¡Perder peso no se trata sólo de comer los alimentos adecuados, ajustar el orden de tu dieta es aún más crítico! Estabilizar el azúcar en sangre después de las comidas y evitar la obesidad.

Si quieres perder peso fácilmente, además de que es importante el contenido de tu dieta, ¡hay otro secreto para perder peso que es prestar atención a ajustar el orden de tu dieta! La mayoría de la gente come primero la carne con arroz o elige el plato que mejor marida con él. Como no pueden comer muchas verduras, solo comen algunos bocados para obtener fibra y luego toman la sopa. De hecho, ¡esta forma de comer es la principal causa de engorda!

Ajustar el orden de las comidas es el primer paso para perder peso

Los alimentos que se ingieren primero son los que el cuerpo absorbe más fácilmente, por eso, al comer, se debe cambiar el orden de alimentación, comenzar con alimentos ricos en fibra dietética, luego comer proteínas y, por último, comer carbohidratos. Cuando sentimos hambre, solemos comer alimentos ricos en calorías (como fideos instantáneos, galletas y pasteles) para saciarnos al instante. Sin embargo, esta forma de comer no solo provoca fluctuaciones rápidas del azúcar en sangre, sino que también aporta un exceso de calorías.

Si comes en el orden correcto, tu nivel de azúcar en sangre aumentará lenta y constantemente después de cada comida, lo que ralentiza la absorción de azúcares y reduce la rápida secreción de insulina. Esto reduce la probabilidad de acumulación de grasa y es fundamental para eliminar por completo la obesidad.

1. Coma primero mucha fibra dietética

Este paso es el más importante en esta dieta para perder peso. Primero debes terminar de comer verduras, algas, hongos y otros ingredientes ricos en fibra dietética. La cantidad será la mayor de los tres pasos, y debes comer lo suficiente como para no sentir hambre.

Dado que la fibra dietética no contiene calorías, consumir este tipo de alimento antes de una comida puede llenar parte del espacio en el tracto gastrointestinal, a la vez que reduce la cantidad de otros alimentos que se ingieren. También puede prolongar el tiempo de vaciado del estómago, lo que reduce la probabilidad de volver a sentir hambre poco después de comer.

La fibra dietética no aporta calorías. Consumir este tipo de alimento antes de comer puede llenar parte del espacio en el estómago y los intestinos.

2. Terminar la proteína

Lo siguiente es comer alimentos proteicos como carne, pescado, soja, etc. Si se trata de un plato en el que se mezclan los dos, como carne y verduras salteadas, divídalo en dos partes antes de comer y controle el tamaño de la porción.

En términos generales, la cantidad de proteína que nuestro cuerpo necesita cada día es de aproximadamente "1 gramo de proteína por kilogramo de peso corporal". Durante la pérdida de peso, es mejor elegir proteínas con el menor contenido de grasa posible, como proteína de soja (como soja, tofu, tofu seco) o carnes blancas como pescado, pollo, pato y ganso; el cerdo, la ternera y el cordero son carnes rojas y tienen un mayor contenido de grasa, así que trate de comer menos de ellas.

Es menos probable que las proteínas se utilicen como una prioridad calórica en el cuerpo, lo que puede ayudar a prevenir una tez cetrina y un cuerpo delgado causados ​​por el desequilibrio nutricional durante la pérdida de peso, y es más fácil sentirse lleno cuando se combina con carbohidratos. Por lo tanto, comer más proteínas primero hará que sea menos probable que engordes fácilmente que comer muchos carbohidratos o grasas al principio.

3. Coma los carbohidratos al final

Coma primero fibra dietética y proteínas, y luego carbohidratos. No importa si comes muy poco en esta etapa. Si has seguido los dos primeros pasos, reducirás naturalmente la cantidad de comida que consumes.

El arroz, los fideos, la pasta y las verduras de raíz son ricos en carbohidratos y, cuando se consumen en exceso, forman grasa corporal. Intenta elegir cereales integrales, que te harán sentir lleno fácilmente y no elevarán demasiado tu nivel de azúcar en sangre.

Coma menos platos combinados

Muchas personas solo comen platos individuales por comida, como fideos fritos, arroz al curry, arroz guisado, etc. Es difícil seguir el orden de alimentación y estos platos contienen mucha grasa que no se puede eliminar.

¡Se recomienda que las personas que quieran perder peso con éxito no coman así en el futuro! La mayoría de los bares o restaurantes ofrecen menús con verduras blanqueadas y ensaladas, pero es mejor empezar con ingredientes ricos en fibra dietética.

El carbohidrato olvidado: el almidón

Los alimentos básicos como el arroz, el pan, los fideos y las tortas de arroz, o los alimentos dulces como los snacks hechos con azúcar son obviamente carbohidratos. Otro aspecto a tener en cuenta es el almidón. Alimentos como la ensalada de papa y la ensalada de macarrones deben consumirse al final debido a su alto índice glucémico.

