Coma aguacates para controlar el azúcar en la sangre, perder peso y tratar el dolor de cuello ~ Nutricionista: No más de 1/2 aguacate al día

En el colorido mundo de la pérdida de peso, ¿qué alimentos son populares estos días? ¿Has oído que los entusiastas del fitness en Europa y Estados Unidos están iniciando una tendencia en la dieta para bajar de peso que consiste en comer "aguacate y huevos"? Algunas personas que practican la dieta cetogénica para controlar su peso prefieren utilizar “salsa de aguacate” en sus platos; mientras que los expertos japoneses en pérdida de peso recomiendan “beber agua hervida con semillas de aguacate para deshacerse de la obesidad”. Sea cual sea, es un hecho indiscutible que el aguacate es un superalimento “rico en nutrientes”. Además de los conocidos beneficios de los aguacates para proteger el corazón y reducir el colesterol, existen algunos beneficios inesperados. ¡Además, los nutricionistas también enseñarán a todos cómo comer aguacates de manera inteligente sin aumentar de peso!

Investigación: Los aguacates pueden ayudar a reducir el colesterol, controlar el azúcar en sangre, perder peso y proteger la salud cardiovascular.

El director Jiang Qiuyue, nutricionista del Nuevo Hospital Wuzhilin, dijo que cada vez más estudios en todo el mundo han descubierto que los aguacates (incluidos los nutrientes de la pulpa, la cáscara y las semillas) son beneficiosos para la salud humana, ya que ayudan a reducir el colesterol, controlar el azúcar en sangre, perder peso y proteger el sistema cardiovascular. Según estadísticas de investigaciones extranjeras, el adulto estadounidense promedio consume alrededor de 68 gramos de aguacate por día, lo que demuestra que el aguacate es una fruta muy popular en el extranjero.

El aguacate es conocido como “mantequilla del bosque” y es rico en ácidos grasos de alta calidad, los ácidos grasos ω-3.

¿Qué nutrientes contiene el aguacate? De hecho, el aguacate es la fruta que menos se parece a una fruta, porque las frutas comunes casi no contienen grasa, pero el aguacate es rico en grasa e incluso se le conoce como “crema del bosque”. Dependiendo de la madurez del aguacate, las calorías por cada 100 gramos de aguacate son alrededor de 70 a 85 calorías; el contenido de azúcar es aproximadamente la mitad del de las frutas comunes, alrededor de 7 gramos; el contenido de grasa es de alrededor de 5 a 7 gramos; es especialmente rico en ácidos grasos de alta calidad - ácidos grasos ω-3, y también es rico en minerales y vitaminas, como potasio, calcio, magnesio, vitaminas A, B, C, D, E y ácido fólico. ¡La "alta densidad nutricional" es sorprendente!

Además, los aguacates son ricos en esteroles vegetales antioxidantes y anticancerígenos. Estudios han demostrado que los antioxidantes (polifenoles y esteroles vegetales) y el ácido oleico presentes en los aguacates pueden reducir la respuesta inflamatoria de las enfermedades crónicas y ayudar a pacientes con enfermedades crónicas como la hipertensión y la diabetes a controlar la enfermedad mediante terapia dietética. En los últimos años, la tasa mundial de obesidad ha aumentado, al igual que el riesgo de sufrir daños a la salud. Esto está estrechamente relacionado con el desequilibrio metabólico y la respuesta inflamatoria a largo plazo del organismo.

Los beneficios del aguacate para la salud humana incluyen ayudar a reducir el colesterol, controlar el azúcar en sangre, perder peso y proteger la salud cardiovascular.

La forma de consumir aguacate varía según el gusto de cada persona. Se recomienda prepararlo en ensalada, mermelada y jugo.

Estudios anteriores han demostrado que el aceite de aguacate puede reducir algunas sustancias inflamatorias (TNF-α, IL-6 y PCR), proteger contra enfermedades cardiovasculares, reducir la resistencia a la insulina y ayudar a controlar el azúcar en sangre (Disease Markers, 2014). Un estudio cruzado en Estados Unidos (Journal of Functional Foods, 2017) también mostró que un grupo de adultos con sobrepeso (IMC: 28,1) reemplazó algunos de los aceites comestibles en su desayuno con aceite de aguacate, y descubrió que podía reducir la insulina, el azúcar en sangre, el colesterol, los triglicéridos y las sustancias inflamatorias (proteína C reactiva e interleucina-6) después de las comidas.

Los aguacates son ricos en grasas y pueden hacerte sentir lleno y ayudarte a perder peso.

Dado que los aguacates son ricos en grasas, ¿comer demasiado no causará obesidad? ¿Se puede perder peso comiendo aguacate? La nutricionista Jiang Qiuyue afirmó que, dado que cada 100 gramos de aguacate contienen entre 4 y 6 gramos de fibra dietética, y dado que es rico en grasa y estabiliza el azúcar en sangre, produce una mayor sensación de saciedad y reduce la probabilidad de hambre, por lo que se utiliza a menudo como un producto sagrado para bajar de peso. Los japoneses incluso hierven semillas de aguacate en agua y la beben, lo que aumenta de forma invisible la fibra dietética y puede ayudar a perder peso, un efecto similar al mencionado anteriormente.

Recientemente, algunos médicos japoneses han señalado que los aguacates son ricos en vitaminas del complejo B y vitamina E, un ácido oleico antiinflamatorio. Comer medio aguacate al día puede aliviar el dolor de hombros y cuello. ¿Es cierto? El nutricionista Jiang Qiuyue afirmó que la vitamina B puede estabilizar y tratar la neuritis, y que la vitamina E tiene efectos antioxidantes. El ácido oleico, rico en aguacates, también tiene efectos antiinflamatorios, por lo que ayuda a aliviar el dolor muscular y nervioso.

Al comer aguacates, no les añadas demasiada azúcar ni sal para sazonarlos. Puedes hervir las semillas de aguacate en agua y beberla.

La forma de consumir aguacate varía según las preferencias de cada persona. Se recomienda prepararlo en ensaladas, mermeladas y jugos, que son buenas opciones. Simplemente procura conservar sus ingredientes frescos y naturales, y no añadas demasiada azúcar ni sal para condimentarlo, para no sobrecargar tu organismo sin darte cuenta. Además, es más adecuado hervir las semillas de aguacate en agua y dejar que la fibra dietética y los minerales se disuelvan en el agua antes de beber.

★【Consejos para comer aguacate】:

(1) Todos los alimentos saludables deben consumirse con moderación. Ni en exceso ni en defecto es bueno. Si quieres usar aguacates para bajar de peso o combatir la inflamación para mejorar tu salud, debes consumirlos con moderación. Se recomienda comer medio aguacate al día. Si se consume demasiado, aumentarán las calorías y se perderá el efecto de la pérdida de peso.

(2) Los aguacates tienen un alto contenido de iones de potasio (250-380 mg por 100 gramos), lo que los hace menos adecuados para pacientes con enfermedad renal crónica. Si aun así desea consumirlos, se recomienda consumirlos solo en pequeñas cantidades ocasionalmente y no exceder los 50 gramos al día.

(3) Aunque el aguacate es reconocido mundialmente como un alimento saludable con un alto valor nutricional, los pacientes con diabetes o hipertensión no deben depender únicamente del aguacate para controlar la presión arterial y la glucemia, ni suspender la medicación sin autorización. La terapia dietética con aguacate solo tiene un efecto auxiliar en el control y tratamiento de enfermedades crónicas. Sin embargo, la mejor manera de controlar los tres síntomas es acudir a la consulta externa del hospital y ser evaluado por el médico tratante para recibir un buen tratamiento.