Reducir el azúcar en la sangre, combatir la presión arterial alta, ¡6 beneficios mágicos de la leche de soja! "Estos grupos" no son aptos para beber leche de soja.

El desayuno es la comida más importante del día, por eso muchas personas optan por beber leche de soja y comerla con huevos, creyendo que es el mejor compañero de oro. La leche de soja es rica en valor nutricional y no es menos nutritiva que la leche de vaca, por lo que también se la conoce como "leche verde". Los beneficios de beber leche de soya superan tu imaginación. Además de embellecer la piel, también puede proteger el sistema cardiovascular, reducir el colesterol y el azúcar en sangre, y tiene efectos anticancerígenos. Sin embargo, algunos grupos de personas deben saber que no son aptos para beber leche de soja.

El valor nutricional de la leche de soja fresca es similar al de la leche.

La leche de soya fresca es rica en proteínas de alta calidad y diversos oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. Su valor nutricional es similar al de la leche. Su contenido de proteína vegetal de alta calidad alcanza el 2,56 %, incluso superior al 2 % de la leche. La leche de soja también contiene minerales como calcio, fósforo y hierro, y el contenido de hierro es 25 veces mayor que el de la leche. Además, la leche de soja es rica en docenas de sustancias beneficiosas para el cuerpo humano, como ácidos grasos insaturados, saponinas de soja, isoflavonas, lecitina, etc. Tiene el efecto de reducir el colesterol humano, prevenir y tratar la hipertensión, la enfermedad coronaria, la diabetes y otras enfermedades.

Wang Zuosheng, experto en nutrición y dietas medicinales y practicante de medicina china, mencionó en su nuevo libro "La terapia dietética completa de leche de soja, pudín de tofu y tofu: siga a los practicantes de medicina china para mantener la salud, embellecer, prevenir y tratar enfermedades" que según el "Compendio de Materia Médica", la leche de soja "es buena para la diuresis y la reducción de gases, controla los gases y el calor, y elimina todas las toxinas". "Los Registros Secretos de la Longevidad" también indica que la leche de soya "hace crecer la piel, mejora la tez, nutre la médula ósea, aumenta la energía y compensa las deficiencias". Según la teoría de la medicina china, la leche de soya es suave, de sabor dulce, nutre el yin y alivia la sequedad. "Un tazón de leche de soya caliente en otoño e invierno puede combatir el frío, calentar el estómago y mantener la salud". Beber leche de soya con regularidad es muy beneficioso para el cuerpo.

6 beneficios de la leche de soja

Los nutricionistas chinos recomiendan la leche de soja fresca como una bebida saludable para prevenir y tratar enfermedades como la hiperlipidemia, la hipertensión y la arteriosclerosis. Beber leche de soja fresca puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro. La leche de soja es más eficaz que la leche para regular la salud de los pacientes con anemia. Complementar la proteína vegetal bebiendo leche de soja cocida puede mejorar la resistencia de una persona a las enfermedades, logrando así efectos anticancerígenos y de cuidado de la salud.

Complementar la proteína vegetal bebiendo leche de soja cocida puede mejorar la resistencia de las personas a las enfermedades.

Efecto 1: Proteger las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Como bebida diaria, la leche de soja contiene factores de salud como saponinas de soja, isoflavonas y oligosacáridos de soja que tienen importantes funciones para la salud. Beber más leche de soya fresca puede prevenir la aparición de la enfermedad de Alzheimer, mantener un equilibrio nutricional normal, regular integralmente el sistema endocrino, disminuir la presión arterial y los lípidos en sangre, reducir la carga cardiovascular, aumentar la vitalidad cardíaca, optimizar la circulación sanguínea, proteger el sistema cardiovascular y nutrir el hígado y los riñones, combatir el cáncer y fortalecer el sistema inmunitario. Por ello, algunos científicos la denominan "líquido para la salud cardiovascular".