El maíz en ensaladas, la masa para frituras, la harina, la pizza, la pasta, etc. son todos carbohidratos, por lo que todo lo que contenga harina debe consumirse en el último paso. Por supuesto, las sopas espesas y los guisos también utilizan harina, por lo que incluso si se trata de una sopa, debe consumirse en el último paso.

Si se siente lleno, intente reducir lentamente su consumo de carbohidratos. Por ejemplo, si normalmente comes un tazón, puedes probar a ver si medio tazón es suficiente. Dicho esto, sería doloroso dejar de comer la mitad de la comida del tazón, así que si quieres reducir la cantidad a la mitad, es mejor no poner nada más que lo que quieres comer. Al comer, intenta masticar despacio y saborear su delicioso sabor con atención.

Sin embargo, esto no significa que no debamos consumir carbohidratos. Los carbohidratos son nutrientes que aportan energía inmediata al cuerpo, por lo que no se pueden evitar.

Comer carbohidratos con el estómago vacío tiene más probabilidades de hacerte engordar.

Si sigues comiendo dulces con mucha azúcar debido al estrés, tu nivel de azúcar en sangre seguirá subiendo. Si comes carbohidratos repentinamente durante el ayuno, el cuerpo los absorberá inmediatamente, provocando un aumento rápido de tu nivel de azúcar en sangre, lo que facilita el aumento de peso.

Si continúas comiendo dulces con mucha azúcar debido al estrés, tu nivel de azúcar en sangre seguirá aumentando.

Por supuesto, hay que consumir carbohidratos, pero nunca en exceso. Esta es una regla general para quienes quieren bajar de peso. Sin embargo, sería mejor que redujeras tu consumo de carbohidratos o azúcar. De hecho, si adaptas tu dieta habitual a la dieta de 3 pasos, obtendrás buenos resultados de forma natural.

¿Cómo elegir buenos carbohidratos?

Muchos de los alimentos que consumimos a diario están procesados ​​y refinados. Por ejemplo, el arroz blanco, los fideos blancos, etc., que consumimos a diario no solo pierden la mayoría de sus nutrientes, sino que el azúcar restante se digiere y absorbe fácilmente.

Por lo tanto, el arroz blanco, el pan blanco, el azúcar blanco y los fideos blancos son alimentos procesados ​​con almidón refinado, a los que se les ha eliminado el germen y el salvado durante el proceso de refinación. La fibra y los nutrientes desaparecen hace tiempo. Se digieren rápidamente tras entrar en el cuerpo, lo que provoca un aumento rápido de la insulina y el azúcar en sangre, lo que reduce la tasa metabólica y se convierten con mayor facilidad en grasa.

La mejor fuente de ingesta de almidón siguen siendo los alimentos integrales, es decir, los cereales que no han sido procesados ​​ni refinados y que aún conservan el salvado, el germen y el endospermo, como el arroz integral, el arroz negro y la cebada; y las verduras de raíz como el maíz y las batatas, que pueden reducir la velocidad a la que aumenta el nivel de azúcar en sangre después de las comidas. ¡Los alimentos con almidón de alta calidad y adecuados no solo pueden proteger los tejidos corporales, sino que también regulan el metabolismo de las grasas, lo que lo hace más saludable!

Coma la proteína adecuada de alta calidad con un IG bajo para perder peso más rápido

Ingesta de proteínas de alta calidad, es decir, legumbres bajas en grasa. Por ejemplo, una taza de leche de soya, 50 gramos de edamame y 20 gramos de soja o frijoles negros contienen 7 gramos de proteína. Consumir estas proteínas de alta calidad no es fácil aumentar el IG, y se puede lograr un estado óptimo de no subir de peso y adelgazar cuanto más se consume.

Las proteínas y los ácidos poliinsaturados presentes en las proteínas animales como mariscos, pescados, almejas, calamares, camarones, etc., son absorbidos más fácilmente por el cuerpo humano.

No comas carbohidratos antes de terminar tu comida proteica.

Algunos dirían: Si no comes sábalo a la sal con arroz, es muy difícil de tragar. ¡Solo échale la carne de curry al arroz para que sepa mejor! Pero ese es realmente el problema. Porque una vez que lo comes con deliciosas guarniciones, tu apetito definitivamente se estimulará y comerás más de lo esperado, lo que hará difícil lograr el objetivo de perder peso.

Además, una de las razones para que se pueda llevar a cabo el pedido de comer es si el condimento es el apropiado. Generalmente, la comida que se come fuera de casa es muy salada y condimentada, por lo que es difícil separar las guarniciones de los carbohidratos. Por lo tanto, si come fuera, evite elegir guarniciones muy condimentadas.

Fuente: 39 Health Network www.39.net

Por favor, no reimprimir sin autorización escrita.