El sashimi contiene muchísimas calorías, ¡y esta parte es la que tiene más calorías! Nutricionista revela las calorías del sashimi

Un tazón de arroz para sashimi con una variedad de mariscos no solo es colorido y atractivo, sino que su sabor fresco y refrescante se ha convertido en la primera opción de muchas personas para abrir el apetito. Sin embargo, el nutricionista Gao Minmin nos recuerda que si bien los mariscos son una buena fuente de proteínas para el cuerpo humano, deben consumirse con moderación y las partes que se comen deben seleccionarse con cuidado para evitar consumir accidentalmente demasiadas calorías.

¡El sashimi contiene minas de calorías! La carne del vientre del pescado es rica en aceite y calorías.

El nutricionista Gao Minmin dijo que los mariscos como el sashimi, la carne de cangrejo, las vieiras y los camarones dulces son de hecho buenos ingredientes ricos en proteínas y ácidos grasos insaturados Omega-3. Pero cabe destacar que la panceta del pescado es considerada la mejor para los gourmets. Si bien su carne es suave y deliciosa, también es la que contiene más aceite, ¡y sus calorías no deben subestimarse!

Para los gourmets, la panza del pescado es considerada la mejor. Si bien su carne es suave y deliciosa, también es la parte con más aceite, ¡y sus calorías no deben subestimarse!

Tomando como ejemplo el salmón, que tiene un alto contenido de aceite, según la base de datos de información nutricional de alimentos, la "vientre del salmón" contiene 349 calorías por cada 100 gramos. En otras palabras, si calculamos en base al peso de una pieza de sashimi de ventresca de salmón que son 25 gramos, sólo comer 4 rebanadas de pescado, sin incluir otros ingredientes ni arroz, equivale a 1,2 tazones de arroz (1 tazón tiene unas 280 calorías), ¡lo cual es bastante considerable!

¡Se revela el recuento de calorías de los ingredientes de una pecera de pescado crudo! Consumo moderado sin carga

Por lo tanto, si desea comer pescado crudo en pecera sin ninguna carga, es muy importante elegir los tipos de ingredientes. El nutricionista Gao Minmin utilizó la base de datos de nutrición alimentaria del Ministerio de Salud y Bienestar y datos relacionados para analizar las calorías de los ingredientes comunes de los tazones de arroz para sashimi en el mercado y los proporcionó como referencia para que todos puedan elegir:

El nutricionista Gao Minmin utilizó la base de datos de nutrición alimentaria del Ministerio de Salud y Bienestar y datos relacionados para analizar las calorías de los ingredientes comunes de los tazones de arroz para sashimi en el mercado y los proporcionó como referencia para que todos puedan elegir:

Hay algunas cosas que hacer y no hacer cuando se trata del consumo de mariscos; el control de las porciones es clave

El nutricionista Gao Minmin también recordó que los mariscos como el sashimi, la carne de cangrejo, el pulpo, los calamares, las vieiras y los camarones dulces pertenecen a la misma categoría de proteínas entre las seis categorías principales de alimentos. Por lo tanto, la cantidad de ingesta recomendada debe controlarse entre 3 y 8 porciones por día (1 porción equivale al tamaño de la palma de la mano de una mujer) dependiendo de la constitución personal, y es más apropiado no consumir en exceso.

Además, a las personas con mala función gastrointestinal, diarrea, gastroenteritis y otros síntomas, así como a las personas con disfunción inmunológica y problemas agudos de gota, no se les recomienda consumirlo precipitadamente para evitar agravar el malestar físico.

Comer sashimi es una ciencia. Aprovecha el momento perfecto para disfrutarlo sin arruinarlo.

Dado que la cocina japonesa implica alimentos crudos, las altas temperaturas del verano hacen que los alimentos se echen a perder fácilmente. Por lo tanto, el nutricionista Gao Minmin recomienda que antes de comer, las personas primero deben confirmar si el negocio ha asegurado un ambiente limpio e higiénico; y comer lo antes posible dentro de los 30 minutos después de salir del refrigerador para asegurarse de que los alimentos no se echen a perder.