El “poder mágico” de la fermentación y la acidez, pero la “magia” de las bacterias no esenciales

En mi vida diaria, no tengo mucha gente en mi mente. El sabor único del ácido es muy criticado por los clientes, el ácido antiguo es afrutado, el ácido es popular entre los consumidores y los productos ácidos también son muy populares en el mercado. La leche ácida, también conocida como leche agria, es la principal materia prima de la carne de res y es un tipo de alimento producido por fermentación con bacterias del ácido láctico. Sin embargo, siempre hay algunos enviados, pero sólo unas pocas personas son auténticas.

Fermentación , magia de preacidificación

El ácido es la fermentación de las bacterias del ácido láctico , que no se ha separado del proceso de fermentación desde entonces. Las bacterias del ácido láctico son un tipo de bacteria ampliamente distribuida en la naturaleza y pueden utilizarse para fermentar el azúcar de la uva y otros azúcares, produciendo grandes cantidades de ácido láctico. Una gran cantidad de miembros de la familia de las bacterias del ácido láctico, lactobacillus comunes, lactobacillus, lactobacillus, etc. Bajo ninguna condición , las bacterias del ácido láctico naturales o las bacterias del ácido láctico agregadas artificialmente pueden producir grandes cantidades de ácido láctico debido a la descomposición de la lactosa , lo que lleva a un pH más bajo del ácido de la vaca . En condiciones ácidas, es posible que la proteína de la leche no pueda coagularse debajo de la leche de vaca y ésta pueda comenzar a cambiar. Después de esto, se establecieron con éxito las propiedades "ácidas" y "concentradas" del ácido.

Tiempo de incontinencia ácida

Al elegir un ácido, muchas personas intentan elegir un ácido de baja temperatura, por lo que si decide usarlo, será más caro. De hecho, el ácido de baja temperatura y el ácido de temperatura ambiente no tienen diferencia entre los productos de fermentación de la carne de res, los cuales contienen calidad proteica, azul, bacteriana y otros ingredientes, y la mayor diferencia es si el ácido láctico activo o no. bacterias.还人觉觉奶的营养价值和氨性性关，营养价值并关气,营养价值高,这也未对,营养价值并无关聳体. Las principales causas de la acidez son la acidez de las especies bacterianas , el tiempo de fermentación , el método de conservación y el grado de adición de azúcar .

¿Cuáles son las ventajas de la leche ácida ? Variable

En las interacciones diarias de las personas, lo que ven cuando digieren ácido es popular. Cómo aliviar el estreñimiento en una serie ácida. Si hay un problema con si esto es cierto o no, el problema es que el sistema actual ha sido desmantelado. El ácido es más amigable que el cuerpo humano, y la capacidad de reducir la eficiencia del estómago y la infección, pero frente a usted, se ha confirmado que el ácido tiene la capacidad de promover la digestión . De hecho, la cantidad de alimento que se puede volver a comer después de entrar en el organismo se digiere rápidamente y la cantidad de calor aumenta.

¿Falta algo en el ácido ? También,

Una persona confirmó que el contenido de ácido se confirmó mediante fermentación. Esto es lo que pensé del ácido, y el efecto de la adición fue que no tenía color . A medida que avanza el proceso de fermentación, el contenido de hierro en la vaca perdida aumenta. La tabla de contenido de los ingredientes del ácido humano y de la carne de res es de 100 gramos. Además, en el ácido, la lactosa, la calidad de las proteínas y el contenido de grasa se descomponen parcialmente, lo que hace que sea más fácil para el cuerpo humano digerirlo y absorberlo, y promueve la producción de ácido láctico en la planta de fermentación.

“El propietario requirió una pequeña cantidad de ácido, debido a la adición de ácido en la sangre, lo que provocó un cambio en la sangre”. Las frutas, el dintel, la harina comestible, etc., pertenecen a moléculas grandes, son absorbidas por la gran mayoría de los cuerpos humanos, tienen efectos similares y pueden usarse para cambiar la consistencia de la sangre humana.

¿Son realmente útiles las bacterias beneficiosas ?

En la vida diaria, cuando un consumidor compra un ácido, siempre tiene en cuenta la palabra "millón de bacterias beneficiosas" y "bacterias beneficiosas activas", pero el resultado es inagotable. El centro técnico de la ciudad de Zhuhai, provincia de Guangdong, de la Oficina de Protección Fronteriza de Inmigración y Exportación está llevando a cabo directrices para la cantidad de bacterias de ácido láctico, la calidad de las proteínas, el contenido de hierro, etc. Como resultado, la mayoría de las bacterias de ácido láctico se analizaron utilizando una solución ácida a baja temperatura, y algunas bacterias de ácido láctico no estaban presentes y el contenido de azúcar estaba desequilibrado cuando se utilizó una solución ácida a temperatura ambiente.

Sin embargo, es posible obtener bacterias beneficiosas para lograr el efecto deseado , lo que aún no ha sido determinado por el mundo académico . Un dicho popular: "Es posible adentrarse en el océano de bacterias. A medida que aumenta la cantidad de bacterias beneficiosas en el cuerpo humano, su número disminuye. Debido a que la cantidad de bacterias beneficiosas añadidas supera las 100.000 y su efecto es pequeño, no se ha determinado su efecto real. Cada vez hay más de 1.000 bacterias en el grupo Daobacteria, y el peso de las bacterias en la ciudad es de aproximadamente 1,5 kg. La resistencia total es la misma, y ​​la diferencia entre bacterias es pequeña".

Por supuesto, el producto tiene diferentes características de sabor, es un producto de alta calidad y el ácido es adecuado para el consumo diario. Hay 10,0 ... En el lado de la ciudad, se fundó la empresa propietaria de la familia, Shosan Souwa Milk Drinks. El país de origen está determinado por la cantidad de contenido de azúcar, el ácido es la materia prima de la leche cruda de vaca (oveja) o leche en polvo y la introducción de calor. El producto elaborado por la fermentación de Lactococcus y Lactobacillus, el contenido de proteína del producto es bajo y 2,9 g/100 g. Agregue inmediatamente otras materias primas como leche agria saborizada, leche cruda de vaca (oveja) o leche en polvo que contenga más del 80% y un contenido de proteína inferior a 2,3 g/100 g. Sin embargo, las bebidas lácteas, bebidas lácteas, que son leche o materias primas de productos lácteos, agua agregada y la cantidad adecuada de ingredientes del sistema de distribución o proceso de fermentación de los productos de bebida. La proporción de ácido que contiene, la calidad de la proteína de las bebidas lácteas es baja, bajo examen comparativo, bebidas lácteas de tipo controlado, bebidas lácteas fermentadas con bajo contenido de calidad de proteína de 1 g / 100 g, contenido de calidad de proteína de alimentos de bacterias de ácido láctico de bajo 0,7 g / 100 g. Hay una diferencia en el contenido de proteínas del ácido real.

Autor: Cheng Fang Jie

Investigación científica: Wu Xinhin, médico jefe adjunto, Departamento de Gastroenterología, Hospital 371 del Ejército de Liberación