La revolución alimentaria: ¿una chispa de interés en nuestra ciencia y tecnología, una chispa de entusiasmo en la sociedad?

Introducción

Hoy en día, en China, los aditivos en los alimentos japoneses importados tienen una característica antisensible natural, que puede ser perjudicial para la salud. El texto principal es desde un ángulo científico, un análisis justo de los aditivos alimentarios y una perspectiva científica.

Texto principal

En la sociedad moderna y animada de hoy, los hábitos alimentarios de las personas han cambiado. Sin embargo, es una adición conveniente y conveniente a otros aditivos alimentarios. 许多人人性地认为, ``Adicional 剂'' significa insalubre y antinatural. Sin embargo, tan pronto como libero mis pensamientos, tengo una mente más abierta y cuando veo el problema, también tengo una nueva experiencia.

Es una versión no representativa. De hecho, es posible remontarse a tiempos antiguos. Los métodos de conservación de alimentos, como el secado al aire y el secado al aire, son los primeros que consiguen esta calidad. Vivir en el extranjero, regular la alimentación es parte de la vida diaria. Por ejemplo, si vives en Japón, recibirás una comida japonesa en una tienda de conveniencia; Si vives en un país bonito, tendrás una comida japonesa preparada, fría y lista para comer.

¿Es posible añadir aditivos alimentarios o no? De hecho, hay muchos aditivos alimentarios que se pueden añadir a los ingredientes naturales. Por ejemplo, el ácido cítrico habitual está presente en las frutas cítricas, y la grasa de berenjena está presente en las judías amarillas y en la soja. Lo más importante es que tengamos un conocimiento profundo de la demanda de "determinación de dosis y toxicidad". Traducción: «La cualidad material posesiva es venenosa, no es venenosa. Es solo la cantidad de talento lo que determina si la cualidad material es venenosa o no».

Alimentos Durante la investigación en química, los científicos están realizando investigaciones sobre alimentos cocinados en casa y alimentos industriales/químicos y, actualmente, bajo las condiciones de control aplicables, los alimentos producidos industrialmente/químicamente conservan todos sus ingredientes y aspectos de seguridad alimentaria de los alimentos cocinados en casa [1]. En cuanto a la explicación, la calidad de los alimentos tiene un gran potencial.

En este artículo se proporciona un resumen de revisiones integrales en ciencia de los alimentos y seguridad alimentaria, y ciertos aditivos alimentarios pueden no usarse durante un período prolongado. Por ejemplo, no es posible añadir microorganismos que puedan utilizarse para resistir la oxidación, prolongar la calidad de los alimentos y satisfacer las necesidades de microorganismos del cuerpo humano.

Por supuesto, esto no significa que no tengamos que pagar por ello y que no tengamos que añadir ningún aditivo alimentario adicional. 《Revista de Ciencia de los Alimentos》El artículo anterior fue publicado por mí y hay ciertas pequeñas cantidades de aditivos alimentarios que se pueden usar para mejorar la salud.[3] En este caso se deberá tener en cuenta el uso racional y la idoneidad.

Recordando la calidad original de los alimentos, nuestra comprensión es clara y no hay duda de que cocinar alimentos es una ciencia y tecnología alimentaria moderna, y su propósito es satisfacer las necesidades del paladar de todas las personas. Las adiciones a los productos alimenticios chinos son productos que se desarrollan mediante la ciencia y la tecnología, y la producción de productos alimenticios es conveniente en la vida moderna, pero al mismo tiempo, la demanda de racionalidad y actitud científica también espera que nos vayamos.

Estamos ciegos, estamos excluidos de las cosas nuevas y estamos completamente aceptados por la ciencia y la tecnología. Reciprocidad, sé entender el conocimiento académico, entender los estándares alimentarios, entender el proceso de producción de alimentos y luego dejarlo como un consumidor inteligente. En la era actual de explosión de información, la capacidad de cultivar el pensamiento y el juicio independientes es incluso más importante que la aceptación o el rechazo.

Por último, mantengamos un estado mental abierto y racional, estemos en equilibrio y disfrutemos del nuevo sabor de la comida, y al mismo tiempo no olvidemos cuidar nuestra salud. Después de todo, no quiero comer nada, pero tengo hambre, ¡y es una especie de estilo de vida!

Referencias:

[1] Zhang, L., y otros. (2018). Comparación de las características de calidad de frutas y verduras recién cortadas afectadas por el procesamiento convencional e industrial. Química de los Alimentos, 239, 23-29.

[2] Carocho, M., et al. (2014). Añadir moléculas a los alimentos, ventajas y desventajas: una revisión sobre aditivos alimentarios sintéticos y naturales. Revisiones integrales en ciencia de los alimentos y seguridad alimentaria, 13(4), 377-399.

[3] Lau, K., et al. (2006). Interacciones sinérgicas entre aditivos alimentarios comúnmente utilizados en una prueba de neurotoxicidad del desarrollo. Ciencias Toxicológicas, 90(1), 178-187.