Es difícil renunciar al almidón para perder peso, ¡la olla arrocera con bajo contenido de azúcar es la nueva salvadora! Famoso médico especialista en pérdida de peso: La restricción excesiva del azúcar tiene estas sorprendentes consecuencias...

Quienes desean bajar de peso saben que deben reducir el consumo de almidón refinado. Recientemente, los medios informaron que la marca japonesa de electrodomésticos THANKO lanzó un nuevo tipo de "olla arrocera reductora de azúcar", que afirma reducir el azúcar en un 35 %. Para las personas que aman comer y quieren reducir el consumo de azúcar para lograr el objetivo de perder peso, ¿es realmente una salvación? Los médicos locales que tratan la pérdida de peso afirman que la restricción excesiva del consumo de azúcar por parte de la gente común puede tener efectos adversos inesperados para la salud.

¿Puedes diferenciar entre "azúcar" y "azúcar"? El Ministerio de Salud y Bienestar recomienda consumir al menos 100 gramos de azúcar al día.

El azúcar, que es el término general para los carbohidratos, es la fuente de energía del cuerpo humano. Cuando el cuerpo humano consume calorías, metaboliza primero el azúcar, luego las proteínas y las grasas. Si no se utiliza, se almacenará en forma de glucógeno. Los carbohidratos se dividen en monosacáridos (p. ej., glucosa, fructosa), disacáridos (p. ej., maltosa, sacarosa), oligosacáridos y polisacáridos. Los monosacáridos y disacáridos se denominan azúcares simples debido a su estructura molecular simple, generalmente denominada "azúcar". Por lo tanto, también son, por supuesto, un tipo de carbohidrato.

Según las recomendaciones del Ministerio de Salud y Bienestar, se necesitan al menos 100 gramos de carbohidratos cada día, y 1 tazón de arroz contiene alrededor de 60 gramos de carbohidratos, por lo que las niñas deben comer alrededor de 1,5 tazones de arroz cada día y los niños alrededor de 2 tazones. Si es inferior a este estándar, se trata de una dieta baja en azúcar. Al implementar una dieta baja en azúcar durante un tiempo prolongado, hay algunas precauciones que se deben tomar para evitar causar riesgos para la salud.

La olla arrocera japonesa que reduce el azúcar afirma reducirlo en un 35 %

Esta "olla arrocera reductora de azúcar" tiene un modo de cocción de arroz con bajo contenido de azúcar y afirma poder reducir el azúcar en un 35 % (100 g de arroz blanco contienen aproximadamente 36,8 g de azúcar). Liu Bowen, director ejecutivo de la Asociación de Educación y Prevención de la Obesidad de Taiwán y especialista en pérdida de peso, dijo que independientemente de si se puede reducir el contenido de azúcar en el arroz, desde un punto de vista nutricional, la fuente normal y saludable de las calorías que una persona necesita para mantener su tasa metabólica básica en un día es grasa: azúcar: proteína en una proporción de aproximadamente 20%: 60%: 20%. Un gramo de azúcar produce aproximadamente 4 calorías, por lo que, si calculamos el peso de una persona de 60 kg, se necesitan aproximadamente 2000 calorías. Por lo tanto, el contenido de azúcar es aproximadamente: 2000 x 60 % = 1200 calorías, lo que equivale a unos 300 gramos de almidón.

Sin embargo, si se reducen las calorías del arroz blanco, las funciones fisiológicas del cuerpo absorberán automáticamente más calorías de otras fuentes para complementar su metabolismo basal. Este tipo de olla arrocera reductora de azúcar afirma poder reducir el azúcar en un 35 %. Según esta conversión, 100 gramos de arroz pueden reducir aproximadamente 12,88 gramos de azúcar. (Porque 100 gramos de arroz contienen aproximadamente 36,8 g de azúcar). 12,88 gramos de azúcar producen unas 50 calorías, lo que no tiene un gran impacto en el control de peso. Por lo tanto, si desea usar una olla arrocera reductora de azúcar para bajar de peso, es posible que no logre el efecto deseado.

La restricción excesiva de la ingesta de azúcar y la restricción calórica pueden provocar cetoacidosis.

Sin embargo, los pacientes con diabetes u obesidad mórbida necesitan limitar adecuadamente su consumo de azúcar, lo que reduce indirectamente la absorción de calorías. Generalmente, si se desea implementar un plan de reducción de azúcar, la reducción diaria de azúcar no debe superar el 10 % del total de calorías. Si se excede, el cuerpo utilizará grasa o proteína para quemar, lo que puede causar cetoacidosis.

Las personas modernas buscan adelgazar, por lo que prueban diversos métodos para limitar la ingesta calórica. Sin embargo, si reduce demasiado el consumo de almidón o azúcar, también debe tener cuidado con el riesgo de cetoacidosis. Además, otros impactos en la salud incluyen: trastornos del sistema inmunológico, alteración de la secreción de hormonas femeninas, síndrome de hipoxia del área fisiológica y síndrome de trastorno de bajo nivel de azúcar, como fatiga general.

Una dieta restringida en azúcar debe ir acompañada de: cantidades adecuadas de proteínas, grasas, verduras y frutas para lograr un equilibrio

Si realmente quieres adoptar una dieta restringida en azúcar, ¿cómo recomiendas combinarla con otros alimentos? El Dr. Liu Bowen nos recuerda que si adoptas una dieta restringida en azúcar por un corto período de tiempo, también debes combinarla con una cantidad adecuada de proteínas y grasas, porque cada gramo de grasa puede producir 9 calorías, lo que juega un papel importante en el mantenimiento de la tasa metabólica basal del cuerpo. También se pueden añadir otros ingredientes como frijoles, que no solo pueden complementar las proteínas sino que también contienen fibra dietética rica, logrando así un efecto equilibrado. Por supuesto, también debes complementar tu dieta con suficientes frutas y verduras. Además de ser ricas en fibra dietética, también contienen suficientes minerales y vitaminas, ingredientes importantes e indispensables para perder peso.