¡Comer alimentos tónicos en realidad te hace ganar grasa! Wu Mingzhu: Coma de esta manera para reponer el qi y la sangre para los cuatro tipos principales de cuerpo.

Al tomar suplementos en invierno, ¡tenga cuidado de no ganar peso! ¿Por qué algunas personas no logran mantener su salud tomando suplementos y en cambio ganan mucha grasa en sus cuerpos? ¿Es demasiado? Algunas personas desarrollan una serie de síntomas después de tomar suplementos, incluyendo: estreñimiento, faringitis, diarrea, mal aliento, acné en la cara, boca seca e incluso insomnio por la noche. ¿Qué salió mal? Los practicantes de medicina china dijeron que primero debes identificar tu propia constitución física antes de saber qué comer para reponer tu energía. ¿O para reponer sangre? ¡Evita tapar un agujero más grande!

El metabolismo disminuye, hay trastornos del bazo y del estómago y comer demasiada comida grasosa puede conducir fácilmente a la obesidad.

Si el tónico no te conviene o tienes alguna enfermedad puedes engordar. El médico de medicina china Wu Mingzhu afirmó que una dieta inadecuada a largo plazo daña la función del bazo y el estómago. Además, las funciones corporales disminuyen gradualmente después de la mediana edad, la función metabólica disminuye gradualmente y la función del bazo y el estómago se vuelve anormal, lo que puede conducir fácilmente a la obesidad debido a una alimentación inadecuada o a un consumo excesivo de alimentos grasosos.

Según la teoría de la medicina tradicional china, para evitar muchos problemas por tomar alimentos tónicos, primero debes comprender tu propia constitución física y luego elegir ingredientes tónicos y alimentos medicinales apropiados en función de tu constitución física. En general, se puede dividir en: constitución de deficiencia de Qi, constitución de deficiencia de sangre, constitución de deficiencia de Yang y constitución de deficiencia de Yin:

★【Constitución por deficiencia de Qi】:

El estado físico de las personas con deficiencia de Qi suele manifestarse con fatiga, palidez, voz grave y tímida, sudoración espontánea frecuente, especialmente al moverse, palpitaciones, falta de apetito, lengua pálida con saburra blanca y pulso débil. Si están enfermas, los síntomas empeoran y pueden ir acompañados de dificultad para respirar, pereza al hablar, tos y sibilancias; falta de apetito, distensión abdominal, heces blandas; prolapso anal o uterino; palpitaciones, fatiga mental; dolor en la cintura y las rodillas, micción frecuente, espermatorrea y eyaculación precoz en los hombres, y leucorrea clara y líquida en las mujeres. Generalmente, la lengua es gruesa, tiene marcas de dientes en los bordes, es pálida con una capa blanca y tiene pulso débil.

El médico de medicina china Wu Mingzhu recomienda que las personas con deficiencia de qi consuman más alimentos que lo regeneren. Los alimentos adecuados para personas con deficiencia de qi suelen ser suaves, dulces o secos y calientes, nutritivos y fáciles de digerir. El principio básico del acondicionamiento es reponer y nutrir el Qi, porque los pulmones controlan el Qi de todo el cuerpo, los riñones almacenan el Qi original y el bazo y el estómago son la "fuente de generación y transformación del Qi", por lo que el bazo, el estómago, los pulmones y los riñones deben calentarse y nutrirse. Es necesario adaptarse y reponer el cuerpo lentamente, sin apresurarse. Las personas con deficiencia de qi deben evitar alimentos que lo dañen o consuman, como alimentos crudos y fríos, alimentos grasosos y pesados, y alimentos picantes como el rábano blanco, las frutas y el repollo. Las personas con deficiencia de Qi son más sensibles al frío y al calor de los alimentos. Deben consumir ingredientes suaves o tibios, o medicinas chinas con efecto tónico. Los alimentos demasiado fríos o demasiado calientes no son buenos para las personas con deficiencia de Qi. Los alimentos demasiado fríos pueden dañar el bazo y el estómago, mientras que los alimentos demasiado picantes pueden causar inflamación.

