¿Comer patatas fritas y patatas fritas con esta salsa adelgazará? Nutricionista: Sólo haciendo estas cosas puedes realmente deshacerte de calorías

Durante las largas vacaciones, probablemente comiste muchos bocadillos, ¿verdad? Quienes disfrutan de los bocadillos fritos deben comer papas fritas y papas a la francesa. Ambos son bocadillos ricos en grasas y calorías, y deben mantenerse a una distancia prudencial. Sin embargo, hay un dicho en internet: "Come papas fritas con salsa y papas a la francesa con kétchup". Siempre que comas la cantidad adecuada, te ayudará a quemar grasa y compensar calorías, adelgazando cuanto más comas. ¿Es esto realmente cierto? Escuchemos lo que tienen que decir los nutricionistas.

¿Puede la “quema de fitoquímicos” compensar las calorías y ayudar a perder peso?

Recientemente, un tema que ha atraído la atención de las personas que están tratando de perder peso es que "quemar fitoquímicos" puede compensar las calorías y ayudar a perder peso con éxito. El nutricionista Gao Minmin dijo que los informes científicos muestran que los fitoquímicos naturales tienen propiedades antioxidantes, pueden eliminar eficazmente los radicales libres de lípidos y tienen múltiples funciones como antiinflamatorios, anticancerígenos, aumentar la tasa metabólica y quemar grasa visceral. Se puede ver que los fitoquímicos ayudan a quemar la grasa visceral y son ingredientes funcionales naturales de las propias plantas.

¿El licopeno, la piperina y el ácido clorogénico ayudan a quemar grasa corporal?

¿Qué alimentos pertenecen a los fitoquímicos del tipo combustión? Incluyendo: licopeno de tomate, ingredientes de especias de pimienta (chile) y ácido clorogénico del café, etc., todos los cuales pueden facilitar la quema de grasa corporal y tener un efecto de pérdida de peso. Estudios han demostrado que los tomates contienen una sustancia llamada "13-oxo-ODA" que puede reducir el contenido de triglicéridos en la sangre. Al actuar sobre el hígado, ayuda a que las proteínas del cuerpo quemen grasa.

Los tomates contienen mucho licopeno, que es un muy buen antioxidante. Según investigaciones médicas, el licopeno puede proteger las células del daño y reparar las células ya dañadas. Por lo tanto, ayuda a que las células del cuerpo se mantengan en un estado vibrante. Por supuesto, a través del efecto antioxidante del licopeno, también puede eliminar los radicales libres en el cuerpo para lograr el efecto de prevenir el cáncer. Estudios extranjeros han demostrado que consumir alimentos ricos en licopeno puede reducir significativamente el riesgo de cáncer de próstata.

Analicemos la pimienta, que también es un fitoquímico quemagrasa. Contiene piperina, que puede inducir una reacción metabólica en cadena y reducir el contenido de grasa en la circulación sanguínea. La pimienta negra también tiene la capacidad de acelerar el metabolismo, por lo que puede quemar calorías rápidamente y lograr el efecto de pérdida de peso. El componente piperina de la pimienta negra en realidad tiene un efecto hidratante y puede hidratar la piel.

Nutricionista: Comer papas fritas con salsa y kétchup ayuda a quemar grasa

El nutricionista Gao Minmin afirmó que la mayoría de la gente suele comer papas fritas con salsa (pimiento y tomate) o kétchup (tomate), probablemente para realzar el sabor. Sin embargo, de la explicación anterior de que los tomates y pimientos ayudan a quemar grasa, parece que se puede obtener otro beneficio: consumir estos fitoquímicos quemagrasas permite controlar el peso.

Sin embargo, recuerda que, ya sea que comas papas fritas con salsa o papas fritas con pasta de tomate, debes masticar lentamente para facilitar la digestión. El proceso de masticar los alimentos en la boca puede formar amilasa salivar con la saliva, lo que facilita la digestión y reduce la carga en el estómago y los intestinos. Al mismo tiempo, masticar puede estimular el cerebro, aumentar la circulación sanguínea en la corteza cerebral y estimular los nervios cerebrales. La ventaja de hacerlo es que el azúcar en la sangre no se dispara repentinamente.

El método de compensación de calorías puede ser útil, pero no consumas demasiadas patatas fritas ni papas fritas.

Si bien existe un "método de compensación de calorías" que puede ayudar, eso no significa que todos puedan comer papas fritas y patatas fritas sin límite. El nutricionista Gao Minmin dijo que cada 100 gramos de papas fritas contienen 536 calorías, y una bolsa de papas fritas en un restaurante de comida rápida también contiene 470 calorías. Si te encantan las papas fritas, te recomendamos comprar una bolsa para llevar (25-30 gramos) para no consumir más de 200 calorías de una sola vez. Una bolsa grande de papas fritas debe ser despachada para controlar la porción. Nunca creas que puedes parar después de un bocado, o te darás cuenta de que te terminaste otra bolsa sin querer. También puedes preparar tus propias papas fritas y chips cortando papas frescas en rodajas, horneándolas y espolvoreándolas con pimienta, sal y salsa. Esto contiene mucha menos grasa, calorías y sodio que las papas fritas y chips comerciales.

Para quemar las calorías de una bolsa de patatas fritas, es necesario correr durante una hora.

Para reducir la grasa, algunas personas recomiendan utilizar freidoras de aire para cocinar patatas fritas y papas fritas, lo que se dice que reduce la ingesta de grasa. El nutricionista Gao Minmin nos recuerda que la freidora de aire mejora el sabor y la comodidad al freír los alimentos. En comparación con la fritura profunda, utiliza menos aceite y sodio, y también reduce las calorías de los alimentos. Sin embargo, esto no significa que sea más saludable que otros métodos de cocción como el guisado. En particular, los carbohidratos pueden producir acrilamida, un carcinógeno, cuando se exponen a altas temperaturas. Se recomienda no exceder de una a dos porciones de papas fritas al mes, y que las papas fritas, que tienen un alto contenido de sodio, no se consuman más de un paquete al día.

Papas fritas caseras, bajas en sodio y aceite, saludables y sin complicaciones.

Además, ante eslóganes promocionales como "compra uno y llévate otro gratis" en patatas fritas o "aumentar la cantidad de patatas fritas sin aumentar el precio", hay que tener cuidado de no perder el control y comer demasiado. Se necesita una hora de trote para quemar una bolsa de papas fritas, lo que puede llevar a una ingesta excesiva de sodio sin darse cuenta. También debe prestar atención a la etiqueta nutricional antes de comer papas fritas para verificar si el producto contiene grasas trans. Las grasas trans aumentan el colesterol malo en la sangre y los triglicéridos en el cuerpo, y reducen la concentración de colesterol bueno, lo que aumenta el riesgo de obstrucción y endurecimiento de los vasos sanguíneos. Además, se recomienda no comer papas fritas ni patatas fritas con demasiada frecuencia. Si se te antojan, puedes preparar una versión saludable de papas fritas y patatas fritas baja en sodio y aceite.