Efecto 2: Reducir el azúcar en sangre

La diabetes se debe principalmente a la acumulación prolongada de una dieta inadecuada. Una dieta inadecuada suele afectar la absorción de elementos como magnesio, fósforo, cobre, zinc, cromo, cobalto y germanio, lo que finalmente conduce a la diabetes. Recientemente, estudios realizados por académicos extranjeros han confirmado que las bebidas de frijoles tienen el efecto de reducir el azúcar en la sangre. La leche de soya es un alimento extremadamente valioso para los pacientes diabéticos, ya que su fibra hidrosoluble les ayuda a controlar el azúcar en la sangre.

Efecto 3: Prevenir y tratar la presión arterial alta

El estigmasterol, el potasio y el magnesio contenidos en la leche de soja son potentes sustancias anti-sal y sodio. Si se puede controlar adecuadamente la cantidad de sodio en el cuerpo, se puede prevenir y tratar la presión arterial alta.

Efecto 4: Prevenir y tratar el cáncer

Las proteínas, el selenio, el molibdeno, etc. contenidos en la leche de soja tienen fuertes propiedades anticancerígenas y curativas, especialmente para el cáncer gástrico, el cáncer intestinal y el cáncer de mama.

Efecto 5: Belleza y cuidado de la piel

Las investigaciones científicas demuestran que la pérdida de la juventud femenina está estrechamente relacionada con la disminución de estrógenos. Además de fitoestrógenos, la leche de soya fresca también contiene proteína de soya, isoflavonas, lecitina y otras sustancias. Tiene cierto efecto preventivo contra ciertos tipos de cáncer, como el de mama y el de útero, y es un suplemento natural de estrógeno. Al mismo tiempo, la leche de soja también contiene un fitoestrógeno llamado daidzeína, que no se encuentra en la leche y puede regular la función del sistema endocrino femenino. Beber de 300 a 500 ml de leche de soja fresca todos los días puede mejorar significativamente la mentalidad y la condición física de las mujeres, retrasar el envejecimiento de la piel y lograr el propósito de la belleza.

Efecto 6: Fortalecer el cuerpo

Cada 100 gramos de leche de soja contienen 4,5 gramos de proteína, 1,8 gramos de grasa, 1,5 gramos de carbohidratos, 4,5 gramos de fósforo, 2,5 gramos de hierro y 2,5 gramos de calcio. Además, la leche de soja también contiene vitaminas, riboflavina, etc., que son muy beneficiosas para fortalecer la forma física.

Cantidad aplicable de leche de soja

Los adultos normales deben beber de 1 a 2 veces al día, 250 a 350 ml cada vez; los niños deben beber de 200 a 250 ml por día.

Personas que no son aptas para beber leche de soja

Aunque la leche de soya es muy nutritiva, no todos pueden beberla ni consumirla en grandes cantidades. Por ejemplo, los pacientes con gastritis aguda y gastritis crónica superficial no deben consumir productos de soya para evitar estimular la secreción excesiva de ácido gástrico, agravar la afección o causar distensión gastrointestinal. La leche de soja contiene ciertos oligosacáridos que pueden causar síntomas como eructos, ruidos intestinales y distensión abdominal, por lo que las personas con úlceras gástricas deben tratar de beber menos leche de soja.

Los pacientes con gastritis, insuficiencia renal, etc., necesitan una ingesta baja de proteínas y no deben beber leche de soja. Debido a que los frijoles y sus productos son ricos en proteínas, sus metabolitos aumentarán la carga sobre los riñones.

El oxalato de los frijoles se combina con el calcio en los riñones para formar cálculos renales, lo que agrava sus síntomas. Por lo tanto, quienes padecen cálculos renales no deben consumir leche de soya. La gota es una enfermedad causada por un trastorno del metabolismo de las purinas. La soja contiene purina. Tras moler la soja para obtener leche de soja, la pérdida de purina es prácticamente nula. Por lo tanto, las personas con gota no deben beber leche de soja o deben reducir el consumo de carne después de beberla con moderación.