¡Comer hielo para refrescarse y reducir la fiebre puede agravar la inflamación en el cuerpo! 5 consejos dietéticos para reducir el calor y aliviar el calor del verano

Aunque ya es principios de otoño, ¡el clima todavía es caluroso! Me muero de ganas de comerme un tazón de hielo raspado, añadirle frijoles rojos y bolitas de boniato, y finalmente rociarlo con agua con miel. ¡Es tan helado, dulce y refrescante! Sin embargo, el nutricionista Wang Zinan afirmó que el efecto refrescante de comer hielo es solo temporal. Los productos helados con alto contenido de azúcar pueden causar un metabolismo anormal del azúcar en la sangre y agravar la inflamación, que es la causa del calor corporal.

El sol es abrasador durante el día, e incluso si no sales, sudarás simplemente estando sentado en casa; no refresca mucho después del anochecer, y todo tu cuerpo todavía está sofocante, caliente e incómodo. ¿De dónde viene esa sensación de “fiebre”? ¿Qué debes comer para reducir eficazmente la inflamación y aliviar el calor?

La temperatura alta causa inflamación y calor, y una dieta ligera puede reducir la inflamación y el recocido.

Cuando la temperatura aumenta, se promueve la circulación sanguínea en el cuerpo y los químicos inmunes en el cuerpo también aumentarán, lo que provocará una respuesta inflamatoria y hará que las personas sientan un calor insoportable. Si se combina con una dieta inadecuada, la sensación de “sequedad y calor” se hará más evidente, provocando ansiedad y haciendo que toda la persona se sienta más incómoda.

5 consejos dietéticos para reducir el calor y aliviar el calor del verano

Por lo tanto, si quieres reducir tu irritabilidad y ayudar a aliviar el calor, se recomienda comenzar por reducir la inflamación en el cuerpo. Además de dormir lo suficiente y hacer ejercicio moderado, comer bien también puede ayudar. ¡Aquí hay 5 consejos dietéticos proporcionados por el nutricionista Wang Zinan para enseñarte cómo mantenerte fresco y cómodo en los días soleados!

Además de dormir lo suficiente y hacer ejercicio moderado, comer bien también puede ayudar.

Consejo 1: Coma menos hielo, especialmente el helado con alto contenido de calorías y azúcar.

Ya sea hielo raspado, paletas o helado, los productos helados pueden estimular fácilmente la secreción de ácido gástrico, lo que hace que la sangre se concentre en el estómago y aumente la carga en el tracto gastrointestinal, causando malestar.

Además, la mayoría de los productos helados contienen mucha azúcar. Incluso el hielo raspado hecho con cubitos de hielo se combina con ingredientes ricos en azúcar, como taro dulce, frijoles rojos, bolitas de boniato, agua azucarada y sopa dulce. Después de consumirlos, es fácil que el azúcar en sangre suba rápidamente y agrave la inflamación, lo que podría no ayudar a aliviar el calor.

Consejo 2: Coma menos alimentos ricos en grasas, incluidos los fritos, salteados y en sartén.

Los alimentos ricos en grasa incluyen carnes rojas (como cerdo, res y cordero), así como alimentos fritos en sartén, salteados, fritos o cocinados con mucho aceite (como la corvina amarilla frita que se usa en los cultos de Purdue). Los alimentos ricos en grasa retrasan el vaciado gástrico, aumentan el tiempo de digestión y sobrecargan el tracto gastrointestinal, lo que puede fácilmente causar tensión emocional, depresión e incluso más calor.

Consejo 3: Coma menos alimentos picantes, especialmente la olla picante, el pato al jengibre y la olla picante de cordero.

Aunque el clima es extremadamente caluroso, a mucha gente le gusta comer estofado picante, pato al jengibre, estofado de cordero, o consumir mucho pollo y vino para ofrendas de sacrificio. Los pimientos, la salsa picante, el vino de arroz, etc., presentes en estos alimentos son muy irritantes y pueden causar molestias gastrointestinales.

Aunque el clima es extremadamente caluroso, a mucha gente le gusta comer estofado picante, pato al jengibre, estofado de cordero, o consumir mucho pollo y vino para ofrendas de sacrificio. Los pimientos, la salsa picante, el vino de arroz, etc., presentes en estos alimentos son muy irritantes y pueden causar molestias gastrointestinales.

Además, estas sopas calientes suelen tener un alto contenido de sodio y potasio. Su consumo excesivo sobrecarga los riñones y no favorece la regulación del metabolismo del agua y los electrolitos.

Consejo 4: Coma más frutas frescas de temporada para reponer agua y antioxidantes.

Si quieres refrescarte de verdad, la nutricionista Wang Zinan recomienda elegir frutas y verduras de temporada, especialmente frutas ricas en agua como la lufa, el melón amargo, el melón de invierno, el pepino pequeño, el pepino grande, la sandía, el melón cantalupo, etc., así como frutas ricas en vitamina C y antioxidantes como la guayaba, el kiwi, el limón, la manzana, el tomate cherry, etc., que pueden ayudar a reducir la inflamación. Estas son las armas mágicas que pueden "refrescar" el cuerpo y reducir el calor interno.

Además de reponer agua con frutas y verduras, también conviene beber abundante agua hervida tibia. Se recomienda que cada persona consuma 30 cc de agua hervida al día, equivalente a su peso corporal (kg). Por ejemplo, un adulto de 50 kg debe beber al menos 1500 cc de agua al día. Si sudas durante el ejercicio, puedes agregar más.

Consejo 5: Come postres naturales, bajos en calorías y usa una cuchara pequeña para controlar la ingesta de azúcar.

Como se mencionó anteriormente, los helados con alto contenido de azúcar no son realmente refrescantes. Si de verdad quieres disfrutar de postres refrescantes, puedes optar por agar-agar natural bajo en calorías, gelatina de hierba, konjac, perlas de tapioca de montaña, hongos blancos, agar-agar, tomates grandes, etc., como refrigerios. También puedes usar una cantidad adecuada de miel en lugar de azúcar refinado, lo cual es refrescante y saludable.

Sin embargo, la miel sigue siendo azúcar, así que no se debe usar demasiada. Se recomienda medir con una cucharilla y añadirla con moderación. No vierta todo el frasco de miel directamente para evitar verter demasiada miel accidentalmente y consumir demasiado azúcar.

Nos gustaría recordar a todos que si quieres refrescarte o incluso prevenir un golpe de calor, además de mejorar tu alimentación, también debes evitar la exposición excesiva al sol al aire libre, hacer un buen trabajo de protección solar y prestar atención a la temperatura interior y la ventilación, para que puedas pasar los días más calurosos cómodamente.