Los trabajadores de oficina deben deshacerse de la obesidad en el trabajo, ¡pero tengan cuidado de no pisar estas cuatro minas terrestres dietéticas! Nutricionista: Comer más verduras y beber más agua no es suficiente

Terminaron las vacaciones del Festival de Primavera y es el primer día de trabajo para los trabajadores de oficina. ¿Cómo deberían comer para tener suficiente energía durante todo el año y combatir la obesidad? Los nutricionistas recuerdan que quienes comen fuera del trabajo deben evitar los excesos alimentarios. Además de reducir el consumo de alimentos grasosos y salados, también deben consumir muchas verduras y beber suficiente agua. Estos conceptos son muy importantes. De lo contrario, una alimentación inadecuada puede provocar problemas gastrointestinales y obesidad.

Cuatro grandes minas terrestres dietéticas para los trabajadores de oficina

El nutricionista Pan Fuzi del Hospital de Gestión de Salud de Beitou comparte los siguientes cuatro errores dietéticos comunes de la clase alta:

Mina terrestre 1. Menos carne y más proteínas

A algunos trabajadores de oficina les preocupa que comer demasiada carne les haga ganar peso, por lo que utilizan productos de soja para complementar su ingesta de proteínas y reducir su consumo de grasas. El nutricionista Pan Fuzi dijo que no hay nada de malo en usar productos de soja para reemplazar la ingesta de proteínas provenientes de la carne y para reducir la ingesta de grasas. Hay muchas opciones de productos de soya, pero algunos, como el tofu frito, el tofu o la piel de frijol frita, requieren freírse o añadirse mucho aceite durante el proceso de producción. Parecen saludables y tienen un sabor refrescante, pero en realidad aumentan el consumo de calorías.

Mina terrestre 2. Dieta sin aceite a largo plazo

El nutricionista Pan Fuzi dijo que una dieta baja en grasas ayuda a controlar la ingesta de calorías, pero una dieta baja en grasas no significa no consumir aceite en absoluto. Las grasas también desempeñan un papel fundamental en el metabolismo. La síntesis de muchas hormonas en el cuerpo humano requiere la ayuda de las grasas, que también protegen las células y los tejidos. La clave está en elegir grasas saludables, como el aceite de oliva o el aceite de aguacate. Una cantidad adecuada de grasas también puede favorecer el peristaltismo intestinal y reducir el estreñimiento.

No todas las plantas se clasifican como vegetales en términos de clasificación nutricional. Un error muy común es creer que el ñame, la batata y la raíz de loto se clasifican nutricionalmente como almidón, mientras que el aguacate en realidad se clasifica como grasa.

Mina terrestre 3. Beber demasiadas verduras pero no suficiente agua.

Comer una dieta vegetariana completa puede proporcionar una gran cantidad de fibra y fitoquímicos, lo que por supuesto tiene muchos beneficios para la salud. El nutricionista Pan Fuzi nos recuerda que la ingesta calórica de una dieta puramente vegetariana también es menor, y sumado a la posibilidad de que no se consuma suficiente almidón o proteína al mismo tiempo, no puede proporcionar suficiente saciedad, por lo que naturalmente la sensación de hambre regresará poco después de comer. Además, Pan Fuzi también recordó que las verduras y frutas son ricas en fibra, lo que puede ayudar al peristaltismo intestinal, pero si no bebes suficiente agua, puede causar fácilmente estreñimiento. En términos generales, se recomienda que los adultos beban entre 6 y 8 vasos de agua (240 ml/taza) al día.

Mina terrestre 4. Elección incorrecta de ingredientes totalmente vegetarianos

El nutricionista Pan Fuzi señaló que en muchos casos de consulta, lo más común es que muchas personas piensan que comer ingredientes vegetales es lo mismo que comer verduras, pero en realidad no todas las plantas están clasificadas como verduras en términos de clasificación nutricional. Algunos malentendidos comunes incluyen que el ñame, la batata y la raíz de loto están clasificados nutricionalmente como almidón, mientras que el aguacate en realidad está clasificado como grasa.

Un gran porcentaje de chinos depende de comer fuera de casa, pero comer alimentos inadecuados puede ser perjudicial para la salud. Pan Fuzi también recordó que la mayoría de la gente come fuera de casa con un fuerte sabor a aceite y sal. Si quieres comer más sano, aquí tienes algunos consejos: intenta cocinar al vapor o hervido, evita freír y espesar, consume menos productos procesados, come los alimentos en su forma original siempre que puedas y come porciones moderadas en lugar de comer demasiado solo porque te gusta. Además, también recordamos a las personas que padecen enfermedades crónicas, cardiovasculares, renales, etc., que si quieren cambiar sus hábitos alimentarios, se les aconseja consultar antes con un especialista o nutricionista para ver si es conveniente evitar sobrecargar accidentalmente su organismo.