¡Crea tu propio “Plan de reducción de azúcar de 4 pasos” para que la pérdida de peso sea más efectiva!

Además de causar caries, el consumo excesivo de azúcar también puede inducir resistencia a la insulina, aumentar las posibilidades de obesidad y síndrome metabólico, aumentar la presión arterial, el azúcar en sangre y los lípidos en sangre, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares, acelerando el envejecimiento del cuerpo y se sospecha que también aumenta el riesgo de cáncer. Sin embargo, si dejamos de consumir azúcar por completo, sentiremos mucha hambre y debilidad en las extremidades. ¿Qué debemos hacer?

¡Primero, comprenda la diferencia entre "azúcar" y "azúcar"!

El azúcar es, en realidad, el carbohidrato. El almidón, el azúcar y la fibra, que solemos oír, pertenecen a la familia de los carbohidratos. Los alimentos básicos que comemos en nuestras tres comidas al día, como el arroz, el pan, los fideos, las verduras de raíz, así como las frutas después de las comidas, las galletas de la merienda, los pasteles, etc., contienen muchos carbohidratos. El "azúcar" generalmente tiene un sabor dulce y "azúcar" es un término general para todos los alimentos que producen azúcar.

La cantidad adecuada de carbohidratos proporciona energía a las células del cuerpo.

La función principal del azúcar es proporcionar al cuerpo la energía que necesita: cada gramo de azúcar puede aportar unas 4 calorías.

Las Guías Alimentarias Diarias de nuestro país recomiendan que entre el 50 % y el 60 % de las calorías diarias provengan del azúcar. Una cantidad moderada de azúcar puede mantener el funcionamiento normal de nuestro organismo.

El exceso de azúcar causa obesidad

Sin embargo, con la occidentalización y el refinamiento de la dieta, ya no comemos arroz integral. En su lugar, comemos arroz blanco suave, fideos blancos y pan blanco. La cantidad de alimentos básicos que contienen el arroz guisado, el arroz frito y los fideos fritos que comemos fuera de casa supera las necesidades del cuerpo humano promedio. Sumado a las bebidas batidas a mano después de las comidas, los postres y los refrigerios durante las comidas, la gente moderna consume cantidades excesivas de azúcar refinada.

Los alimentos básicos refinados carecen de fibra que ayude a ralentizar la digestión, y la glucosa se absorbe rápidamente en la sangre. Las fluctuaciones drásticas del azúcar en sangre pueden provocar fácilmente un pico de azúcar, lo que a su vez puede provocar un aumento brusco de la insulina. No solo sentiremos hambre rápidamente, sino que también desearemos comer algo más poco después de la comida, lo que también puede contribuir fácilmente a la formación de grasa corporal.

Entonces ¿qué debo hacer? Pruebe el "Plan de reducción de azúcar de 4 pasos"

1. Elija granos integrales y raíces sin procesar: la cantidad de granos integrales y raíces por comida debe controlarse entre 1/2 y 1 tazón.

Los granos integrales sin procesar y las hortalizas de raíz, como el arroz integral, la avena, la batata y el taro, contienen más vitaminas, minerales y fibra que los granos integrales refinados. No solo son mejores para la salud, sino que también ralentizan el aumento de azúcar en la sangre.

2. Sustituye los zumos envasados ​​por fruta fresca: Es recomendable consumir de 2 a 3 tazones de fruta al día.

La mayoría de los jugos envasados ​​son concentrados y reconstituidos con bajo valor nutricional, además de contener muchos aditivos innecesarios. El jugo recién exprimido pierde la fibra y algunos nutrientes (especialmente la vitamina C) se destruyen con el tiempo, por lo que su valor nutricional no es tan bueno como el del jugo fresco.

3. Azúcar extra añadido a los alimentos: la ingesta diaria no debe superar el 5% de las calorías totales, unos 25 g.

El azúcar de roca, el azúcar granulado, el azúcar moreno, la miel, etc., se utilizan a menudo en postres y bebidas. La mayoría de estos azúcares son de moléculas pequeñas, como monosacáridos o disacáridos. Este tipo de azúcar se puede convertir rápidamente en calorías después de ingresar al cuerpo, por lo que es fácil que se convierta en grasa y te haga engordar. Por lo tanto, lo mejor es no consumir este tipo de azúcar añadido si es posible.

4. Otros

Algunos platos, como la sopa agridulce, la sopa glutinosa y la sopa de maíz, suelen añadir maicena o harina durante su preparación. Si se consume este tipo de sopa, la cantidad de alimento básico debe reducirse a la mitad; de lo contrario, se podría consumir demasiado almidón.

Además, muchos platos chinos, como las costillas agridulces, las batatas confitadas y los guisos con azúcar de roca, también contienen mucha azúcar añadida durante la cocción. Se recomienda comer solo uno o dos bocados y saborearlos ligeramente.

Este artículo proviene de Nutritionist Loves to Talk – Nutritionist Sun Yuming "¡Elabora tu propio "Plan de 4 para reducir el azúcar" para que la pérdida de peso sea más poderosa! "

※Para obtener más información, visite el blog del nutricionista Sun Yuming: Nutritionist Loves to Nag