¡Calorías altas ocultas! La "bebida alcohólica" también se llama "pan líquido". 3 consejos para evitar engordar con la bebida.

Numerosas organizaciones internacionales de salud han presentado informes y datos sobre los daños del alcohol a la salud humana. No solo causa numerosas enfermedades crónicas, sino que también es uno de los factores importantes que contribuyen al aumento de peso. En la revista médica "The Lancet" del año pasado, el Estudio de la Carga Mundial de Enfermedades presentó su informe final: "La cantidad más segura de alcohol para beber es no beber". El estudio informa que el alcohol causó 2,8 millones de muertes en todo el mundo en 2016 y es el principal factor de riesgo de muerte y discapacidad entre las personas de 15 a 49 años. ¿Qué efectos tiene el alcohol en nosotros? ¡Deja que VOGUE te lo explique con detalle!

¿Por qué beber alcohol engorda?

El alcohol supone una crisis calórica oculta. Las bebidas alcohólicas también se conocen como "pan líquido". Además de que su materia prima es similar al ingrediente principal del pan, el trigo, también se relaciona con su asombroso contenido calórico. Cada gramo de alcohol contiene 7 calorías. Si se convierte en un vaso de whisky de 600 cc con una graduación alcohólica del 40%, beber un vaso contendrá 1344 calorías, lo que equivale a dos loncheras comerciales (cada lonchera tiene unas 700 calorías), lo cual es bastante considerable.

Además, el alcohol afecta el sistema digestivo, causando una disminución significativa de la función metabólica. A largo plazo, favorece la acumulación de grasa, lo que aumenta el volumen corporal. Además, beber alcohol puede aumentar fácilmente tu apetito y hacerte comer cada vez más, provocando que tu ingesta de calorías supere el límite sin que te des cuenta.

Nutricionistas te enseñan 3 maneras de evitar engordar cuanto más bebes

1. Deshazte del hábito de beber con el estómago vacío.

2. Evite mezclar alcohol al beber y reemplace las bebidas alcohólicas de alta concentración, como el whisky y el vodka, por agua con gas diluida o vino ligero con menor concentración de alcohol.

3. Elegir alimentos ligeros como ensalada, queso, aceitunas, etc. como guarniciones es una buena manera de reducir la carga sobre el cuerpo.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de reducir el consumo de alcohol?

La Dra. Sarah Jarvis, médica de familia y asesora médica de la organización benéfica Drinkaware, afirmó: «Reducir el consumo de alcohol o pasar unos días sin beberlo puede reducir el riesgo de padecer enfermedades graves como cáncer, enfermedades hepáticas y accidentes cerebrovasculares, además de mejorar la salud general». El alcohol contribuye a siete tipos de cáncer: de intestino, de mama, de laringe, de hígado, de boca, de esófago y de faringe . No todos los bebedores desarrollarán cáncer, pero los científicos han descubierto que algunos tipos de cáncer son más propensos a aparecer en los bebedores, y el riesgo es mayor para quienes beben en exceso.

De hecho, el alcohol puede estimular tu ansiedad (incluso si tu intención es usarlo para "relajarte"), afectar tu sueño, causar malas condiciones en la piel y llevarte a hacer malas elecciones de alimentos (guarniciones altas en calorías).

¿Cómo dejar de beber eficazmente?

Actualmente existen muchas bebidas sin alcohol en el mercado. Budweiser, Peroni y Heineken han lanzado cervezas sin alcohol en los últimos dos años, y las ventas de Heineken crecieron un 7,7 % el año pasado, su mejor desempeño en más de una década, gracias en parte a su gama de cervezas sin alcohol. En Estados Unidos, los cócteles con hierbas de Kin Euphorics prometen a los bebedores "una copa nocturna sin resaca", mientras que en el Reino Unido, Seedlip, una ginebra premium sin alcohol hecha de guisantes, heno, romero y tomillo, se agotó en tres semanas cuando debutó en Selfridges en 2015. El segundo lote se agotó en tres días; el tercer lote se agotó en menos de media hora. Actualmente es una de las bebidas más vendidas de la tienda y se sirve en restaurantes de Suecia, Italia, Bélgica, Australia, Canadá y Estados Unidos.

Si no puedes dejar el alcohol de inmediato, puedes optar por abstenerte de beber por un tiempo. Descubrirás que el tiempo de sobriedad te ayuda a sentirte lúcido, con más energía y a dormir mejor. Cuando cenes con amigos, repítete que pedirás sólo una copa en lugar de compartir una botella. Mucha gente teme que, tras dejar de beber, tendrán menos oportunidades de socializar, lo que afectará su trabajo. Pero en lugar de dejar que todos vean la situación embarazosa en la que te encuentras después de beber, es mejor decirles a tus amigos con generosidad que has dejado de beber. Creo que nadie te obligará a beber.

¿Beber alcohol es realmente bueno para la salud?

"Si tiene entre 50 y 60 años, consumir cantidades muy pequeñas de vino tinto (hasta 50 ml o una copa) puede tener un pequeño beneficio en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares; sin embargo, estos beneficios se ven completamente contrarrestados por el riesgo de cáncer", afirmó el Dr. Gautam Mehta, profesor asociado de hepatología en el University College de Londres. "No existe un nivel seguro de consumo de alcohol".

"En general, si las personas siguen las recomendaciones actuales, no desarrollarán enfermedad hepática crónica", afirmó el Dr. Mehta. El alcohol debe ser metabolizado por el hígado, y la capacidad de cada persona para hacerlo varía. La mayoría de las personas con cirrosis han bebido en exceso durante muchos años. Sin embargo, el alcohol también puede causar otros problemas, como un mayor riesgo de cáncer, y no es necesario beber mucho. Un ejemplo es el cáncer de mama: incluso una sola copa al día puede aumentar el riesgo en un 15 %.

Un estudio revela que cada vez más jóvenes se alejan del alcohol

Según The Lancet, en 2016, más de una cuarta parte de los jóvenes del mundo de entre 15 y 19 años bebían alcohol, pero el número de no bebedores continúa aumentando: un estudio del Reino Unido mostró que el número de no bebedores de entre 16 y 24 años aumentó del 18% en 2005 al 29% en 2015. Estudios realizados en muchos países muestran la misma tendencia en América del Norte y Japón. Los investigadores creen que esto puede deberse a que las personas se están volviendo más conscientes de los riesgos para la salud, a cambios en la forma en que pasan su tiempo libre y a un retraso en comenzar a beber.

El estudio reveló que las redes sociales son la principal razón por la que la generación más joven bebe menos. En primer lugar, las selfis borrachas no se ven bien. Consideran que estar borracho hasta perder el conocimiento no es nada cool. En segundo lugar, muchos jóvenes no beben.

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