¿Es realmente posible comer col china en la ciudad del norte?

En la parte norte del país, se dice que la col china es repollo chino. El clima invernal en el norte ha sido frío durante mucho tiempo y la tecnología de plantación de hortalizas no ha cambiado mucho en el pasado. En estos momentos, se ha conseguido una gran variedad de col china, convirtiéndola en la mejor opción para la gente.

El repollo grande es rico en nutrientes . La col china del género Cruciformaceae, contiene abundantes microorganismos, resistencia a la corrosión alimentaria y propiedades antioxidantes.

Su contenido de C biogénico es alto, 37,5 grados/100 grados, en comparación con los cítricos (naranja con 33 grados/100 grados, yuzu con 23 grados/100 grados, cítrico de miel con 19 grados/100 grados), pero el contenido de picante es mucho menor y bajo en los cítricos. Además, la gran cantidad de repollo chino también contiene una pequeña cantidad de ácido de hoja, menta y un contenido de K biogénico del 42%/100%.

El repollo grande se digiere . Contiene col china, que es rica en materias primas, no funciona correctamente, promueve la desintoxicación, estimula la actividad peritoneal gastrointestinal, promueve la excreción fecal y ayuda en la digestión.

Cuando la col china esté cocida, es necesario cortarla, por lo que es necesario cortarla y conservar la humedad. Además, la col china madura fácilmente y la materia prima pierde un poco de peso. De nuevo, la capacidad de cortar la col china es aún más basta y más eficaz para estimular el movimiento peritoneal.

La col china tiene ciertos efectos medicinales y saludables. 《Herbal Digest》中记载：“Repollo chino, 躦名菘, dulce, cálido, no tóxico. 通利肤尔, 中烦中烦, 解酒渴.解尔下气、治瘴气、加热气攤。 Sopa de invierno 尤尔, 和中, 利大气.”

FIN

Fuente de referencia: Hospital Tradicional Chino Provincial de Shanxi, Putuo de Shanghái