Sabor a matcha...¿Soukuchizui? ¡No es un tipo tonto! ¡Pero hay muchos lugares buenos!

Traducido por: Kimiko Shin

El número de pacientes con problemas de salud bucal ha aumentado y aproximadamente el 90% de los adultos están afectados por gingivitis.

La inflamación de los dientes es un tipo de enfermedad inflamatoria de los dientes causada por una infección bacteriana, que puede no tratarse adecuadamente y provocar la pérdida total de los dientes y la avulsión interna. Se asocia con diabetes mellitus, parto prematuro, enfermedades cardiovasculares, viento y humedad y cáncer. El principal culpable bacteriano de la gingivitis es el hongo, que se coloniza en la superficie del biofilm y crece en las profundidades de la periferia del colmillo.

La primera parte de una nueva investigación muestra que el té matcha puede usarse para prevenir la caries dental y las bacterias.

En la revista «Microbiology Light», investigadores japoneses informan que, presentes en la sala de producción, el matcha suprimió el crecimiento de hongos. Además, durante el estudio, hubo 45 personas que padecían gingivitis y al inicio de la investigación se utilizó té matcha y agua. En este caso, el matcha está disponible para su uso en el área de tratamiento y curación.

Desde hace mucho tiempo, la gente ha investigado directamente los microorganismos del té verde, los hongos patógenos y los posibles efectos antibacterianos. La semana pasada, se realizó un pequeño estudio de investigación con ratones, que demostró que los productos de té verde se pueden utilizar para suprimir el crecimiento general de los patógenos endógenos de Bacterium nigra.

Según las investigaciones, el té verde se puede utilizar para suprimir el crecimiento de bacterias y reducir la pegajosidad de las células epiteliales orales. Además, la investigación observacional ha dado como resultado el té verde y un mejor sistema de salud.

El matcha se elabora a partir de hojas de té crudas, no se utiliza de forma tradicional y también tiene un sabor a fruta azucarada japonesa.

Actualmente estamos llevando a cabo nuevas investigaciones y estamos trabajando en la Facultad de Medicina de la Universidad de Nihon, el Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas de Tokio, y otros investigadores organizacionales han llevado a cabo experimentos in vitro y han probado los efectos de la solución de matcha en 16 tipos de bacterias orales, incluidos tres tipos de bacterias.

A las 2 horas de estar allí, había muerto cuando cultivé el colmillo y la bacteria había muerto, y después de 4 horas de contacto, había muerto. Esta es una pequeña muestra de té matcha, que contiene patógenos y actividad bactericida.

Imagen 1 Los productos Matcha pasan a través del contacto con la envoltura celular, suprimen los cambios fisiológicos e inhiben el crecimiento del hongo.

Foto 2: Tratamiento de recolección de té Matcha para el tratamiento de dientes y bacterias.

Posteriormente, se invitó a 45 investigadores al Hospital Universitario Matsumoto en Japón y se examinó a los participantes con inflamación periodontal crónica.

Partes de la máquina que dependen del participante: 3 grupos: el primer grupo usa agua de colador de té de cebada, el segundo grupo usa agua de colador de extracto de té matcha, el tercer grupo usa agua de colador inflamatorio para el tratamiento. Antes y después del secado, la saliva recolectada se utilizó para el análisis del proceso de PCR y se indicó a los participantes que la lavaran dos veces.

El análisis muestra que la relación de la fase horizontal antes del secado y el secado, entre los participantes del sistema de agua de té matcha utilizado actualmente, la relación de la fase horizontal de las bacterias 龈卟啉 disminuyó significativamente. El número de otros miembros del grupo también parecía estar disminuyendo.

Sin embargo, la nueva investigación explorará primero los efectos antibacterianos de los compuestos bioquímicos del té, pero los investigadores brindarán orientación y apoyo real para la producción de matcha, el tratamiento de pacientes con enfermedades periodontales y los beneficios potenciales parciales.

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