Evite ganar peso después del Año Nuevo chino, ¡aquí hay 6 notas rápidas sobre consejos dietéticos! Nutricionista enseña cómo hacer té de naranja caliente sin azúcar para eliminar grasa

Comemos y bebemos todos los días durante el Año Nuevo chino, pero ¿lo que más tememos después del Año Nuevo es subirnos a la báscula y quedar “sorprendidos” y arrepentirnos de no haber controlado nuestra dieta, por lo que tratamos desesperadamente de perder peso? La nutricionista Hong Ruopu del Departamento de Atención Integrada Comunitaria de la sucursal Zhongxiao del Hospital Municipal Unido de Taipei dijo que en la atmósfera feliz y relajada de las fiestas de Año Nuevo, la gente a menudo come y bebe demasiado sin darse cuenta. Según las encuestas, entre el 30% y el 40% de la población aumenta una media de más de 1,7 kilogramos cada Fiesta de la Primavera, lo cual resulta bastante sorprendente.

6 consejos dietéticos para evitar el aumento de peso después del Año Nuevo Chino

La nutricionista Hong Ruopu dijo que aprender las siguientes 6 estrategias de alimentación saludable, desde cómo elegir y cocinar los alimentos correctamente, le permitirá disfrutar fácilmente de una comida deliciosa mientras está saludable y no aumenta de peso. También existe un té de naranja caliente casero sin azúcar para eliminar la grasa y evitar el aumento de peso:

Consejo 1: Utilice más carne baja en grasa

A menudo, los alimentos, especialmente las grasas, esconden muchas trampas. Si bien la grasa puede aumentar el sabor de la comida, también aumenta la ingesta calórica. Por lo tanto, se recomienda que las personas elijan alimentos bajos en grasa al comprar ingredientes de Año Nuevo y utilicen métodos de cocción con bajo uso de aceite para reducir la ingesta de calorías.

Las carnes con bajo contenido en grasa incluyen: mariscos, pescados (excepto bacalao, salmón, paparda y pez espada), pollo sin piel o sin grasa, cerdo, ternera y otros productos cárnicos.

Consejo 2: Evite comer órganos internos

Durante las vacaciones del Año Nuevo chino, la gente puede comer más alimentos ricos en proteínas y colesterol de lo habitual. Pero vale la pena señalar que estos alimentos despojados a menudo tienen un alto contenido de colesterol, lo que supone una carga importante para la salud de las personas con tres problemas de salud. Por eso, si quieres reducir tu consumo de colesterol, es recomendable que intentes eliminar de la mesa durante las fiestas de Año Nuevo los alimentos de despojos como el hígado, las mollejas de pollo, los corazones de cerdo, las huevas de mújol, las huevas de pescado, etc.

Para reducir la carga sobre el cuerpo, se recomienda que en la olla caliente se dé prioridad al caldo vegetariano elaborado con verduras como repollo, maíz, tomates y brotes de soja, y se evite el caldo de carne y la sopa de costillas de cerdo.

Consejo 3: Elija una sopa clara como base para la sopa caliente.

El hot pot siempre es una necesidad en la reunión de Nochevieja, pero dado que hay muchos tipos de platos y pasteles durante el Año Nuevo, la ingesta de proteínas es mucho mayor de lo habitual. Para reducir la carga sobre el cuerpo, se recomienda que en la olla caliente se dé prioridad al caldo vegetariano elaborado con verduras como repollo, maíz, tomates y brotes de soja, y se evite el caldo de carne y la sopa de costillas de cerdo. Especialmente para los amigos que tienen familiares que sufren de hiperuricemia, gota o hiperlipidemia, la sopa clara es la mejor base de sopa.

Consejo 4: Presta atención a tu consumo de frutas y verduras

Incluso durante el Año Nuevo chino, debes consumir cantidades adecuadas de verduras y frutas todos los días. Se recomienda especialmente comer al menos 1,5 tazones de verduras cocidas cada día. Se recomienda obtenerlo de las verduras, en ollas calientes, sopas o en la mesa.

Para seguir esta cantidad recomendada, puedes conseguirla fácilmente comiendo medio plato de verduras en cada comida. En cuanto a las frutas, se recomienda consumir dos tipos diferentes de fruta al día, y una de ellas debería ser naranjas, mandarinas, kumquats, etc., que son ricas en vitamina C y son ideales para festividades. Todas son buenas fuentes de suplementos.

Consejo 5: No comas demasiadas frutas y verduras confitadas

Durante el Año Nuevo chino, por regla general, se deben consumir una sola vez cacahuetes, semillas de melón, caramelos, galletas, frutas confitadas, etc., que sean adecuados para la ocasión. Sin embargo, dado que estos alimentos contienen más grasa, sodio o azúcar, es mejor que los pacientes con diabetes, hiperlipidemia, hipertensión o pérdida de peso eviten comerlos.

Consejo 6: Bebe menos bebidas azucaradas

Durante el Año Nuevo chino, a menudo es difícil distinguir entre las comidas principales y los refrigerios, y las bebidas se beben a grandes tragos taza tras taza. En el pasado, en la práctica clínica, he conocido a muchas personas que a menudo creen que es más saludable comer mucha carne y pescado durante las vacaciones de Año Nuevo y luego tomar un vaso de jugo de frutas y verduras para equilibrarlo. Pero cabe destacar que incluso el jugo de fruta 100 % puro que se vende en el mercado contiene calorías. Un vaso de papel (lleno al 80 %; unos 100 cc) contiene al menos 60 calorías, sin mencionar su alto contenido de azúcar.

Se sugiere que durante las vacaciones, las personas hagan un pequeño cambio en sus bebidas y beban té de naranja caliente para equilibrar el cuerpo.

Bebe té de naranja caliente durante el día de Año Nuevo.

La mejor bebida para el cuerpo humano es el agua hervida o bebidas sin azúcar como el té ligero. Por ello, se recomienda que las personas realicen algunos pequeños cambios en sus bebidas durante las vacaciones para equilibrar sus cuerpos:

• Té caliente: puedes preparar té negro simple, té perfumado, té de crisantemo y baya de goji, té de crisantemo y otros tés. Se recomienda no prepararlo demasiado fuerte, sino un poco más ligero para ayudar a reducir el amargor del té, para que pueda ser suave incluso sin agregar azúcar.

• Té de naranja caliente: El té de naranja y negro sin azúcar es una bebida refrescante y dulce. El kumquat es rico en vitamina C, y no añadir azúcar no sobrecarga el organismo.

[Consejos del nutricionista]:

El Año Nuevo Chino es una festividad muy importante para la gente. Es un símbolo de reencuentro, y la familia reza por buena salud y felicidad para el año entrante. Pero aún así debemos recordarles a todos que cuando estemos felices, no olvidemos que aprender a elegir bien los alimentos y no ganar peso es la única manera de recibir el nuevo año de manera saludable.