A las personas con deficiencia de qi se les aconseja comer alimentos que repongan el qi, como mijo, ñame, lentejas blancas, dátiles rojos, carne de longan, semillas de loto, tofu, etc. Las personas que habitualmente sufren de deficiencia de qi deben tomar píldoras Jinkui Shudi con regularidad. Si el bazo está débil, puede elegir la Decocción Sijunzi o Shenling Baizhu San; si el qi del pulmón está débil, es apropiado elegir la Decocción Bufei; si el qi del riñón está débil, tome más píldoras Shenqi.

Sopa de costillas de cerdo con semillas de loto, lirio y euryale

Ingredientes: 300 gramos de costillas, 1 liang de semillas de loto, 8 qian de lirio, 5 qian de castaña de agua, 5 dátiles confitados, 5 rodajas de jengibre, 1500CC de agua.

práctica:

1. Lavar las semillas de loto, las castañas de agua, los lirios y los dátiles confitados.

2. Lavar las costillas, cortarlas en trozos y blanquearlas en agua hirviendo con rodajas de jengibre para eliminar la sangre.

3. Poner el agua a hervir, añadir todos los ingredientes, cocinar a fuego alto durante 10 minutos, luego dejar hervir a fuego lento durante 2 horas, condimentar y servir.

Eficacia: Puede fortalecer el estómago y el bazo, nutrir los pulmones, promover la humedad y fortalecer el medio, y es adecuado para personas con deficiencia de bazo.

★【Constitución con deficiencia de sangre】:

Las personas con deficiencia de sangre a menudo presentan tez pálida y cetrina, labios y uñas pálidos, mareos y fatiga, visión borrosa y palpitaciones, insomnio, heces secas, menstruación retrasada en las mujeres, menstruación escasa y de color claro, lengua pálida, saburra resbaladiza y seca, y pulso débil. Se recomienda utilizar el método de reposición, nutrición y producción de sangre. Se pueden seleccionar medicamentos para la reposición de sangre, como angélica, gelatina de piel de burro, rehmannia, morera, etc. Los alimentos que reponen la deficiencia de sangre incluyen: pollo de hueso negro, sésamo negro, carne de nuez, carne de longan, pollo, sangre de cerdo, hígado de cerdo, azúcar moreno, frijoles rojos, etc. A menudo puede optar por alternar:

【Sopa de pollo Danggui que repone la sangre】:

Ingredientes: 600 gramos de pollo con huesos negros, 8 gramos de Codonopsis pilosula, 3 gramos de jengibre, 5 gramos de longan y 100 gramos de ñame.

Condimento: 10 gramos de cebolla verde, 5 gramos de jengibre, 3 gramos de sal y 10 CC de vino de cocina.

práctica:

1. Lavar el pollo de huesos negros, blanquearlo en agua hirviendo y sacarlo.

2. Enjuague la angélica y la codonopsis. Lavar y cortar el jengibre en rodajas. Lavar y cortar el ñame y la cebolla verde en secciones.

3. Coloque el pollo negro, la angélica, la codonopsis, el longan, las rodajas de jengibre, el ñame, los segmentos de cebolleta y la cantidad adecuada de sal y vino de cocina en un recipiente humeante y cocine a fuego lento en una olla arrocera eléctrica.

Eficacia: Este alimento medicinal tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el bazo y los pulmones, reponer la sangre y promover los fluidos corporales. Contraindicaciones: Personas con resfriado, diarrea y dolor de garganta no deben usarlo.

★【Constitución deficiente en Yang】：

La deficiencia de Yang, también conocida como deficiencia de Yang y disminución del fuego, es una manifestación posterior de la deficiencia de Qi. Las principales manifestaciones de la deficiencia de Yang, además de las de la deficiencia de Qi, son miedo al frío, extremidades frías, preferencia por bebidas calientes, baja temperatura corporal, dolor de cintura y piernas débiles, impotencia y eyaculación precoz, dolor abdominal bajo por frío, fatiga, dificultad para orinar, lengua pálida, saburra blanca y pulso profundo y fino. El tónico debe utilizarse para reponer el yang, beneficiar el yang y calentar el yang. Los medicamentos para reponer la deficiencia de yang incluyen el ginseng rojo, la cornamenta de ciervo, la eucommia, el cordyceps, la canela, el caballito de mar, etc.

