¿Por qué la obesidad continúa acosándonos? Mucha gente piensa que la obesidad se debe simplemente al aumento de peso en la báscula. En realidad, es más que eso. La acumulación de grasa es la clave. Aprender “cómo eliminar grasa” es el concepto correcto para controlar el peso. Al consumir alimentos con “efecto quemagrasas”, ayuda a promover el metabolismo de las grasas, comúnmente conocido como quema de grasas. ¿Qué alimentos son ingredientes quemagrasas? Escuchemos lo que tienen que decir los expertos en nutrición. Los ingredientes para quemar grasa incluyen: cafeína, canela, cereales integrales, etc. En su libro "Come así y recupera tu forma física como cuando tenías 20", Wang Jinkun, profesor del Departamento de Nutrición de la Universidad de Ciencias Médicas Sun Yat-sen, menciona diversos ingredientes que ayudan a quemar grasa, como la cafeína, la canela y los cereales integrales, que son más conocidos. También existen otros ingredientes quemagrasas menos conocidos, como la capsaicina, el ácido linoleico conjugado, la lignina, la coenzima Q10 y las enzimas naturales. Una ingesta adecuada puede ayudar a quemar grasa, pero no debe ser excesiva para evitar una dieta desequilibrada. ★Ácido linoleico conjugado El ácido linoleico conjugado es un isómero del ácido linoleico y se ha descubierto que tiene el efecto de aumentar la masa muscular y reducir la acumulación de grasa corporal. Además, el ácido linoleico conjugado también tiene beneficios como la eliminación de radicales libres y la lucha contra el cáncer, y se recomienda obtenerlo del aceite de girasol. ★Coenzima Q10 La Q10 es una sustancia esencial para que el cuerpo queme calorías. Si hay suficiente Q10 en el cuerpo, la grasa que consumimos puede metabolizarse y descomponerse por completo. Además de quemar grasa, la Q10 también tiene propiedades antioxidantes y puede eliminar los radicales libres del cuerpo, ayudando a mantener la salud. Entre ellos: pescados como la paparda, las sardinas, el salmón, el atún, así como carnes rojas como la ternera y el cordero, así como espinacas, cacahuetes, tofu, leche de soja, aceite de oliva, etc., también son ricos en Q10. ★ Lignina La lignina puede activar la función intestinal, facilitar los movimientos intestinales, estimular el metabolismo y evitar que la grasa se acumule fácilmente. Alimentos comunes como el sésamo, la avena, los cereales, el cacao, la soja, la linaza, etc. son ricos en lignina. Capsaicina El aceite de chile, el chile en polvo y los chiles contienen capsaicina, que tiene efectos beneficiosos sobre la quema de grasa, la estimulación de los nervios parasimpáticos y la aceleración del metabolismo energético; pero las personas con mala función gastrointestinal deben usarla con precaución. ★Enzima natural Las enzimas no sólo pueden evitar que la grasa neutra (también conocida como triglicéridos) se acumulen en la sangre, sino que también promueven el metabolismo y logran un efecto de quema de grasa. La suplementación adecuada de enzimas puede ahorrar enzimas en el cuerpo, y el cuerpo puede usarlas de manera efectiva para consumir el exceso de grasa. Entre ellos: piña, plátano, papaya, kiwi, así como verduras como champiñones, rábano blanco, cebolla, ñame, brotes de soja, etc., que también son ricos en enzimas. A continuación, se presenta una receta de "Melón con mariscos" para su referencia: Ingredientes: 1 melón, media manzana, 4 camarones, 4 vieiras frescas pequeñas, 1 carne de cangrejo y un poco de aderezo para ensaladas bajo en grasa. práctica: 1. Hervir los camarones y las vieiras en agua hirviendo, dejar enfriar y cortar los palitos de cangrejo en tiras para usarlos más tarde. 2. Pele el melón y córtelo en trozos. Pele la manzana y córtela en cubos pequeños. Mézclelos con los mariscos procesados y el aderezo para ensaladas. 【Recordatorio del nutricionista】: El profesor Wang Jinkun recuerda que, para quemar grasa correctamente, no se debe consumir en exceso alimentos quemagrasas. Se recomienda mantener 30 minutos de actividad y ejercicio diarios. Si se continúa con ejercicio aeróbico de intensidad moderada durante más de 30 minutos, la fuente de energía del cuerpo cambiará de la proporción original de carbohidratos y grasas a un mayor consumo de grasa. Cuanto más tiempo se haga ejercicio, mayor será la proporción de grasa utilizada, activando así las células del cuerpo y quemando grasa de forma continua y eficaz. Por lo tanto, sólo haciendo las elecciones alimentarias correctas y haciendo ejercicio adecuadamente se puede conseguir el doble de resultado con la mitad del esfuerzo en el control del peso. |
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