¿Tiene problemas para perder peso? La clave del éxito: ¡deshazte del concepto de "1 caloría es 1 caloría"!

Calculé cuidadosamente las calorías de mi comida cada día, pero ¿por qué perdí peso rápidamente al principio pero no pude perder peso después de un mes? Los nutricionistas afirman que esto es un típico estancamiento en la pérdida de peso. Si quieres superar esta etapa, primero debes romper con el mito de que "1 caloría es 1 caloría".

Los nutricionistas señalan los tres métodos de pérdida de peso más comunes que tienen más probabilidades de estancarse.

Cuando utiliza el mismo método de pérdida de peso durante un período de tiempo y su peso y grasa corporal no disminuyen, se denomina "período de meseta". De hecho, el "período de estancamiento de la pérdida de peso" es un mecanismo fisiológico de autoprotección del cuerpo humano. Este se adaptará tras un período de pérdida de peso, reduciendo al mismo tiempo la tasa metabólica basal y el consumo de energía, permitiendo que la temperatura corporal alcance un nuevo equilibrio. Por lo tanto, el peso se mantendrá y no volverá a bajar.

Entre los diversos métodos de pérdida de peso, Zheng Xinyi, nutricionista de la Fundación del Cáncer de Taiwán, cree que los siguientes tres métodos de pérdida de peso son particularmente propensos a las mesetas de pérdida de peso, lo que hace que la tasa metabólica basal sea cada vez más baja, lo que hace que sea más difícil alcanzar los objetivos de pérdida de peso esperados.

1. Método de pérdida de peso mediante dieta: Utilice el método de pérdida de peso extremadamente bajo en calorías o la dieta de ayuno para bajar de peso. Al principio, el peso bajará, pero lo que se pierde es agua y masa muscular. Después de un tiempo prolongado, la tasa metabólica basal disminuirá fácilmente y se estancará. Una vez que se reanude una dieta normal, el peso se recuperará rápidamente.

2. Método para bajar de peso con batidos sustitutivos de comidas: Sustituir las comidas habituales con batidos sustitutivos de comidas puede reducir la ingesta calórica, pero también puede causar desequilibrios nutricionales y no puede implementarse a largo plazo. Se recomienda centrarse en la alimentación habitual.

3. No desayunar: El desayuno es la comida más importante del día, ya que es la mejor manera de empezar el día. Si te saltas el desayuno, te sentirás físicamente agotado y tu metabolismo se ralentizará a lo largo del día. Si tienes demasiada hambre a la hora del almuerzo, consumirás más calorías, lo que arruinará el método de desayuno sin calorías para bajar de peso.

Cuando utilizas dietas extremadamente bajas en calorías o dietas de hambre para perder peso, tu peso bajará al principio, pero pronto enfrentarás el problema de una meseta en la pérdida de peso.

1 caloría de calorías ≠ 1 caloría! ¡No te centres sólo en las calorías a la hora de perder peso!

La nutricionista Joyce Cheng enfatizó: «Una caloría no es igual a una caloría». Aunque el cuerpo humano necesita consumir 7700 calorías para perder un kilogramo de grasa, si solo se observan las calorías en la etiqueta nutricional al bajar de peso, a veces se puede caer en la trampa de la pérdida de peso basada en calorías . Por ejemplo, una taza de té de leche perlada y un bento con carne, verduras y huevos tienen alrededor de 700 calorías, pero la densidad nutricional es mucho mayor .

Para mantener la salud humana, cada nutriente de los alimentos cumple una función única. Si solo consideramos las "bajas calorías" como único criterio para comer, sin considerar la densidad nutricional, a la larga provocaremos desnutrición, como si nunca estuviéramos saciados. No solo es fácil estancarse en la pérdida de peso, sino que quien intenta bajar de peso también puede ver afectada su salud antes de lograrlo, ¡y puede enfermarse con frecuencia!

Rompa la meseta de pérdida de peso y comience a ganar energía positiva de 3 maneras

La nutricionista Joyce Cheng afirmó que si no quieres estancarte en la pérdida de peso, debes desarrollar un concepto adecuado. Al elegir tus alimentos, prioriza la calidad sobre la cantidad: elige alimentos con un IG bajo, ricos en fibra y, principalmente, proteínas de alta calidad. De esta manera, obtendrás suficientes nutrientes y, junto con el ejercicio, lograrás ganar músculo y perder grasa.

[3 maneras de superar rápidamente la meseta de pérdida de peso]

1. Dieta equilibrada con bajo índice glucémico: El consumo excesivo de alimentos con alto índice glucémico no solo provoca niveles elevados de azúcar en sangre y somnolencia, sino que también promueve la secreción de insulina y la formación de grasa corporal. Por lo tanto, se recomienda una dieta equilibrada con bajo índice glucémico para la alimentación diaria.

Si no quieres quedar atrapado en una meseta de pérdida de peso, debes cultivar el concepto correcto de pérdida de peso y elegir alimentos en función de la calidad en lugar de la cantidad.

2. Nutrientes adecuados: Consumir suficientes nutrientes puede reducir la duración del período de estancamiento, como suficientes vitaminas, proteínas, fibra dietética y otros nutrientes. La fibra dietética puede aumentar la saciedad y facilitar la evacuación intestinal, y los alimentos ricos en fibra suelen ser más bajos en calorías. La proteína es el componente principal del tejido muscular humano, y la proteína de alta calidad puede contribuir al crecimiento y la reparación de la proteína y el tejido muscular consumidos durante el ejercicio. Una cantidad suficiente de vitaminas ayuda a regular el metabolismo y evita que las funciones fisiológicas se bloqueen o se detengan debido al hambre oculta.

3. Ejercicio: El cuerpo se compone de tres partes principales: agua, músculo y grasa. Un mayor volumen muscular puede aumentar el metabolismo basal y ayudar a superar el estancamiento de la pérdida de peso. Por lo tanto, se recomienda realizar ejercicio moderado para aumentar la masa muscular, favorecer el metabolismo y reducir la grasa corporal. El porcentaje ideal de grasa corporal para los hombres es de entre el 17% y el 23%, y para las mujeres es de entre el 20% y el 27%.