¡Deshazte de la obesidad inducida por el estrés y complementa los 6 nutrientes principales del grupo B! Nutricionistas te enseñan cómo comer para aliviar el estrés

Demasiado estrés también puede hacerte subir de peso. ¡No lo dudes, es cierto! Los nutricionistas afirman que, según su experiencia en consultas en clínicas de nutrición, a menudo hay un gran número de personas que, incluso esforzándose por hacer dieta, comer menos y hacer ejercicio, obtienen resultados limitados en la pérdida de peso. Además, cuando llega el estrés, pueden estar tan ocupados que solo comen una vez al día, pero su peso sigue aumentando. Se recomienda complementar los seis nutrientes principales, incluidos calcio, complejo B, etc., ¡y podrá deshacerse fácilmente de la obesidad por estrés!

La nutricionista Gao Minmin afirmó en su nuevo libro "Alimentación deportiva: Notas de la dieta deportiva de un nutricionista" que el estrés puede causar obesidad principalmente debido a los siguientes cuatro aspectos:

1. Afecta al sistema nervioso autónomo:

La gente moderna vive bajo mucha presión durante largos periodos, lo que provoca la excitación de los nervios simpáticos y la inhibición de los parasimpáticos. Además de disminuir la motilidad gastrointestinal y deteriorar la función digestiva, también ralentiza el metabolismo lipídico y facilita la acumulación de grasa en el cuerpo, lo que provoca una deformación corporal.

2. Impacto en el sistema endocrino:

Cuando el cuerpo está bajo mucho estrés, secreta una hormona del estrés llamada cortisol (también conocida como cortisol), que estimula el apetito y facilita la acumulación de grasa en el abdomen y los glúteos.

3. Aumento de la secreción del neuropéptido Y:

Cuando se está bajo estrés a largo plazo, el cuerpo secretará neuropéptido Y (NPY), que aumentará el apetito y el deseo de alimentos ricos en grasas y calorías, aumentará la tasa de acumulación de grasa y acumulará grasa fácilmente en el abdomen.

4. Aumento de la resistencia a la leptina:

El estrés a largo plazo aumentará la resistencia a la leptina, lo que continuará conduciendo a la obesidad inducida por el estrés. El mecanismo de acción de la leptina es reducir el efecto del neuropéptido Y (NPY), haciendo que el NPY aumente de forma anormal, aumentando así el apetito y acumulando grasa.

Sin embargo, ¿por qué algunas personas tienden a perder peso cuando están sometidas a mucho estrés? El nutricionista Gao Minmin dijo que, de hecho, cuando la mayoría de los organismos enfrentan estrés, los nervios simpáticos del cuerpo se activarán, haciendo que el sistema medular suprarrenal produzca una respuesta de estrés aguda, estimulando la secreción de adrenalina y noradrenalina, aumentando así la tasa metabólica, ayudando a mejorar la concentración y liberando rápidamente energía para hacer frente al estrés enfrentado. Por lo tanto, el estrés agudo a corto plazo puede causar pérdida de peso. Sin embargo, si el estrés es prolongado y crónico, el cuerpo activará un mecanismo de autoprotección para evitar perder peso y, en cambio, empezará a ganarlo. Esta es la grasa por estrés que mencionamos anteriormente.

[Deshazte de los 6 nutrientes de la grasa del estrés]

1. Calcio mineral: estabiliza los nervios y regula el metabolismo.

La secreción de hormonas del estrés consume el calcio de nuestro cuerpo. Además de fortalecer los huesos y los dientes, el calcio también es un mineral muy importante para regular el metabolismo, estabilizar los nervios y quemar grasa. Generalmente se recomienda que los adultos sanos consuman 1.000 mg de calcio al día, pero si está estresado o tiene insomnio, puede tomar más calcio. Como leche, yogur, queso, tofu seco, piel de tofu, pescado seco y sésamo negro.

2. Mineral magnesio: relaja la mente y estabiliza las emociones.

El mineral magnesio ayuda a relajar los músculos, estabilizar los nervios, aliviar la tensión y también ayuda a mantener el ritmo cardíaco regular. Puedes consumir alimentos ricos en magnesio, como frutos secos, verduras de hojas verdes (espinacas, amaranto, col, etc.), algas (nori), germen de trigo, soja, frijoles negros, etc., con moderación.

