¡Los sándwiches de desayuno no te harán engordar! Nutricionista: Evita estas tres trampas

¿Eres de los que prefieren el sándwich o las tostadas para desayunar? ¡Ten cuidado de no pisar minas de calorías comiendo alimentos equivocados! Pollo karaoke para chuparse los dedos, salsa teriyaki japonesa dulce, mayonesa rica y suave... todos estos son ingredientes importantes en sándwiches y tostadas de desayuno. Sin embargo, estos irresistibles ingredientes contienen minas de calorías ocultas. Especialmente cuando agregas una taza de 500 cc de bebida azucarada, el recuento de calorías definitivamente superará las 800 calorías.

Tres trampas de calorías ocultas en sándwiches y tostadas

La nutricionista Su Yanchen dijo que a todos les encanta comer sándwiches o tostadas con relleno, pero las tres trampas calóricas más preocupantes incluyen: alimentos fritos rebozados con pan rallado, como pollo karaage, chuletas de cerdo fritas y chuletas de pollo fritas; también hay salsas que se usan para aumentar el sabor, como la salsa teriyaki y la salsa kabayaki; y la mayonesa, que parece tener un papel secundario discreto pero que a menudo tiene un alto recuento de calorías cuando se aplica de manera casual.

El filete de pollo frito empanizado tiene 275 calorías.

¿Cuántas calorías tienen los tres ingredientes anteriores? Si tomamos como ejemplo el pan rallado para freír, sus calorías son similares a las del almidón común. Para envolver un trozo de pollo, se utilizan unos 40 gramos de pan rallado, lo que equivale a 150 calorías. Si sumamos las calorías de una porción de pollo (unas 75 calorías) y los 5 gramos de aceite de ensalada (unas 45 calorías), el total de calorías de una porción de pollo frito asciende a 275 calorías.

Una gota de salsa de soja tiene 100 calorías.

Las calorías de los sándwiches probablemente se esconden en la salsa barbacoa, ya que sus ingredientes principales contienen azúcar y grasa. Al igual que al asar carne, aplicar salsa barbacoa a la tostada de un sándwich una vez sumará hasta 100 calorías, y aplicarla dos veces sumará unas 200, lo cual es realmente sorprendente.

El sándwich con mayonesa tiene menos de 100 calorías.

Además, los sándwiches y las tostadas juegan un papel clave y no deben subestimarse las calorías de la mayonesa, que tiene un sabor rico. La mayonesa se elabora con yemas de huevo y aceite vegetal como ingredientes principales. Cada 5 gramos de mayonesa contienen aproximadamente 45 calorías. Un sándwich típico contiene al menos 10 gramos de mayonesa, lo que equivale a cerca de 100 calorías.

En cuanto a las calorías de los sándwiches o tostadas, también son considerables. La tostada que se usa en los desayunos tiene unas 80 calorías. Si se trata de una rebanada gruesa de tostada o sándwich, las calorías en una rebanada serán el doble, es decir, unas 150 calorías.

Conociendo las trampas calóricas mencionadas anteriormente, puedes calcular las calorías de comer un sándwich de filete de pollo frito con salsa teriyaki y mayonesa en el desayuno, que son al menos más de 600 calorías. Si tomas una taza de 500 cc de una bebida azucarada, como té con leche o té negro, la bebida agregará otras 200 calorías y es fácil que un desayuno supere las 800 calorías. Se recomienda que la ingesta calórica en el desayuno para adultos se controle dentro de las 500 calorías.

Me encantan los sándwiches o las tostadas y evitar las trampas altas en calorías.

¿Cómo pueden las personas a quienes les gusta comer sándwiches o tostadas resistirse a consumir muchas calorías? La nutricionista Su Yanchen recomienda no consumir alimentos fritos ni azúcar. En su lugar, se puede usar atún bajo en calorías y nutritivo como relleno, y añadir huevos y verduras. En cuanto a las salsas y aderezos para ensaladas, se debe intentar reducir su uso. Además, lo mejor es elegir bebidas sin azúcar para el desayuno, como avena, leche de soja sin azúcar, etc., que pueden reducir inmediatamente a la mitad la ingesta calórica de las bebidas en comparación con las bebidas azucaradas.

A continuación, una receta de sándwich de atún y verduras recomendada en el nuevo libro "100 sándwiches populares para el brunch". Es delicioso, nutritivo, saludable y no es pesado. Quizás te interese aprenderla:

【Sándwich de atún y verduras】(1 porción)

Ingredientes: 2 rebanadas de pan tostado, media cucharada de mantequilla de mostaza, 100 gramos de atún enlatado, un poco de cebolla picada, unos pepinillos picados, 1 cucharadita de mayonesa, un poco de pimienta, 20 gramos de mizuna.

práctica:

1. Ensalada de atún: Envuelva la cebolla picada con una gasa, sumérjala en agua, frótela y escúrrala. Vierta el atún en un tazón y mézclelo. Agregue la cebolla picada y mezcle con los demás ingredientes.

2. Corte la mizuna en trozos de 3 cm.

3. Coloque dos rebanadas de pan tostado en grupo y unte mantequilla de mostaza amarilla en un lado. Toma un trozo y ponlo en orden, luego cúbrelo con otro trozo de pan tostado, presiónalo ligeramente con las manos para darle forma y luego córtalo.