¡Se revela el secreto de Kazuma! Peregrinación de sabores tristes: Episodio 98: El camino hacia un sabor lejano: Una búsqueda solitaria del sabor: Episodio 99: ¡Gracias por la comida! Señor Ajikko

Atractivo de la obra

El mayor atractivo de “Mr. Ajikko” es, sin duda, su representación de la comida. La comida que prepara Yoichi cautiva a los espectadores tanto visualmente como gustativamente. En el anime, las reacciones de los personajes a menudo se exageran para transmitir lo delicioso que es un plato, pero "Mister Ajikko" lleva esto al extremo. El grito de Ajio: "¡Está delicioso!" Cuando comió el katsudon debió haber quedado profundamente grabado en la mente de los espectadores. Además, los diversos desafíos culinarios que Yoichi asume no solo enseñan a los espectadores un nuevo mundo de la cocina, sino que también sirven como una historia que transmite la importancia de la pasión por la cocina y el trabajo duro.

La historia de crecimiento de Yoichi también es algo que no debe perderse. Yoichi comienza como un niño que trabaja en un restaurante local, pero su viaje desde crecer a través de varias competencias de cocina hasta finalmente llegar a la cima de la Asociación Culinaria de Ajiou es inspirador para los espectadores. La historia también describe en profundidad las interacciones de Yoichi con sus amigos y rivales, lo que lo convierte en un drama humano agradable.

Influencia

"Mister Ajikko" tuvo un gran impacto como pionero del anime gourmet. En particular, se dice que la forma en que el programa retrata la delicia de la comida tuvo una gran influencia en el anime gourmet y los programas gourmet posteriores. Además, la pasión de Yoichi y su arduo trabajo por la cocina impresionaron a muchos espectadores y despertaron su interés por la cocina. Además, los diversos desafíos culinarios que Yoichi asume no solo enseñan a los espectadores un nuevo mundo de cocina, sino que también cuentan una historia que transmite la importancia de la pasión por la cocina y el trabajo duro.

"Mister Ajikko" es también una obra que simboliza el boom gourmet de los años 80. En aquella época, el manga y el anime impulsaban el boom gastronómico, y "Mister Ajikko" contribuía a ello. Si bien aprovecha al máximo los puntos fuertes de la obra original, los personajes originales del anime se suman a la emoción de la historia, y las reacciones explosivas de personajes como Ajiou a la deliciosa comida que come se convierten en un tema candente. Debido a su popularidad, se decidió ampliar la emisión y finalmente se convirtió en un programa de larga duración con un total de 99 episodios más un episodio especial. Las deliciosas expresiones utilizadas aquí tuvieron un gran impacto en los programas gourmet posteriores (incluidos los programas no animados).

Recomendación

"Mr. Ajikko" es una obra maestra del anime gourmet y todavía es amado por muchos fanáticos hoy en día. La pasión y el arduo trabajo de Yoichi por la cocina, así como su historia de crecimiento, no solo inspirarán a los espectadores, sino que también despertarán su interés por la cocina. Es una película imprescindible, especialmente para aquellos que aman cocinar o están interesados ​​en el anime gourmet. También es una obra importante para comprender el boom gastronómico de los años 80, y permitirá conocer la cultura y las costumbres de la época.

Además, "Mr. Ajikko" es atractivo por sus representaciones de comida que atraen al espectador tanto visualmente como en cuanto al gusto, y el método de expresar la delicia tuvo una gran influencia en el anime gourmet y los programas gourmet posteriores. La pasión y el arduo trabajo de Yoichi por la cocina impresionaron a muchos espectadores y despertaron su interés por la cocina. Además, los diversos desafíos culinarios que Yoichi asume no solo enseñan a los espectadores un nuevo mundo de cocina, sino que también cuentan una historia que transmite la importancia de la pasión por la cocina y el trabajo duro.

Más arriba hemos explicado en detalle el atractivo y la influencia del "Sr. Ajikko". Esta obra todavía es amada por muchos fanáticos como una obra maestra del anime gourmet, por eso te recomendamos que la veas.