3. Triptófano: la materia prima para fabricar la «hormona de la felicidad»: la serotonina.

La razón por la que nuestro cuerpo experimenta emociones perturbadoras como ira, tensión, ansiedad, fatiga e inquietud se debe principalmente a la falta de serotonina. La serotonina se convierte a partir del triptófano presente en la dieta y el cuerpo humano no puede sintetizarla por sí solo. Las fuentes alimenticias comunes de triptófano incluyen plátanos, leche, queso, nueces, etc., que son buenas fuentes.

4. Vitamina del grupo B: factor auxiliar que ayuda a la síntesis de serotonina, la “hormona de la felicidad”.

Si desea promover la producción de serotonina, la "hormona de la felicidad", no basta con suplementar triptófano. También necesita utilizar otros nutrientes auxiliares para ayudar a catalizarla, como la vitamina B6, el ácido fólico (vitamina B9), la vitamina B12 y otros nutrientes del grupo B, para sintetizar correctamente la serotonina. Por lo tanto, es muy importante complementar moderadamente la dieta con alimentos que contengan vitaminas del grupo B, como arroz integral, carne de cerdo, hígado de cerdo, yema de huevo, frijoles, cereales, levadura, etc.

5. Vitamina C: Ayuda en la producción de hormonas antiestrés.

Además de las vitaminas B y el triptófano, que pueden ayudar en la síntesis de hormonas de la felicidad, la vitamina C también puede ayudar al cuerpo a producir epinefrina, la hormona resistente al estrés, para combatir el estrés. Cuando el estrés ataca, la vitamina C del cuerpo se consume más rápido. Puedes complementarla con frutas ricas en vitamina C, como el kiwi, la guayaba o los cítricos.

6. Fibra dietética: promueve la motilidad intestinal y mejora el estreñimiento.

Vivir bajo alta presión durante mucho tiempo inhibe la función del sistema nervioso parasimpático y causa una disminución de la motilidad gastrointestinal. Por lo tanto, las personas sometidas a estrés prolongado suelen sufrir de estreñimiento. Por lo tanto, necesitan suplementar con más fibra dietética y beber más agua para promover la motilidad intestinal y mejorar el estreñimiento. El contenido de fibra dietética que necesita un adulto sano es de aproximadamente 25 a 35 gramos al día. Se recomienda reemplazar los almidones refinados que se consumen frecuentemente, como el arroz blanco, los fideos blancos y el pan blanco, por arroz integral, arroz de diez granos, arroz de avena y pan integral, y consumir suficientes verduras y frutas para aumentar la ingesta diaria de fibra.

Lista de ingredientes para aliviar el estrés según un nutricionista

●Calcio: pescado pequeño seco con espinas, algas marinas y algas marinas, camarones secos, tofu seco, vegetales de color verde oscuro, col rizada, amaranto, sésamo negro y queso.

●Magnesio: repollo, espinacas, calabaza, bardana, algas, algas marinas, trigo sarraceno, mijo, avena, almendras, anacardos, nueces.

●Triptófano: yogur, leche, queso, nueces, natto, plátanos, pescado, carne, huevos y leche de soja.

●Vitamina B: arroz integral, cerdo, hígado, yema de huevo, frijoles, avena, levadura.

●Vitamina C: kiwi, guayaba o frutas cítricas.

●Fibra dietética: arroz integral, arroz de diez granos, avena y diversas verduras y frutas frescas.

De hecho, si quieres deshacerte de la grasa del estrés, ¡la clave más importante es relajarse en el momento adecuado! Sin embargo, no es fácil para la gente moderna estar completamente libre de estrés y relajarse. Por lo tanto, “hacer buen ejercicio cada semana y comer bien todos los días” promueve la liberación de serotonina y dopamina en el cerebro, ayuda a aumentar la energía positiva y la felicidad, y también es una buena manera de evitar la obesidad inducida por el estrés.