[Versión en video] Fortalece la inmunidad, ¡los 10 mejores ingredientes antiepidémicos están en la lista! Nutricionista: El brócoli, los frutos secos, el ajo, etc. pueden mejorar la capacidad antioxidante

El número de casos locales ha superado los 100 uno tras otro, y la epidemia sigue en aumento. La gente se está quedando en casa para prevenir la epidemia y no sale, pero la clave para que toda la familia pueda comer tres veces al día es una gran incógnita. En particular, además de proporcionar alimentos y ropa, no se puede ignorar cómo equilibrar la nutrición, mejorar la inmunidad y construir un escudo protector. Los nutricionistas compartirán los 10 mejores ingredientes antiepidémicos, incluidos brócoli, nueces, ajo, etc., para que todos puedan proteger sus cuerpos y resistir la amenaza de enfermedades durante el período de prevención de epidemias.

¡Durante el período de prevención de epidemias, no se debe descuidar la nutrición equilibrada de las comidas! La nutricionista Sun Yuming comentó que ahora se queda en casa casi todos los días para cocinar y, mientras come, se mantiene al tanto de las últimas novedades sobre la epidemia. Comer en casa no solo reduce el contacto entre personas, sino que también le permite comprender mejor la nutrición durante el período de prevención de la epidemia.

La nutricionista Sun Yu-ming, nacida y criada en Wanhua, se mudó oficialmente tras casarse. En los últimos días, la epidemia se ha propagado rápidamente. Dado que Wanhua es la zona más afectada, comentó que su madre estaba preocupada por ella y la llamó para ordenarle: "¡No vuelvas a Wanhua por un tiempo, entiendes!".

Al ver tantos casos confirmados en mi ciudad natal y pensar en la mayoría de mis familiares que viven en Wanhua, no puedo evitar sentirme muy preocupado. Aparte de recordarle a mi padre, quien no tiene nada que hacer después de jubilarse y anda todo el día, que se porte bien y se quede en casa, no hay nada más que pueda hacer.

¡Durante el período de prevención de epidemias, no se debe descuidar la nutrición equilibrada de las comidas!

La coliflor contiene el fitoquímico superantioxidante "sulforafano", que posee múltiples efectos de protección celular, como antioxidante y antiinflamatorio. Durante el período de prevención de epidemias, se recomienda consumir 5 porciones de verduras crucíferas a la semana.

La nutricionista Sun Yuming nos recuerda que no debemos olvidarnos de cuidar nuestra nutrición durante la prevención de epidemias. Solo fortaleciendo el sistema inmunitario podemos resistir la amenaza de los virus. Aquí tienes 10 ingredientes clave para la prevención de epidemias. Consúmelos de forma equilibrada:

Los 10 mejores ingredientes alimentarios para la prevención de epidemias

◎Calabaza

La calabaza es rica en betacaroteno, que puede mantener la estructura de la piel, el tracto digestivo, el tracto respiratorio, los ojos y las superficies del sistema reproductivo y urinario y prevenir la invasión viral.

◎ Coliflor

La coliflor contiene el fitoquímico superantioxidante "sulforafano", que posee múltiples efectos de protección celular, como antioxidante y antiinflamatorio. Durante el período de prevención de epidemias, se recomienda consumir 5 porciones de verduras crucíferas a la semana.

◎Ajo

El ingrediente más conocido del ajo es la alicina, un sulfuro orgánico conocido como "antibiótico natural" que puede mejorar la actividad de las células inmunes y aumentar su capacidad para matar bacterias extrañas dañinas.

◎Naranja

Las naranjas son ricas en vitamina C, que puede mantener la integridad de la membrana mucosa y reducir el grado de daño al tejido de la mucosa respiratoria.

Los frutos secos son ricos en vitamina E, el antioxidante más importante del organismo. Puede eliminar los radicales libres y mantener la integridad y estabilidad de las membranas celulares.

◎Nueces

Los frutos secos son ricos en vitamina E, el antioxidante más importante del organismo. Puede eliminar los radicales libres y mantener la integridad y estabilidad de las membranas celulares.

◎Frijoles, pescado, huevos y carne.

Las legumbres, las huevas de pescado y la carne son ricas en proteínas, que son el componente principal de los glóbulos blancos y los anticuerpos, y contribuyen al mantenimiento de la función inmunitaria. La deficiencia o la mala calidad de las proteínas pueden provocar fácilmente pérdida muscular y disminución de la inmunidad.

◎ Almejas

Las almejas son bajas en grasas y proteínas y también son ricas en zinc. El zinc tiene muchas funciones fisiológicas importantes. Participa en la actividad de numerosas enzimas y también fortalece el sistema inmunitario y protege al organismo contra enfermedades.

arroz integral

Los cereales integrales son ricos en vitaminas del grupo B, que desempeñan el papel de coenzimas en el organismo, ayudando al metabolismo energético, la hematopoyesis, la desintoxicación y la síntesis de anticuerpos, y son muy duraderas.

El nutricionista Sun Yuming afirmó que los 10 ingredientes mencionados suelen estar disponibles en las tiendas de Taiwán. Durante la cuarentena, añadirlos a la lista de la compra y consumirlos de forma alternada será de gran ayuda para el sistema inmunitario. (Foto proporcionada por el nutricionista Sun Yuming)

◎Yogur

Más del 70% de la inmunoglobulina A del cuerpo humano se produce en el intestino. Esta inmunoglobulina puede unirse a virus y patógenos, impidiendo que las bacterias y los virus se adhieran a las células intestinales y causen daños al cuerpo humano.

◎Curry

El curry contiene curcumina, que puede capturar directamente los radicales libres, ayudar al cuerpo humano a combatir infecciones virales y mejorar la función inmunológica del cuerpo.

Los 10 ingredientes mencionados suelen estar disponibles en las tiendas de Taiwán. Durante la cuarentena, añadirlos a la lista de la compra y consumirlos de forma alternada será de gran ayuda para el sistema inmunitario.

A la nutricionista le encanta regañar a Sun Yuming