Eficacia: Ayuda a mejorar síntomas como manos y pies fríos, miedo al frío, dolor de espalda, baja función sexual, etc.

【Sopa de pollo con ginseng】:

Ingredientes: 2 muslos de pollo, 3 qian de ginseng rojo, 3 qian de canela, 5 qian de poria cocos, 1,5 qian de regaliz, 6 dátiles rojos, 5 qian de jengibre viejo, 10 CC de vino de arroz y un poco de sal.

práctica:

1. Primero enjuague los materiales medicinales chinos con agua y corte los muslos de pollo en trozos para usarlos más tarde.

2. Pon a hervir una olla con agua, blanquea el pollo para eliminar la sangre, luego retíralo y reserva.

3. Prepare una olla con agua fría, la cantidad de agua debe ser suficiente para cubrir los ingredientes, agregue los materiales medicinales chinos, el pollo y el vino de arroz y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

4.Por último, añade una cucharadita de sal para sazonar.

Eficacia: Tonifica el Qi, disipa el frío, nutre la sangre y fortalece el bazo.

★【Constitución deficiente en Yin】：

La constitución deficiente de Yin también se conoce como deficiencia de Yin y fuego excesivo, comúnmente conocido como fuego virtual. Las principales manifestaciones de la constitución deficiente de Yin son miedo al calor, irritabilidad, ardor en las mejillas, sequedad bucal y dolor de garganta, heces secas, orina corta, roja o amarilla, lengua con poca saliva, calor en los cinco corazones (las dos palmas, las dos plantas de los pies y la coronilla), sudores nocturnos, dolor de espalda, polución nocturna y espermatorrea, lengua roja, saburra lingual delgada o desnuda, y pulso débil y rápido. Se recomienda utilizar métodos como tonificar, nutrir y nutrir el yin. Los medicamentos para reponer la deficiencia de yin pueden seleccionarse entre rehmannia cruda, ophiopogon japonicus, polygonatum odoratum, polvo de perla, tremella, cordyceps sinensis, dendrobium, caparazón de tortuga, etc.

Sopa de hongos blancos con semillas de loto, bayas de goji y azúcar de roca

Material:

20 gramos de hongo blanco seco, 10 dátiles rojos, 5 centavos de semillas de loto, 3 centavos de bayas de goji y la cantidad adecuada de azúcar de roca.

práctica:

1. Lave y remoje el hongo blanco y las semillas de loto durante aproximadamente 1 hora.

2. Lave las hierbas, retire las raíces de la Tremella, córtela en trozos pequeños, colóquelos todos en la olla interior de la olla arrocera y vierta agua hasta unos 2 cm más alto que las materias primas.

3. Coloque un recipiente con agua en la olla exterior y apague el interruptor. Después de que salte el interruptor, levante la tapa y espolvoree las bayas de goji, luego cubra con la tapa y cocine a fuego lento con el calor residual antes de servir.

Descripción: La tremella, también conocida como hongo blanco y hongo de nieve, es rica en vitamina D, selenio y gelatina. Se ha utilizado tradicionalmente como tónico, con efectos que estimulan el apetito, fortalecen el bazo, nutren el yin y humectan la sequedad. La tremella combinada con dátiles rojos, semillas de loto y bayas de goji se puede utilizar para hacer una sopa que es un tónico nutritivo.

【Consejo de los practicantes de medicina china】:

Si no sabe a cuál de las constituciones mencionadas pertenece, le recomendamos consultar con un profesional de la medicina china. Le recordamos que las personas mayores, los pacientes con enfermedades crónicas, enfermedades autoinmunes y síndrome metabólico (incluyendo niveles altos de ácido úrico, lípidos en sangre, azúcar en sangre, presión arterial alta, etc.) no son aptos para tomar suplementos de medicina china. Tenga cuidado, ya que esto no solo perjudica su salud, sino que puede causarle muchos problemas.