G.E.M. perdió 7 kg comiendo avena, ¡4 grandes ayudas nutricionales! Nutricionista: 3 principios de la dieta de la avena para vencer la grasa

Cuando se trata de alimentos saludables que ayudan a bajar de peso, muchas celebridades prefieren la avena como alimento básico para el desayuno. La cantante G.E.M. y A-lin, conocida como la "cantante nata", son amantes de la avena. ¿Qué otros nutrientes contiene la avena? ¿Es realmente un producto sagrado adecuado para ayudar a perder peso? ¿Cuáles son los consejos para comer avena para perder grasa y así evitar engordar más? ¿Escuchemos qué dice la nutricionista?

G.E.M. una vez compartió sus comidas dietéticas y ejercicios para adelgazar el abdomen en el programa de variedades "Así es como vivo", y perdió con éxito 7 kilogramos en un año. Entre los menús para perder peso compartidos por G.E.M., el más destacable es comer “avena hervida” en el desayuno para reducir el edema. En cuanto a la cantante A-lin, comió cinco tipos de verduras y frutas y avena integral para el desayuno, ¡y perdió peso con éxito después de dar a luz!

Hong Ruopu, nutricionista de la sucursal Zhongxiao del Hospital Municipal Unido de Taipéi, afirmó que la avena contiene nutrientes ricos y diversos, y ofrece numerosos beneficios para la salud. Entre ellos, sus cuatro principales beneficios nutricionales son beneficiosos para la salud gastrointestinal y la pérdida de grasa, lo que la convierte en un complemento excepcional para una dieta saludable.

4 nutrientes de la avena para perder grasa y peso

1. Fibra dietética:

La avena es rica en fibra dietética, que puede aumentar la saciedad y promover la motilidad intestinal. En particular, la fibra de avena es mayoritariamente hidrosoluble. Tras absorber agua en el intestino, se convierte en un gel. Puede absorber el exceso de desechos, grasa, toxinas y ácidos biliares en el intestino, permitiéndoles excretarse con las heces, logrando así un efecto de limpieza intestinal, desintoxicante y ayudando a perder peso.

2. Beta-glucano:

El β-glucano es un polímero de glucosa, un tipo de polisacárido, comúnmente presente en plantas y microorganismos como la avena, las algas, los hongos o las levaduras. Entre las plantas naturales, el salvado de avena es el que contiene más β-glucano, que es la parte pegajosa de la avena después de remojarla en agua. El β-glucano puede actuar como prebiótico y convertirse en alimento para los probióticos intestinales, ayudando a mejorar la ecología de la flora intestinal y así mantener la salud intestinal. Además, el β-glucano no es fácilmente absorbido por el cuerpo humano, lo que puede ralentizar la velocidad a la que el estómago y los intestinos absorben la grasa y ayudar a perder peso.

3. Valor de IG bajo:

La avena es un alimento con un IG bajo (índice glucémico), con un valor de tan solo 55, inferior al 84 del arroz blanco, el 56 del arroz integral o el 70 del arroz con germen de trigo. Consumirla como alimento básico o como sustituto del arroz puede ayudar a estabilizar el azúcar en sangre, reducir la estimulación insulínica y reducir la probabilidad de acumulación de grasa.

4. Proteína:

Para las personas que hacen ejercicio para perder peso, las proteínas no sólo pueden reparar el tejido muscular dañado, sino también prolongar la duración de la quema de grasa a través del ejercicio y controlar el peso de manera más eficiente. Según la Base de Datos de Nutrición Alimentaria de Taiwán, cada 100 gramos de avena contienen un promedio de 11 gramos de proteína, lo que representa aproximadamente un 60 % más que los 6,9 gramos de arroz japónica pulido (el arroz Penglai que se usa a menudo para cocinar arroz y gachas). Reemplazar moderadamente los alimentos básicos puede ayudar con el ejercicio y la pérdida de peso.

3 principios de la dieta de la avena para vencer la grasa

Vale la pena señalar que, si bien la avena puede promover la salud intestinal, mejorar el estreñimiento, estabilizar el azúcar en sangre, controlar los lípidos en sangre y ayudar a perder peso, la avena sigue siendo solo un "auxiliar para perder peso" y no debe consumirse tres veces al día. Además, el nutricionista Hong Ruopu también recordó que las personas que están tratando de perder peso deben prestar atención a los siguientes tres principios al usar avena para ayudar en la pérdida de peso, a fin de evitar comer alimentos incorrectos y convertir algo bueno en algo malo.

Tanto la avena como el arroz son alimentos básicos. Si desea usar avena para controlar su peso, debería considerar la sustitución de porciones, reemplazando parcialmente el arroz u otros alimentos básicos, en lugar de aumentar su consumo de avena a la ingesta original.

Principio 1: Tratar la avena como el arroz:

Tanto la avena como el arroz son alimentos básicos. Si desea usar avena para controlar su peso, debería considerar la sustitución de porciones, reemplazando parcialmente el arroz u otros alimentos básicos, en lugar de aumentar su consumo de avena a la ingesta original.

Principio 2: No procesar ni condimentar excesivamente:

Existen muchos productos de avena en el mercado. Se recomienda elegir avena o harina de avena que no esté excesivamente procesada. La leche de avena en polvo y la leche de avena permanecen menos tiempo en el estómago, lo que puede provocar hambre fácilmente. Además, estos productos pueden estar aromatizados con azúcar añadido para mejorar el sabor, lo que puede engordar.

Principio 3/Los grupos especiales deben comer menos:

Al igual que otros cereales integrales, la avena también contiene un alto contenido de fósforo, lo cual puede ser una carga para los pacientes con insuficiencia renal crónica. Se recomienda que los pacientes con enfermedad renal terminal y en diálisis consulten con un médico y un nutricionista antes de consumir avena. Además, las personas alérgicas al gluten también deben evitar comer avena para prevenir la irritación intestinal y molestias como diarrea o pérdida de peso.