¡El exceso de grasa visceral aumenta el riesgo de diabetes! Se rumorea en Internet: ¿comer más brotes de algas y té verde puede eliminar la grasa visceral?

¿Tienes miedo a la grasa? De hecho, no toda la grasa es mala, pero es un hecho indiscutible que el exceso de grasa visceral no sólo causa "enemigos del vientre", sino que también está estrechamente relacionada con el hígado graso, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Según un estudio de la Universidad de Uppsala en Suecia, por cada kilogramo extra de grasa visceral que tiene una mujer, su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 puede aumentar más de 7 veces, y 2 veces en los hombres. ¿Cómo podemos deshacernos de la grasa visceral? Leyenda de internet: «Comer brotes de algas marinas, té verde y natto puede eliminar la grasa visceral». ¿Es cierto? Escuchemos lo que tiene que decir un médico especialista en pérdida de peso.

Estudio: La obesidad visceral aumenta el riesgo de diabetes tipo 2

Según investigadores de la Universidad de Uppsala en Suecia, demasiada grasa alrededor de órganos como el hígado, los riñones y los intestinos puede causar resistencia a la insulina, lo que a su vez perjudica el metabolismo del azúcar y conduce a la llamada diabetes tipo 2 (también conocida como diabetes adquirida, que tiene un mecanismo patológico diferente de la diabetes tipo 1 en la que el páncreas por sí mismo es incapaz de secretar suficiente insulina). Se puede decir que la grasa visceral es un factor clave en el aumento del riesgo de diabetes tipo 2.

¿Qué es la grasa visceral? Liu Bowen, director ejecutivo de la Asociación de Educación y Prevención de la Obesidad de Taiwán y especialista en pérdida de peso, dijo que la grasa visceral se encuentra en lo profundo de la cavidad abdominal y cubre los órganos del cuerpo: el corazón, el hígado, el páncreas, los riñones, los intestinos, los ovarios y el útero, y también se almacena en los órganos internos. La función de la grasa visceral es proteger los órganos internos de daños por colisiones. Sin embargo, si se acumula demasiada grasa debido a la obesidad, se producirá el síndrome metabólico y, fisiológicamente, se manifestarán los tres síndromes más comunes: hígado graso, resistencia a la insulina y síndrome de hipoxia.

La grasa visceral a veces es difícil de ver desde el exterior, ya que los pacientes pueden tener poca grasa subcutánea y no parecer muy gordos. Solo se puede detectar mediante resonancia magnética (RM) o tomografía computarizada.

Se rumorea en Internet: ¿comer más brotes de algas, té verde y natto puede eliminar la grasa visceral?

Recientemente, algunos académicos extranjeros han sugerido consumir más brotes de algas marinas, cebada, natto, té verde, caballa, etc., para ayudar a eliminar la grasa visceral. ¿Cuál es la verdad? El Dr. Liu Boen analizó el contenido nutricional de estos alimentos y dijo que, por ejemplo, los brotes de algas contienen yodo, que está estrechamente relacionado con la síntesis de la glándula tiroides. La tiroxina está relacionada con la tasa metabólica. Además de la fibra dietética, la cebada también contiene β-glucano. Estos polímeros de alto peso molecular no pueden atravesar las células de la pared intestinal y, por lo tanto, no pueden descomponerse, absorberse ni generar calor como el almidón. La caballa también es un alimento que contiene proteínas y tiene muy pocas calorías, por lo que puede consumirse como alimento bajo en calorías. Además del ácido tánico, las bebidas de té verde en general también son ricas en catequinas, que pueden aumentar la tasa metabólica fisiológica.

El natto, un alimento común en internet, contiene un ingrediente llamado nattoquinasa, que puede prevenir el colesterol alto y, por lo tanto, ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, acelera el metabolismo. El natto también es rico en vitamina B12, que es un componente importante para reparar las células del cuerpo. Sin embargo, también debes prestar atención al equilibrio calórico durante el proceso de pérdida de peso. Un contenido de almidón demasiado bajo puede provocar cetoacidosis a largo plazo.

Para eliminar la grasa visceral, todavía hay que empezar con la pérdida de peso.

Para eliminar la grasa visceral, todavía hay que empezar por perder peso. La recomendación dietética general es tratar de no comer demasiada carne roja, como ternera, cerdo, cordero, etc., y comer en su lugar carne blanca, como pollo, pescado, etc. Es necesario consumir suficiente fibra dietética cada día, al menos 20 gramos. Los azúcares ricos en almidón no deben superar el 60% de las calorías totales y es mejor no comer alimentos demasiado refinados.

Además de cuidar la dieta, también se recomienda hacer suficiente ejercicio. Generalmente, se recomienda hacer ejercicio aeróbico al menos 3 días a la semana, con una duración de unos 30 minutos cada uno, a una intensidad de unas 130 pulsaciones por minuto, y ser constante. Esto será de gran ayuda para eliminar la grasa visceral.