Para perder peso, ¡primero deshumidifica tu cuerpo! ¿Deberías elegir ñame blanco para fortalecer el bazo? ¿Ñame morado?

¿Tienes sobrepeso y no puedes perder peso? Sustituya la mitad del arroz blanco en cada comida por ñame. Esto no solo reducirá la ingesta de azúcares, sino que también mejorará la obesidad edematosa, la fatiga, la debilidad general, el eczema y el acné, y la leucorrea excesiva en mujeres causada por una constitución húmeda. Sin embargo, ¿cuál es mejor para eliminar la humedad, el ñame blanco común o el ñame morado? Por favor continúe leyendo.

El ñame chino es un alimento indispensable para eliminar la humedad y combatir la obesidad. Se utiliza comúnmente en la medicina tradicional china.

La humedad es la fuente de todas las enfermedades y males. Los taiwaneses viven en un ambiente cálido y húmedo durante todo el año debido al clima subtropical de la isla. Además, les gusta comer alimentos crudos, fríos y helados, suelen trasnochar y no les gusta hacer ejercicio. Como resultado, la humedad se acumula en el cuerpo y no se puede eliminar. Con el tiempo, esto provoca edemas y obesidad.

¿Cómo eliminar la humedad del cuerpo y eliminar edemas y obesidad? La medicina tradicional china, que enfatiza la homología de la medicina y la comida, cree que comer más "ñame" diariamente es una buena idea. Sin embargo, los tipos más comunes de ñame incluyen el ñame blanco, el ñame morado y el ñame Huai. ¿Cuál es mejor para eliminar la humedad y perder peso?

El practicante de medicina tradicional china Ye Ruduan dijo que la prescripción de la medicina china utiliza ñame seco y en rodajas, pero tanto el ñame blanco como el ñame morado pertenecen a la familia Dioscorea, y sus ingredientes son básicamente los mismos, y los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad no son muy diferentes.

El ñame reemplaza parte del arroz blanco, su alto contenido en fibra ayuda a perder peso

Desde un punto de vista nutricional, el ñame contiene principalmente agua y carbohidratos. Entre las seis categorías principales de alimentos, pertenece al tubérculo de grano entero. Contiene diversos aminoácidos esenciales, vitaminas A, B1, B2, B6 y C, niacina y minerales como calcio, magnesio, fósforo, hierro y zinc. Además, contiene saponinas, moco, alantoína, celulosa, etc., que aportan al cuerpo humano diversos nutrientes esenciales.

Wen Zhaoming, nutricionista del Hospital General Daqian, explicó que 100 gramos de ñame contienen aproximadamente 87 calorías, aproximadamente la mitad que el arroz blanco, pero su contenido de fibra es 2,4 veces mayor. Para quienes desean bajar de peso, el ñame puede reemplazar parte del arroz blanco para reducir la ingesta total de azúcar.

Además, los estudios han demostrado que el ñame tiene efectos fortalecedores del estómago y reguladores intestinales, puede mejorar los síntomas de pacientes con diabetes leve a moderada e hipertensión, y tiene efectos de reducción del colesterol, antioxidante, antitumoral y mejora de la inmunidad. El jabón del ñame es un ingrediente importante para la síntesis de diversas sustancias hormonales (como las hormonas masculinas y los esteroides). Diversos estudios han demostrado que el jabón dilata las arterias coronarias, aumenta el flujo coronario, mejora la microcirculación y tiene un efecto anticoagulante leve.

El ñame morado es más nutritivo que el ñame blanco, la antocianina es la clave

En cuanto a la elección, el ñame morado contiene antocianinas que no se encuentran en el ñame blanco. Las antocianinas son antioxidantes y protegen las células del daño causado por los radicales libres. Por lo tanto, son útiles para combatir el envejecimiento y reducir la inflamación. También tienen un buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular. En pacientes diabéticos, pueden proteger las células de la retina y prevenir el daño oxidativo y la inflamación.

El nutricionista Wen Zhaoming dijo que el ñame puede retener más nutrientes cuando se come crudo que cocido, pero es necesario pelarlo y lavarlo antes de comerlo crudo. Además, el ñame tiene un alto contenido de potasio, con alrededor de 500 mg de potasio por cada 100 gramos, por lo que los pacientes con enfermedad renal deben prestar atención a su ingesta de potasio cuando lo consumen; el ñame también es un alimento básico y, al controlar el peso, debe prestar atención a la ingesta total de calorías para evitar comer demasiados alimentos básicos y causar aumento de peso.